663.豆豉魚的做法（2/2）
兩個人你一言我一語的說了起來。
雖然兩個人一直在說話，不過他們的聲音卻不大。
絲毫都沒有干擾到主業是乾飯的李瀟。
「好了，觀眾朋友們，接下來就讓我們來嘗嘗這家私房菜館的味道怎麼樣吧。」
李瀟的一句話將大家的注意力從旁邊的這對小情侶身上扯了回來。
就好像是在提醒咱們今天可是來吃飯的，並不是做別的什麼的。
雖然看李瀟的直播很有吸引力，不過再怎麼有吸引力也抵不過網友們對於吃瓜的熱情。
「主播，你先別說話啊，我聽的正起勁呢。」
「這種偷偷在旁邊吃瓜的既視感是怎麼一回事？」
「賣瓜嘞，新鮮的大瓜，有沒有人買瓜呀？」
「你這瓜保熟嗎？」
「玩梗達咩，達咩達咩。」
「面對著主播的這張帥臉，我居然頭一次不想看主播，而是想吃瓜。」
「前面的你不是一個人。」
「前面的他雖然說你不是人。」
「你在說什麼呀？你才不是人。」
「日常為主播打call。」
「今天難道是過節了嗎？又有飯吃，又有瓜吃，一邊看主播吃飯，一邊聽這種八卦，也太有意思了吧。」
「你確定這是個瓜？說不準等會兒兩個人一複合，現場就會變成撒狗糧現場了呢。」
「嚇得我趕緊找了個男朋友。」
「嚇得我趕緊找了個女朋友。」
「你這句話對於我們單身狗來說可太不友好了，希望時間都充滿愛，再沒有人這樣輕視我們單身狗。」
「我單身，我驕傲，狗糧怎麼著？又不是沒有吃過，我就不信這個狗糧還真的能把我給撐死。」
「過節了呀，過節了，今天看主播的直播還能存在吃瓜。」
「其實對於今天主播的直播，我覺得瓜不瓜的倒是無所謂。」
「主要是我想念直播的那張帥臉了，主播，讓我再多看你幾眼吧，不然我晚上做夢就沒有素材。」
「這樣會很影響睡眠質量的。」
「前面的你到底是做了什麼夢？我沒別的意思，我就是好奇一下。（手動滑稽）」
「你這樣就是在明知故問。」
「明知故問，那又怎麼樣呢？難不成你要揍我嗎？哇，我好怕怕呀。」
「讓我看看今天的菜色是什麼，方便我等會兒點外賣。」
「前面的如果我沒有猜錯的話，您減肥又沒有減下來吧？」
「哈哈哈，你猜錯了，因為我不僅僅減肥沒有減下來，現在甚至還又胖了幾斤。」
「胖個幾斤也沒關係的，胖一點才有福氣。」
言歸正傳，李瀟給了這些菜品一個長長的大特寫。
紅棗烏雞湯上面漂浮著一層淺淺的油星子，裡面還有煮好的雞肉，以及幾顆用作點綴的枸杞。
看起來就是一份是很清淡的湯。
李瀟打算先盛一碗湯喝喝。
於是他就用勺子從那個烏雞湯裡面盛了一勺，緊接著放到了嘴邊。
他好看的唇前面放了一個白色勺子，居然一點也不覺得違和。
反倒顯得十分和諧。
用嘴輕輕吹了一下那雞湯，接著李瀟將他放入口中。
就是很普通的雞湯的味道，沒有什麼值得一說的亮點。
不過裡面的雞肉倒是被煮的軟爛入味，李瀟從這雞肉和雞湯中一口就嘗出了草果面的味道，不由得再次感嘆了一番，雲南人是真的很喜歡用草果粉。
接下來是香茅草炸排骨。
只見李瀟用筷子夾起一個排骨放入口中。
排骨酥脆可口，咸香中混著香茅草的味道。
油炸後的松茸外酥里嫩，面衣被炸的極其輕薄，簡直能用簿如蟬翼來形容。
雖然這個面衣只是裹了薄薄的一層，但是卻一點都不影響這道菜的美味。
面衣炸的又脆又松，裡面的松茸又香又嫩。
「我覺得大家要是有機會來的話，一定得嘗嘗這個。」
「這個油炸松茸實在是太好吃了。」
「雖然是用油炸制而成的，但是卻一點都不油膩。」
「而且這個面衣輕薄如紙，內里又鮮又嫩。」
「不得不說雲南人真的很會吃菌子。」
「大家一定要來嘗一嘗。」
「還有這個也很值得一提。」
「這個香茅草炸排骨，炸排骨就是我之前所說過的做法，不過這其中還加了香茅草。」
「騰衝挨近德宏，那邊是一個傣族聚集的地方。」
「而傣族那邊，做菜的時候就很喜歡用香茅草。」
「這道菜的做法大概也和地理位置有關。」
「還有這個是生的豬皮。」
李瀟又將鏡頭給到了一個拼盤上面。
這是一豬皮拼盤，上面同樣還有一些菌子。
「豬皮參考大理生皮的做法，但是卻又沒有那麼複雜。」
「生的豬皮柔韌有嚼勁，搭配上店家秘制的蘸料，又是一碟特別的小菜。」
李瀟說著夾了一塊豬皮放入口中，果然如同想像中的那樣，又柔韌又有嚼勁。
搭配的蘸料酸辣可口，和豬皮簡直就是絕配。
「唔，這一家的豆豉燒魚不得不說一說。」
「這可是這家店的招牌菜，很多人到這裡吃飯就是衝著這道菜來的。」
「這一盤子魚上面蓋滿了豆豉，豆豉的咸香充斥著鼻腔。」
李瀟用筷子扒下一片肉來。
「大家看看這肉又鮮又嫩。」
雪白雪白的魚肉輕易的就被李瀟用筷子從魚骨上分離開來。
上面是紅彤彤的辣椒和豆豉，下面則是雪白雪白的魚肉，兩者形成了一個鮮明的對比。
更是讓人垂涎欲滴。
用筷子夾著魚肉放入口中。
「唔！」
李瀟不由得發出了一聲滿意的讚嘆。
「這魚好鮮呀，居然做的一點腥味都沒有！」
「而且火候也把控的十分精準，這魚肉完全熟了，但是又沒有爛掉，筷子輕輕一撥，魚肉就從魚骨上下來了。」
「整個魚肉上面沾滿了香料的氣味，但是又沒有掩蓋掉他本身的鮮味。還有這個豆豉，簡直就是這一盤魚的點睛之筆。」
「我敢說要是沒有這些豆豉的話，這一盤魚肉絕對不會這麼好吃。」
「豆豉經過發酵之後擁有一種醇厚獨特的香味，和魚肉的鮮美相得益彰。」