第1246章 這眼神是怎麼回事兒(1/2)
對於賀東祥的突然到來,會議室里眾人都是非常的驚訝。
而賀東祥落座後,看了眼大屏幕上的內容,笑著說道:「不用管我,大家繼續觀摩烹飪吧,正好我也跟著瞧一瞧。」
大夥見狀,雖然心裡各有猜測,不過注意力還是慢慢放在了大屏幕上,仔細觀摩起賀堔和付宇的搭當烹飪。
「何會長,賀堔這次遞交申請的創新菜餚據說口味方面有些問題,非常感謝你,能為了這道創新菜品特意召開這次烹飪交流會。」
「等今年的全國廚師大賽再舉辦時,我這邊應該可以排出時間,到時候希望能在評委組裡給我留一個位置。」
「雖然已經退休了,但是我對於美食圈的關注度還在,也很願意參與一些協會舉辦的活動。」
一番話,把何捷說的嘆服不已。
要不怎麼說薑還是老的辣呢!
這一番話,直接用自己一次活動安排的機會,換取創新菜品的順利通過。
賀東祥太了解這個圈子的規則了。
何捷點頭:「那可真是太好了。」
說著,他示意賀東祥看大屏幕:「賀廚遞交的創新湯品在口味上確實有些不太完美,剛才經過烹飪交流討論之後,付宇廚師已經對於這方面進行了改善烹飪,效果非常好。」
「現在這邊是安排付宇廚師指導賀廚重新進行湯品的烹飪,如果做出來的味道和付宇廚師的接近,那這道創新湯品肯定能順利通過審核。」
「當然了,一方面是付宇廚師的改善烹飪操作確實能揚長避短,將湯品的味道進行了有效提升。而另一方面,則是賀廚對於這道湯品在創新上的想法,非常獨特,而且口味方面哪怕略有瑕疵,但總體而言是很讓人驚艷的。」
說著,何捷笑了笑:「否則,我也不會特意召開這一次的烹飪交流會,想集思廣益幫著出主意,想辦法進行烹飪操作上的改善。」
聽見這話,賀東祥和郝良君頓時目瞪口呆。
他們齊齊看向大屏幕上那個站在賀堔旁邊,一副幫廚模樣的年輕小伙子。
竟然是這個年輕人想出了改善烹飪操作的方法嗎?
何捷特意解釋的這麼詳細,就是擔心賀東祥會小瞧了付宇,拒絕讓這麼一個年輕人去指導賀堔。
但是相反,賀東祥非但沒有惱怒生氣,反而饒有興致的看著付宇,認真說道:「真是英雄出少年啊,看來這位付宇廚師的烹飪水平非常厲害,我倒是很期待他改善後的烹飪操作會是什麼樣,湯品的味道具體會有什麼改變。」
場面話,誰都會說,賀東祥在圈子裡混了這麼多年,對於這方面更是駕輕就熟。
其實對於何捷做出的安排,賀東祥心裡非常不滿,只是他不會表現出來。
再優秀,再有天賦,一個二十出頭的年輕人,廚藝水平能厲害到什麼程度?
就憑他也配指導賀堔?
這一道創新湯品賀東祥也品嘗過,口味方面確實略有瑕疵,不過這是對於圈內的老人而言。
換了普通顧客品嘗,其實湯是非常鮮美,口味也頗俱創意的。
很不錯,銷售方面也沒什麼顧慮。
只不過現在要申請創新菜品,於是在審核方面,才會要求稍高一點。
何捷也是個人精,哪還能聽不出來這話里的變相深意。
他笑著說道:「改善的烹飪操作還是挺巧妙的,效果也非常好。您來的正好,他們那邊才開始烹飪,倒是可以從頭進行觀摩。」
聽見何捷這麼一番底氣十足的話,賀東祥面上不顯,心裡卻是有了一些波動。
他擔任會長這麼多年,還從來沒有被人用話這麼暗懟過。
不過看著何捷,賀東祥臉上笑容不變,語氣卻認真了一些:「好啊,我正好瞧一瞧這位付宇廚師的改善操作巧妙在什麼地方。」
何捷也笑了笑,沒再說話,而是專注的看向大屏幕,不過,他內心真的是久久不能平復。
打機鋒,如果能占據優勢,那麼會是一件非常爽的事情。
他現在就特別解氣。
你們送來一道有問題的創新湯品給我們審核方面出難題,我們憑什麼不能卡著不通過?
就因為你是圈內老人,有資本,有人脈?
抱歉,現在江山易主了!
尤其是付宇確實提出了非常完美的改善烹飪的操作方法。
這讓何捷有足夠的底氣。
方法是現成的,還有付宇從旁指點。
要是這樣還烹飪不出來完美級的創新湯品,那就真的沒辦法了。
而且,賀東祥剛才的話看似很客氣,其實語氣里還是透漏出了不信任,甚至是瞧不上。
何捷回想起剛才付宇的眼神,自然明白,他是個內心有著一定堅持的人。
即便是現在已經開始接觸到了美食圈的上層人脈,但是付宇還是希望能盡心盡力的做好每一件事情。
付宇有自己的堅持,而這種堅持,正是他們這一輩人身上最為欠缺的。
這樣一個傑出的優秀後輩,何捷是真心想要扶持一把。
而像賀東祥這樣的人物,光靠拉關係套近乎,是根本不可能受到對方另眼相看的。
他要讓付宇通過烹飪指導,讓賀東祥看到,現在美食圈裡新一代的年輕後輩是真的非常優秀。
而像他們這樣的圈裡老人,應該儘量去扶持。
只有這樣美食圈才能真正蓬勃發展,不斷進步,有朝一日,國際上提到中國美食圈,才能刮目相看!
展示區,賀堔還不知道賀東祥來了,此時正在會議室里觀摩自己烹飪。
他迅速完成了魚肉剔除的操作,自己先檢查了一下,確實還可以,這才轉頭看向付宇。
「付廚,你看處理到這種程度行嗎?」
賀堔看著付宇,其實此時內心也沒譜!
他心裡知道,自己肯定不如對方做的好,因為這道湯品的烹飪操作改善,是付宇提出來的,其中的一些技巧和細節處理,肯定是付宇理解的更為透徹,操作的也更完美。
付宇看賀堔這狀態,笑著安慰一句:「太行了!賀廚,你這刀工相當有水平了,接下來的烹飪,就按照正常的步驟去操作就行,在細節方面,如果發現問題,我會及時提醒你的。」
賀堔聽完之後,頓時心中大定,笑道:「好好好,付廚啊,說句心裡話,別看你年紀小,但辦事確實讓人覺得特別穩妥。行,有你在旁邊,我這操作起來也能安心些。」
賀堔是真的高興,這話聽到耳朵里,怎麼就那麼舒心呢。
賀堔一邊麻利烹飪,一邊笑著說道:「付廚啊,等這次創新菜餚的事情忙完了,我一定請你吃飯,到時候想吃什麼,隨便點,咱們經過這件事情,也算是相識一場,大家以後就是朋友了!」
展示區這邊的所有聲音都被攝像機記錄下來,直接在大屏幕上播放出來。
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