第343章 端好盤子（2/2）

謝傅應完返回灶台，卻發現他剛才的灶台已經被人使用了。

每人只有一次機會，他已經做完菜，自然就輪到別人。

燕語跟了過來，對著占了謝傅灶台的老廚師道：「你等一等，讓他先重做一份。」

老廚師一愣，不知如何應之，謝傅卻是笑道：「不用，我這菜不用生火，不占爐灶，借個盤借把刀就好。」

老廚師欣然應下，這對他來說毫無影響，何況還有燕語虎視眈眈，一臉威脅。

謝傅轉頭對著燕語說道：「燕語姑娘，幫個手好嗎？」

燕語竟點頭應道：「需要我做什麼你儘管說。」

總感覺幫他就是幫自己，幫小姐，她也不知道怎麼會有這種奇怪感覺，或許他剛才熬粥時如同作畫渾然忘我的寧靜模樣，有一點類似小姐的熟悉感。

小姐作畫的時候就是這樣，任外面天崩地裂，她卻專心致意，不受絲毫影響。

說來簡單，可又多少人能夠做到，燕語跟在小姐身邊日長，太懂了。

謝傅拿了一個大盤：「幫我端好盤子。」

「就這樣嗎？」

燕語像個木頭人雙手端著盤子，卻見謝傅走開，忍不住又問了一句：「你幹什麼去。」

謝傅沒有回答，卻是在院子就地取材，摘了幾片青翠的竹葉回來。

燕語見謝傅將竹葉直接墊在盤子上，忍不住問了一句：「不洗一下嗎？」

謝傅一笑：「他們又不知道。」

燕語心裡想笑，卻瞪了謝傅一眼，我好不容易跟你爭取的機會，你可不要浪費了。

這邊謝傅已經開始動手，將姜切成絲狀，又切了蘿蔔絲，蒜片，橙片，調了米醋和黃豆酵醬……

準備好這些佐料之後，謝傅才撈了一條松江鱸魚，將魚握在手上，也無需砧板，直接剝除魚鱗。

燕語見魚在他手中拼命掙扎，雖被他牢牢捉緊不至於脫手，但活魚掙扎之下，卻擔心他被鋒利的菜刀割傷，忍不住額的一聲。

謝傅專心剝除魚鱗，也不看她，嘴上卻淡淡說了一句：「盤子端穩了。」

燕語這才發現，雙臂長時間保持一個動作，盤子已經不知不覺慢慢傾斜了，嘴上應了一句：「知道了。」

這條松江鱸魚去了魚鱗之後還是活的，謝傅也不打死，直接從活魚魚身取片，手上菜刀如春風，又輕又柔，魚片片片薄如蟬翼，若不細細對比分辨，每一片都似一般大小，這就極為考驗手工了，魚一動不動都未必能切的如此薄透，何況這條活著的鱸魚還不時抖動著。

燕語看著一片片薄如蟬翼的魚片飄落在盤子上，只感覺他如同在揮墨潑毫一般。

這哪裡是在做菜，這分明就是在……作畫。

謝傅速度很快，一會兒的功夫，這條三斤多重的鯉魚正反兩面最肥嫩的魚肉均被切了，那四片墊在大盤上的竹片上面，也鋪滿了晶瑩薄透的魚片。

在大盤中間間隔著放上兩碟，一碟倒上黃豆酵醬，一碟倒上米醋，魚片蓋住碟沿，乍一看去好像是盤上的紅白兩個小湖，邊緣堆著魚片成小墩，直接插上薄荷，薄荷雖小，在這個盤上倒好像成了木槿。

薑絲、蘿蔔絲、蒜片、橙片這些東西，燕語只看著謝傅擺擺置置，竟錯落有致的成了一副圖畫。

燕語越看越奇，越看越驚，這哪裡是菜，分明就是精緻的藝術品！

他是在做菜嗎？他分明就是在作畫，一副不一樣的活畫。

燕語雙眸死死的盯著這幅畫，不！這道菜。

竹葉墊底如綠洲，橙片直懸如飛閣，蔥片點點如蓮葉，薑絲疊嶂如假山，蘿絲回巒如甬道，生動若真景。

更妙的是……

謝傅道：「快端過去吧，慢了就錯過了。」

燕語也不知道怎麼就聽了他的吩咐，雙手端起大盤，小心翼翼的朝石南生走了過去，生怕一個搖晃，毀了這美景。

霍建理打趣道：「燕語姑娘親自端菜，這道菜我們兩個可要好好品嘗。」

石南生附和笑道：「那就多吃一口吧。」

每道菜他們只吃一口，多吃一口已經很給燕語面子。

燕語也不出聲，雙手捧的好像是價值連城的珍寶，平平穩穩，輕輕巧巧的將大盤放在桌子上。

兩位美食家在看到這道菜的一瞬間，卻表情一凝，目光死死盯著這鮮活如真景的菜。

作為一個美食家，什麼菜沒見過，什麼菜沒吃過，卻頭一回未嗅其香，未品其味就被震撼住，真實是嘆為觀止啊，一道菜竟也能做的如此之美！

光是看了，就讓人如置身美景之中，心情愉悅，這景致實在是逼真絕妙。

燕語看見兩人動容，死死盯著這道菜，心中暗喜，且不管好不好吃，這美如景畫已經將兩人震撼住了，嘴上督促：「嘗一嘗啊。」

石南生立即抬手打斷道：「你先不要說話。」