173.第173章 有心人(1/2)
第二天一大早,秦溪就起床了,秦河秦江的起床時間跟她差不多。
家裡還有那麼多肉等著他們處理,被窩封印術在今天失效了。
秦河帶著家裡唯一的那把砍刀出門了,這次他要去砍各種大小的竹子回來,作為灌肉腸的工具。
秦江則是給秦溪打下手,秦溪做飯他燒火,秦溪灌肉他綁繩,期間經歷了繩子沒綁緊,粉腸脫離竹筒,灌的太滿以至於粉腸破裂等等之類的小插曲,不過,最終結果還是好的。
唐穎一來到秦家廚房,最先看到的是掛晾在竹竿之上的十來根香腸,她都驚呆了。
「這就是你昨天為什麼讓你二哥去找我們,讓買兩斤粉腸的原因?」
「你這咋做的啊!太神奇了,我只吃過臘腸,還從沒見人做過呢!」
秦溪只得把昨天的步驟再跟她講一遍,同時還要應答她時不時冒出來的疑問。
就這十二根肉腸,昨天買的那個豬頭上的豬耳朵和臉肉,以及他們三兄妹煉完油後剩下的所有瘦肉,全都在裡面了。
雖然過程有許許多多的意外,可不得不說,結果還是十分美好的,秦溪看著這十二根肉腸,滿滿都是成就感。
除此之外,家裡吃的肉也還有不少,豬蹄排骨豬肚啥的,都還沒動呢!
過年的時候,家裡是不缺肉吃的。
至於餃子,還是要包滴,不過包餃子的肉除了豬油渣外,還有那個大豬頭,骨與骨的縫隙間的拆骨肉,豬頭放鍋里煮爛糊後,那些肉很快就拆出來了,有一大盤,大概得有個一斤多兩斤的樣子吧!
她原本打算包的就是純肉餡的餃子,現在雪化了,之前種在房子後面的小蔥和大蒜都露出了頭,無論是用蔥花還是蒜葉來包餃子,都是個不錯的選擇。
雖然這些天,這小蔥和大蒜都沒有再長,可之前的長勢不錯,現在那些有點蔫巴的葉子,瞧著還真挺喜人。
它們沒跟那些青菜似的,葉子蔫了吧唧的,顏色還深,一摸一碾,跟輕易就干稀碎了,很顯然是凍壞了,明年是指望不上了。
還有,來到陳惠村後,她發現自己之前的想法是錯誤的,她還以為這大冬天的,大家都沒啥綠葉菜吃,到時候,韭菜肯定會很受歡迎,到了這村里一看,大冬天的,那田裡面都綠油油的,村民種的菜有菜心蘿蔔白菜油菜大頭菜等等這些,以及組成十分複雜的野菜,完全不缺菜吃。
安省平市那都屬於南方,在南方,冬天並不是很缺綠葉菜吃。
不過她倒在了第一步,那韭菜她壓根就沒種出來,如果她那時候種出來,跑去銷售了,傻眼的就該是她了,她會想,這跟她看過的小說劇情,咋不一樣啊!
當然,造成她誤會的很大一部分原因是她家冬天吃的都是乾菜,綠葉子那是見都沒見過。
「我可真羨慕你,現在你們可是有吃不完的肉了,等熏出來,就是十二根大臘腸,夠吃很久很久了,對你的手藝,我還是很有信心的,味道肯定不錯。」
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