648.製作青團和金雀花(1/2)
女人開始了製作青團。
「大家首先要把採摘回來的面蒿洗乾淨,然後把上面的水分瀝乾。」
「接下來把洗乾淨的面蒿放進鍋里煮,煮完了之後撈出來。」
女人一邊製作,李瀟一邊解說著。
另一邊,男粉絲已經弄好了爐子,開始燒油了。
這一邊。
鍋里的水被煮到沸騰的狀態,面蒿煮在裡面, 黃色的花朵沉沉浮浮。
沒一會兒,就煮好了。
煮好之後,女人把水倒出,然後把鍋里的面蒿團成一團,儘量擰乾水分。
「把面蒿撈出,然後瀝乾水分,接下來把面蒿切碎。」
「這裡注意,大家可以把它剁碎, 再放到容器里搗碎。」
「要是有料理機的話, 直接打碎就可以。」
「打碎之後的面蒿加入糯米粉和粘米粉,然後揉成麵團。」
女人一邊揉面,李瀟一邊和她嘮嗑。
聊天的過程中,李瀟也就知道了兩人的基本情況。
尤其是兩人怎麼遇到的那一段,女人說的很詳細。
很明顯她十分在意這位男粉絲。
「那天我走在街上買衣服,結果手機沒電了,剛好遇到他。」
女人一邊和面一邊說道:「然後他剛好路過,我就說帥哥,你能不能把手機借給我用一下,我手機沒電了打個電話。」
「然後他就借給我了,遞過來的時候手機裡面居然還放著你的直播。」
「然後我就說,啊我也喜歡看這個主播的直播。」
「就這樣認識了。」
「之後我們就互相留下了聯繫方式,談起了戀愛。」
「其實我和他現在剛結婚三年,也不算很久,暫時還沒打算要孩子, 這樣就可以多過幾年二人世界。」
女人一邊揉面,一邊絮絮叨叨的說著。
說著這話時,她的臉上滿是幸福的笑容。
彈幕上的粉絲們一邊聽,一邊發檸檬表情包。
「我的天哪,我要酸死了。」
「嗚嗚嗚他們現在都結婚三年了居然還沒著急要小孩,看來是真愛啊。」
「果然俗話說得好,父母才是真愛,小孩就是個意外。」
「就比如我家,我爸媽可嫌棄我了,嗚嗚嗚。」
「越說越難過,我爸媽現在還會兩個人出去旅遊呢,不帶我的哪一種。」
「咳咳咳,孩子,你爸媽可能只是希望你好好學習。」
「這麼說來,那主播豈不是可以算是這一對粉絲的半個媒人了?」
「什麼叫半個,這倆人本來就是因為都是主播的粉絲才加了聯繫方式呀,要我說,就是。」
「什么半個不半個的,半個人那多可怕啊,啊哈哈哈哈。」
「你這麼一說我居然還想像了一下那個畫面,咦惹,太奇怪了。」
「其實現在的夫妻很少有那種轟轟烈烈的相遇相知,真的就只是遇到了,認識了,然後發現對方還不錯,就在一起了。」
「平平淡淡才是真。」
「這位粉絲回家的時候把那束小野花送給他媳婦,我真的好感動,我也好想要有個人給我送花。」
「我也好想,可惜我家那位不懂。」
「女孩子們,你們要是想要花可以直說嘛,你要是直說了那你對象肯定會給你買的。」
「你在說什麼胡話啊,這要來的糖和主動給的糖,才不是一個味道呢。」
「你看看主播的這對粉絲夫妻,男粉絲時時刻刻想著他的老婆,回家路上還不忘記給老婆帶路上看到的小花。」
「這位女粉絲呢,說話期間不難看出,她每天都給這位男粉絲做飯,而且時刻關注他的衣食住行。」
「要是這個男粉絲不在意這位女粉絲,路上看到了花就是花,怎麼可能還會想到摘回來送媳婦呢?」
「受教了受教了。」
「目測說這話的一定是個女粉,我想為光大男同胞們說句話,想要什麼真的可以直說。」
「你要是直說了你對象才會知道你想要花,而且你可以給他解釋你喜歡花,他以後要是想起來,肯定會給你買花的。」
「不要老是想著讓他主動,畢竟我們這群直男真的不懂這些啊,我們只覺得你說想要那就是想要,你說不想要那就是不想要……」
「前面的簡直說出了我的心聲。」
網友們說話期間,麵團揉好了。
另一邊,油鍋里也傳來了「唰啦」的聲響。
看來今天的蟲子下鍋了。
油鍋里在油炸蟲子,暫時也炸不好。
因為這水裡的蟲子,體內有很多水分。
所以這一會兒的功夫,男粉絲就跑過來了。
一邊過來嘴裡還一邊嘀嘀咕咕的:「主播,可不是我不放心你啊,畢竟我媳婦太喜歡看你的直播了,你又長得這麼好看,我媳婦太喜歡你了不愛我了怎麼辦,我得過來多刷刷存在感。」
彈幕上笑成一片。
李瀟也有點無語:「眾所周知,我是有女朋友的好吧,你就放心吧,是你的誰也拐不走。」
彈幕上冒出來一句:「萬一不是他的呢?」
用來製作青團的餡料的,是核桃和白砂糖。
這個製作起來十分的簡單。
將核桃曬乾,然後剝出來剁碎,混上白砂糖。
也有人會拿這個來製作大湯圓的餡料。
李瀟之前逛巍山古城的時候,就在菜市場的小巷子裡面看到了一個賣湯圓的婆婆。
婆婆那裡好像就有這個餡兒的湯圓。
不過婆婆買的是驢打滾,湯圓上面還會放上一勺黃豆粉。
也不知道這不正宗的驢打滾,有多少人吃過。
揉好了的麵團看起來是綠色的,把它放在案板上,然後切成一個個大小合適的劑子,接下來再團成一團,壓扁之後在中間包上餡料。
「咱們把這個揉好了的麵團分成一個個大小合適的劑子,製作成麵皮,包上餡料。」
李瀟繼續解說。
「包好了餡料之後,在把青團團成圓滾滾的樣子,接下來放到蒸籠上面,蒸個十分鐘左右就可以出鍋了。」
「當然,你要是把皮子製作的又大,包出來的青團又厚,那十分鐘可不一定能夠蒸熟啊,所以麵皮不要做的太厚。」
青團上鍋蒸,很快就熟了。
當然今天的菜可不只有青團和蟲子。
畢竟有客到訪,這菜怎麼可能這麼寒酸呢?
不過是些特色的小食罷了。
接下來就是一些比較普通的食材,一份金雀花煮湯,然後是農家自己晾曬的臘肉。
臘肉用來炒香椿,金雀花則煮湯。
都是些很常見的食材,不過香椿和金雀花卻是春日裡獨有的食材。
這香椿李瀟到是見過。
不過這金雀花可不是常見的食材呀。
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