第655章 廚師的天性,對料理味道的好奇(1/2)
這樣的盛宴,是任何一個廚師都不願意錯過的。
更何況,這還是小當家的料理,所採用的食材也是白玄世界被靈氣滋養的食材。
可以說其美味程度還要再添上幾個層次。
僅僅是想像,都讓薙切繪里奈的神之舌為之顫抖。
中華小當家:「滿漢全席啊,撓頭」
中華小當家:「可以是可以的,不過一些料理也需要謝師傅他們幫忙,我一個人很難做出來。」
中華小當家:「而且有一些料理,有些太殘忍了;如果你們沒有這方面的要求的話,我會用一些食材來代替,味道方面不會有太大的差別。」
小當家對於製作滿漢全席,倒也挺心動的。
不過裡面有一些菜品的製作手法太過殘忍,可以的話,他並不希望以這種方式來製作料理。
即便製作出來的料理有多麼美味。
殘忍說句實話,這不是一個廚師該考慮的事情。
光是看著都要吐了,怎麼會有興致去吃呢。
中華小當家:「味道上也不會差。」
墮天使:「再怎麼樣我也好歹算是個天使,這種殘忍的料理,我確實無法接受。」
這是小當家的想法。
以極快的手法將雞的內臟、皮毛拔除,放入作料後進行縫合,然後掛在通風的地方。
相較於前兩道菜,風乾雞在殘忍程度上並不比前兩者差,但因為食材是雞,所以反而讓絕大部分都能夠接受。
世界是不公平的,哪怕是在料理上也是如此。
據說這樣製作的驢肉,格外的鮮嫩。
料理,應該是給人帶來幸福的,但是如此殘忍的手法,真的會給人帶來幸福嗎?
燈塔首富:「我感覺絕大部分吃的要麼跟風,要麼是心裡有疾病」
油潑猴頭就更不用說了,無論是最初用錘子直接砸碎,還是之後為了追求新鮮,利用類似緊箍捆綁,撬開頭骨,用勺子吃的同時,猴子在桌下慘叫的做法,都無比血腥和殘忍。
至於風乾雞,反倒顯得仁慈。
中華小當家:「我從聊天群中購買了一部分,嘗試了一次。」
燈塔首富:「正常人應該都接受不了吧。」
雖然直到今日很多廚師都無法理解,為什麼世界上存在如此殘忍的料理手法,而這些殘忍的料理手法所製作出來的料理又到底有多麼美味,才會讓這麼多人趨之若鶩。
薙切繪里奈:「是澆驢肉、油潑猴頭和風乾雞嗎?」
薙切繪里奈當然不會去嘗試這樣製作,但這並不妨礙她對此感到好奇。
珈百璃僅僅是看了一眼薙切繪里奈提到的三個料理的資料,臉色就直接變了。
沒有嘗試過,就沒有發言權,也沒有針對料理進行修改的能力。
墮天使:「這種殘忍的還是算了吧」
為了走到料理的巔峰,各種料理他都會嘗試。
中華小當家:「我想要通過普通的食材模擬出一樣的味道,所以我必須要嘗試。」
不過對於驢來說,這是比凌遲更加殘忍的折磨。
雖然薙切繪里奈對於華夏料理的研究不深,但是作為滿漢全席中的菜品,她還是知道一些的。
澆驢肉的做法大致就是將活驢綁起來,在驢的身邊放上一盆肉湯,想吃驢身上的那一塊肉就將熱湯潑上去,等肉熟了再割下來。
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