151 廚師還得戴口罩？（2/2）

「那當然。」曹志強笑眯眯的點點頭。

「你想，客人來這一看，呦呵，好傢夥，這廚房這麼幹淨，廚師也這麼幹淨，那菜品肯定乾淨衛生，吃起來當然就特別放心。

甭管是不是真乾淨，起碼這麼一看，心理上就覺得這裡的菜特乾淨，特衛生，花錢多一點，自然也覺得超值，你說是吧？」

何雨柱皺了皺眉頭，想說什麼，但又說不上來，只好搖了搖頭，表示自己對這個舉措不怎麼看好。

畢竟在他的印象中，廚房是神聖的，神秘的，尤其是做菜的時候，很多時候都要保密，屬於機密要地，從沒聽說廚房還隨便開放給客人看的。

「何叔啊，時代變了，有些規矩也得跟這變了。」曹志強笑眯眯的道。

「咱們這個飯店的特色，除了色香味之外，還得講究個品味。

什麼是品味？說白了就是一種講究，就是一種與眾不同。

別的地方，廚房都不准外人進，也不准客人看，可咱們這裡偏偏就不一樣，允許客人隨便來外面的走廊，隔著玻璃參觀廚房的運行情況。

既然是可視廚房，要給人看，那廚房必須乾淨整潔，廚師也必須穿戴整齊，給人一種特講究，特正規，特衛生的感覺。

你想，客人來這一看，嚯，裡面的一個個廚師，打扮的跟做手術的醫生似的，廚房跟手術台似的乾乾淨淨，光光亮亮，比他們家臥室還乾淨，那是一個什麼心態？

有了這種心態，他們吃東西的時候，鐵定感覺這菜品就是與眾不同，肯定比別處的乾淨衛生跟講究。

然後呢，等他們吃完了離開，那不得跟人大吹特吹，證明他們來過這個與眾不同的地兒？

如此一來，口碑不就有了？客人不就多了？

口碑一好，客人一多，還愁賺錢麼？」

何雨柱摸了摸下巴：「別說，你這麼一說，倒真是這麼個理兒。」

曹志強微微一笑：「對了，工欲善其事必先利其器。

廚房既然是你的戰場，而且還得讓人參觀，我當然更要注意你們廚師的工作環境了。

除了這個廚房的設置特別講究外，我還給你們準備了休息室。

休息室在廚房東邊，那是一個單獨的房間，裡面有風扇暖氣，有電視跟收錄機，還有茶几沙發單人床，沒事兒累了的話，可以去坐一坐，躺一躺，或者喝個茶，聽個曲兒，嘮個嗑，打個牌啥的。

廚房西邊是備菜室，我買了個進口大冷櫃，一些需要冷凍的食材，都可以放在裡面。

我還讓人做了個帶充氣增氧機的大魚缸。

魚缸都分了類，有海水缸，有淡水缸，一些不同的海鮮水產，可以暫時養在浴缸里，隨用隨取，保證食材新鮮。

另外，洗菜摘菜備菜啥的，都在備菜室進行，這裡對外沒有窗戶，外人看不到的。」

何雨柱想了想：「得，我就一廚子，這些我不懂，反正你是老闆，你樂意這麼整，你說了算。」

「那戴口罩做飯，你沒問題吧？」曹志強笑眯眯的問。

「有問題也得沒問題啊。」何雨柱道，「你給錢那麼痛快，還給我乾股，而且這裡還有空調風扇，又有休息室，環境這麼好，我還能說啥，不就戴口罩麼，沒問題。」

「那就好。」曹志強道，「你再仔細看看，還有那些不滿意的，可以提出來，如果合理，我讓他們改。」

何雨柱想了想，然後搖搖頭：「算了，我就懂廚房，其他的都不懂，問我也白瞎。

反正這廚房嘛，我看著挺滿意的，挺合理，就這麼滴吧。」

「現在放心了？」曹志強笑著道。

「放心了放心了。」何雨柱笑呵呵的點點頭。

「那我那個事兒你看……」曹志強笑問。

「放心！」何雨柱看了一眼走到一邊的陳工，這才小聲在曹志強耳邊道，「今天是不成了，現在是上班時間，大領導現在特別忙，晚上也特累，就別去打擾了。

後天吧，後天是星期六，星期六的晚上，我一般會去找大領導下個棋，給他做個菜伍的。

這樣，星期六下午五點半之前，你準時來四合院找我，我一準帶你去見大領導，你提前做好準備啊。」

曹志強點點頭：「明白，我一定準備好。」

「那就這樣吧。」何雨柱笑呵呵的道，「還是那句，我只負責帶你去，不會為你說什麼好話，至於你說什麼，成不成，那可不關我事兒。」

「放心吧何叔。」曹志強笑道，「不管成不成，我跟你說的那些條件不變，你依舊是這家飯館的廚師長兼股東，不過……」

「還有不過？」何雨柱立刻皺起眉頭，「不過什麼啊，你乾脆一次性說明白！」

曹志強眯眼笑了笑：「不過嘛，何叔，你也別忘了，當初你答應我的，是不光在這裡當廚子，還得當老師，負責幫我教徒弟。」

何雨柱一拍腦袋：「對，是有這茬，沒關係，教徒弟而已，又不是教了一個兩個了，沒問題！

不過先說好，教徒弟可以，可教徒弟的過程，得全聽我的！」

「沒問題。」曹志強笑著道，「尊師重道本就應該，你是我請來的老師，又是我的合作夥伴，咱們的關係當然最鐵。

雖然生源是我提供，但如果學生惹你生氣，不聽你話，那當然也是掃我面子，我當然不能容忍。」

何雨柱立刻道，「這話可是你說的！」

「對，我說的！」曹志強點點頭。

「那就成！」何雨柱一拍大腿，「就這麼定了！」

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