第424章 誰給我方便我就給誰方便（1/2）

路痴導遊第424章誰給我方便我就給誰方便

「怎麼帶？」何歡看看他們，「社會發展這麼多年了，生活水平提高了，在家都要炒幾個菜。兩三個朋友點幾個菜，便宜的也要一兩百。

94年國家旅遊局就發布團隊餐標準，經濟餐三十，標準餐六十，豪華餐八十。二十多年過去了，還是餐標二十，實做十幾！」

副局點點頭，「省局也發布了標準，不能低於三十。沒人照著做啊！現在又叫苦連天喊不賺錢！」

大家無奈，旅遊是一個倒退的行業！

餐廳老闆們看看旅行社代表，「我們也跟各兄弟單位要求過，漲價。都不行嘛！」

「餐標一提高，團費就高啊，就沒人報啊！」一個旅行社代表說。

「你看！我們原來想提高標準，你們不答應。現在你們自己提高標準了，又不帶我們，不夠意思嘛！」

旅行社代表們又看著小白龍。何歡真覺得自己是個冤大頭！他們搞出來的亂七八糟，現在都來找他！何歡看回去，代表們立刻轉頭。

一個代表說：「那種低價團，遊客只對價格敏感，關心有幾個景點，不關心吃什麼。有的團費都低得不含餐，那些大爺大媽在景區門口吃泡麵啃饅頭，也願意。有些人就只追求吃飽就好啊！團隊餐就是讓他們吃飽，不吃出毛病！」

「也不是都能吃飽。」一個老闆說，「確實有那種對吃的沒什麼追求的遊客，好像沒吃過飯，一上菜就搶光了。

手腳慢點，臉皮薄點的遊客都搶不著。導遊還管我們要腐乳讓沒吃飽的就著白飯吃。白飯鹹菜，我們是管夠的。」

何歡笑道：「那你們就做他們的生意。你們找我來幹什麼？這根本就不是同一個消費群體。」

「小白龍，品質旅遊不是被你帶起來了嗎？」老闆們可憐巴巴地看著他，「你也帶著我們嘛！」

「不要光想著導遊帶，你們能不能要先把導遊的嘴制服了？」

旅行社代表忍笑。

「我吃得好才會帶遊客去，不可能我自己都吃不下去還帶遊客去。」

老闆們看著他，是不是制服了小白龍的嘴就制勝了？

會長看著小白龍，「請小白龍給我們提提建議，我們怎麼提升品質？」

「滇菜沒有入選任何菜系，除了封閉的地理環境，另一個重要原因就是無法形成統一的體系，每個民族的做法都各不相同。

由此也形成了我國最具民族特色的菜系。沒有一個菜系有滇菜這樣豐富的食材原料，這樣多的做法，這樣多的器具！

什麼竹筒、菠蘿、石板、芭蕉葉……都是原生態的器具，將器具和美食完美結合起來的獨特美食。

還有獨特的多種多樣的宴席，簸箕宴、長街宴、跳菜宴、孔雀宴、殺豬宴、菌子宴、昆蟲宴、鮮花宴……采朵花就是菜，

捉條蟲就是肉。」

大家認真看著他，這一看就是個吃貨！

「滇菜種類如此豐富，獨具特色，風情萬種！然而遊客除了過橋米線，還知道什麼？就是米線，一個月也能吃不重樣！

你們是餐飲美食協會，都是美食專家，卻讓遊客天天吃一樣的！全國各地一樣的蘿蔔白菜！怎麼？怕他們想家？」

餐廳老闆們開始喝茶。

「做菜除了鹽，你們的廚師好像不知道其他調料！」

「放咸點是為了讓遊客少吃菜，多下飯。」一個老闆說。

大家都笑起來。

何歡也笑了。

「這不是你們導遊要求的嗎？其他餐廳都是先上菜再上飯！到我們餐廳，導遊都要喊先上兩桶飯！先上菜，等飯上來，菜吃光了就只有白飯了！」

一群人大笑。

何歡笑道：「你們自己也好笑！出來旅個游慘不慘的？」

「他們只給了那麼多錢嘛！」

「也有團費高一些的，你們又提供相應的標準了嗎？就我第一個團，只吃了一個團隊餐。我那個團還好，還是十菜一湯，菜也還是夠的。當然也是遊客吃不下去，所以還剩了。」

「那你那標準已經是高的了！」

「但就是這樣的團，你們也沒讓遊客吃飽吃好呀！後來他們寧願不退餐費，也讓我帶他們去吃好吃的。還有風味餐，那麼貴，也沒做到相應的風味。

人均五六十，我帶遊客去大眾餐廳，已經能吃得很好，很地道了。一百，可以吃上高級食材了！為什麼選擇你們？總要給我一個理由！」

餐廳老闆們看著他，認認真真地聽他要的理由。

「滇菜有得天獨厚的優勢！很多食材、器具，都有季節性、地域性，民族菜系跟本民族歷史文化深刻相連，一個菜就能講一個故事。

吃的不止是菜，還是文化。我喜歡帶遊客在鮮靈靈的菜攤上點菜，也喜歡在飯桌上跟遊客聊天講故事。你們那蘿蔔白菜，對不起，我實在講不出來！」

導遊協會秘書長問：「小白龍，你是不是很討厭蘿蔔白菜？」

大家都笑了。

何歡也笑道：「不是，我覺得既然出去了，你還吃那些到處都能吃到的，不會不開心嗎？」

大家笑看著他，果然是吃貨！

「我沒吃過幾次司陪餐，但確實頓頓都有蘿蔔白菜。白渣渣的！」何歡嘆了一口氣。

大家忍俊不禁，真是委屈他了啊！

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