699.打卡【紅河印象】（1/2）
出來的時候，陽光明媚，這裡的風土人情包裹著李瀟，他感受到了少數民族的人們質樸的感情。
說實話，來了雲南這麼久，李瀟還沒有在哪個地方好好逛一下呢，當即就在附近的集市上逛了一圈，這裡基本上每個人來趕集都背著背簍，女性則包著頭巾。
而且除了那些大飯店，集市上很少有那些支付寶或者微信支付，大部分只能用現金。
幸好李瀟身上還有幾百塊錢現金，要不然沒錢逛集市，實在沒有啥意思。
逛了一圈，李瀟買了幾個稀奇古怪的小玩意兒，買了一個豆醬餅和紅糖粑粑，便找了一個風景秀麗的地方，邊吃邊享受美景。
李瀟將從集市上買回來的東西吃完之後，就在紅河附近找了一個合適的地方將房車停在那裡。
在那邊休息了一晚上之後，第二天又找到了一個適合直播的餐廳。
紅河印象餐廳——
這個餐廳自創立已有16年的時間了，是當地著名餐廳之一。
當然，也是當地唯一入選《舌尖上的雲南美食指南》的餐廳，特色的民族美食體現特色的民族文化。
在這裡，餐廳的服務員們都穿著特色的民族服飾來招待從遠處而來的客人，餐廳與哈尼族的文化相輔相成，渾然一體，會讓遠道而來的客人感受到濃郁的民俗文化。
李瀟簡單的收拾了一下，就前往『開遠紅河印象餐廳』。
開遠紅河印象餐廳。
「你好，先生，幾位？」一個服務員在餐廳的玄關處問道。
「一位。」李瀟看著服務員說道。
「奧，好的，請跟我來。」說完，服務員就轉身帶著李瀟走了進去。
服務員將李瀟領到了一個靠窗邊的位子，李瀟看了一下，這裡光線剛剛好，而且直播的內容從這裡都可以很清晰的看到。
果然是個不錯的位置。
服務員將李瀟領到位子上之後，就走了，李瀟也說了聲「謝謝」。
直播的內容也很快定了下來，在取得了店裡的拍攝許可之後，李瀟決定內容就選取店裡比較有名的幾道菜。
分別是沾水鄒鄒卷粉，石鍋稀豆粉，還有番茄紅腰豆。
李瀟趁菜還沒上就先打開了直播，和直播間的粉絲們有一搭沒一搭的聊著。
「哈嘍，大家好，你們熟悉的朋友李瀟又來了，在這個明媚陽光充足的早上呢，我們來到了當地著名的餐廳『開遠紅河印象餐廳』，這個餐廳會讓顧客有一種身臨其中的感受，可以感受到濃郁的民俗文化。」
「哇，『開遠紅河印象餐廳』哎！！」
「聽說這裡的菜還上過《舌尖上的雲南美食指南》。」
「從李瀟哥哥的直播畫面可以看到他們好像都穿著當地的衣服。」
「這裡的餐廳真的很出名啊。」
「我去年暑假的時候，舅舅帶我去過那裡哎！！」
「前面這小孩暑假去過的地方真多，一看就是有錢人家的孩子。」
「嗚嗚嗚還沒出過省的我哭了。」
「是的，這個餐廳的菜品是上過《舌尖上的雲南美食指南》，而且這個紅河印象餐廳呢是從環境、服務、菜式等全方面展現哈尼族原生態的文化與少數民族風情，還有身著哈尼族服飾的阿妹來來往往，讓消費者全方位感受到濃郁的民俗風情！」
「來這裡旅遊真是一種特別的享受，這裡的人嬌景美，那食物又是何種滋味呢，讓我們來品嘗一下吧。」
李瀟點了店裡招牌的沾水鄒鄒小卷粉，番茄紅腰豆，還有石鍋稀豆粉。
這裡的上菜速度還是挺快的，不一會兒李瀟點的菜就全部上來了。
【叮冬！打卡成功，你打卡的美食店為：【紅河印象】】
【材料每天早晨新鮮收購，品質保障。】
【卷粉是每天現做，口感Q彈】
「叮冬！系統評分。【紅河印象】的星級為四顆星。」
「叮冬！你獲得了四星美食店的打卡獎勵。」
【運勢點+1】
【運勢點介紹:運勢可以讓宿主運氣變得更好，運勢點越高，運氣越好。】
【金錢：20000】
【名氣：40】
【名氣介紹：1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】」
打卡獎勵終於到帳了。
「好的，現在菜已經全部上來啦，我們先從這個沾水縐縐卷粉說起。」
一盤沾水縐縐小卷粉被端了上來，這一盤沾水鄒鄒小卷粉還當真是菜如其名，看起來皺巴巴的。
「這個沾水縐縐卷粉吃起來，軟糯細滑，一沾入味。」
李瀟吃了一口，評價道。
隨後李瀟便隨口說起了做法。
「它需要準備的主要食材有食材雲耳30g、紅蘿蔔1個、馬蹄10個、豬瘦肉100g、塊粉500g，輔料有油適量、鹽適量、蕪茜適量、蔥適量。」
「準備好謝謝以後，第一步是雲耳浸軟洗淨，紅蘿蔔、馬蹄、蔥、蕪茜洗淨，瀝乾水份。」
「接下來是第二步，將所有材料切成綠豆大小的粒狀。」
「第三步呢，鍋內放油，分別將粒料炒至熟，加鹽調勻。最後將所有材料倒在鍋內攪拌均勻做成餡料。」
「然後第四步，將塊粉一分為四。」
「咳咳，第五步，在塊粉中放入餡料。」
「然後第六步，將塊粉左右兩邊向內折起各約4cm。變成內有餡料的小塊粉，再將小塊粉向前卷，捲成卷粉。」
「最後一步也就是第七步是將卷粉用盤裝好，放在沸水中隔水蒸10分鐘。」
「這裡塊粉是比較複雜的，主播這邊建議大家可以去直接買哦。」
「做好之後用盤子放起來，然後就可以擺盤食用了，食用之前建議大家先發個朋友圈。」
李瀟調皮的開了個玩笑。
彈幕上。
「感覺這個跟前邊那個『開遠小卷粉』的做法差不多啊。」
「對呀，我也感覺是。」
「主播這兩個菜有什麼不同嗎？」
李瀟看了一下屏幕上的彈幕，然後說道：「你們對比下之前說過的卷粉材料就知道啦。」
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