第1957章 1832果酒開蓋(2/2)
看到這種情況不出意外的話,自己的釀酒顧城應該是徹底的完成了,如果使用的原酒的話可能還需要進行蒸餾,但是顧城本身使用的是成品的酒水,所以可以直接省略的要這個步驟。
小心翼翼的用旁邊的小勺子把上面的酒水輕輕地撇出一勺,先是放在鼻子下面聞了聞,酒和水果的清香已經完美地融合在了一起,而且給人一種格外清雅的感覺。
雖然已經有些迫不及待了,但是顧城還是比較謹慎的,水果發酵中始終會伴隨著一種對人體有害的物質,那就是甲醛,如果在不確定甲醛含量的時候貿然喝下,很可能會對身體造成一定的傷害,甚至造成一些始料未及的危害,所以。他已經提前做好了準備,拿出了自己準備好的甲醛試劑紙,小心翼翼的嘗試,然後等待著試紙反應給出最終的答案。
等最終結果出爐的時候,專門跟自己手裡的樣板紙進行對照,看到甲醛的含量處於對人體無太大危害的程度,才算是徹底的放心,迫不及待開始美滋滋品嘗起自己,等待了許久的美味佳肴。
顧城首先藏的酒是自己專門釀造出來的桃酒,之所以用選擇用桃子做酒,如果是別人問的話,他可能給出很多高大上的意見,比方說桃子比較適合泡酒,又或者是各種各樣的其他見解,但是如果你問他最真實的回答,那麼答案只有一個,那就是莊園出產的桃子實在是產量太高太高了多,到快要堆在庫房裡等待著爛掉拿來釀酒只是自己試驗的一個過程,也算是解決一部分的庫存量。
這段時間家裡的水果不管變來變去,裡面一定會蘊含著一個重量級的假批,那就是桃子。儘管姜寧本身是一個比較喜歡吃水果,甚至用水果當做是正餐的人,面對吃不完的桃子,也不免有些頭疼,而寶寶對於桃子的意見,從一開始的格外歡迎,到現在的已經變得無比的厭惡,甚至格外的抗拒。
就像是吃肉同樣的道理,哪怕再喜歡吃肉的人,如果一日三餐,連續一兩個月都是同樣的口味,也不免會覺得十分的痛苦,甚至有可能會改變對這個食材本身的喜好。
顧城之所以挑選桃子泡酒的原因也十分的簡單,就是抱著試試看的心態,如果能夠成功固然是好的,也開發出了桃子的新一種吃法,如果不成的話,也沒有什麼太大的損失,因為家裡的桃子確實已經多到快要扔掉的地步。
好酒進入到口腔之後,顧城十分期待的閉著眼睛仔細的品嘗,說起來他本身對於酒水雖然比較喜歡,但是也只是處於一種業餘者的角度,本身並不具備任何品酒的技能,對於如何分析酒的好壞也沒有什麼太多的見解。
但是俗話說得好,最好的評卷方法就是看你自己喜不喜歡,所以他品嘗的方式也十分的簡單,含一口酒在嘴巴里讓口腔和味蕾充分的接觸和感受。
首先感受到的是一種甜味,正當顧城皺著眉頭懷疑是不是自己糖的太多的緣故,忽然一股桃子的清香從甜的味道中迸發了出來,隨後緊接著第三重的還有一絲酒水的辛辣,只不過在桃子本身糖分含量比較高的程度下,這股辛辣被壓抑的嚴嚴實實。