1643.下廚招待（2/2）

最先著手的是清炒筍片，這道菜對於寶寶來說簡直是難得的美味和口感，不知道是因為跟姜寧在一起生活久了的緣故，還是別的原因，寶寶對於青菜可謂是十分的喜歡，當然肉類也是不可缺少的，只不過如果擺在面前有兩種菜可以選擇的話，寶寶一定會先把筷子伸向蔬菜。

而清炒筍片是這些蔬菜中寶寶最喜歡的一道，可能是因為烹飪起來比較簡單的緣故，姜寧沒少做這道菜，而每一次都能夠受到寶寶的一頓誇讚，對方狼吞虎咽的樣子就已經充分說明了對方的喜好。

筍片炒出來之後帶有一種特有的竹子清香，同時因為提前焯過水的緣故，感覺口感也是十分清脆的，用來下飯簡直再完美，不過同樣受到寶寶鍾愛的還有雞腿菇，每次做這些菜的時候，寶寶的飯量都明顯比平日裡要多上一些，這也是顧城經常觀察得到的真實反饋。

不過即便再喜歡吃這兩道菜，顧城也不可能天天做一下子讓自己女兒吃個夠，這樣很容易讓女兒對蔬菜起到相應的逆反之心，他向來是喜歡把控著頻率，比如說2~3天左右做上一道兩道菜，來回的循環讓寶寶保持著新鮮感和體驗感的同時，又不會因為攝入太多而起到反感的作用。

一套清炒筍片，十分簡單的就做了出來，下一道就是清炒時蔬了，顧城提前已經把青菜洗乾淨放在旁邊備用，重新起鍋燒油放上一些蔥姜之後，把蔬菜一股腦的倒進去，幾乎沒用幾分鐘一道菜就新鮮出爐，在菜品的烹飪中，青菜是最容易和最簡單的入門級別，而且速度也遠比其他菜要簡單的多。

甚至連10分鐘左右都沒有用到，兩道菜就已經完全解決，同時另外一邊的清蒸魚的火力也在加大，可能再等一會兒之後就能夠盛出來備用，魚蒸好了之後撒上一些配料，同時再用熱油一澆，那香味就別提有多麼美味了。

接下來是種頭菜的臘肉炒豆乾，提前把豆乾切到合適的大小，同時拿出珍藏的臘肉分割了其中一部分，儘管今天的主要目的是想向自己的好朋友推廣自己新發現的臘肉這個食材，但是真的讓對方大快朵頤顧城還真有點不太捨得。

畢竟自己家的庫存本來就岌岌可危，同時對方新一輪的饋贈還沒有到達自己的手上，如果不省著點吃的話，可能三兩頓飯就造沒了，到時候自己再想吃這種食材，就只能夠望洋興嘆了。

猶豫了一下，切了一小部分出來，但是怎麼看好像怎麼覺得分量確實有點太小了，咬了咬牙狠了狠心又重新切了一小部分，能把兩個肉塊放在一起的時候，明顯看起來分量要大了不少，這才滿意的把剩下的臘肉重新收藏了起來。

自從自己家裡出現了臘肉這種食材之後，顧城在翻看菜譜的時候，就會下意識的尋求一下臘肉的烹飪辦法，也從書籍中收穫到了很多不一樣的知識，比如說在烹飪臘肉過程中需要注意的事項以及臘肉的主要製作辦法，不過相比於最終的成品而言，那種繁瑣的製作方法，實在是讓自己看到頭大，索性直接享受別人成品的饋贈就已經足夠了。

還有炒豆乾，這道菜也是自己在菜譜中看到過的，簡單的粗略了一番就掌握了對方的烹飪辦法，做好了準備工作之後，三下五除二的開始了烹飪的工作，沒要了一會兒之後又一道菜新鮮出爐。

(本章完)