第一百二十一章 大廚之爭（2/2）

南易的大鍋菜先一步完成，畢竟炒菜比燉菜更快。

盛菜裝盤。

「爆炒素三樣, 完成。」

葉閒當菜出鍋的那一刻就聞到了菜香。

楊廠長馬上安排食堂的人給大傢伙打飯。

既然是比試就要給出評價。

於是工人們都想要參與一下，於是他們打的菜都只有一半，因為他們要留出另一半分量來品嘗何雨柱做的菜。

「醫院的工作人員，排隊打飯。」

何雨柱的燉菜需要些時間，再時間上稍微吃了點虧。

畢竟不是美食節目，不是專業的美食評委。

工人們更在意吃飽飯好幹活。

南易的炒菜是占了些優勢的，先一步打菜讓人吃飽了，對後面的菜的評價會有些影響。

誰讓南易的速度快呢。

葉閒打了菜，正常吃飯。

「南易師傅的炒菜味道跟小鍋炒似的，咸、鮮，香都具備，而且食材的刀工整齊有序，色香味，味道稍微差了一點點。」

「但在時間上彌補了一些。」

葉閒自己給出的評價，心裡的評價沒有說出來。

何雨柱看樣子並不著急，二十分鐘後，起鍋。

「白菜燉粉條，完成。」

何雨柱也開始出鍋裝盤。

好多人再次排隊打菜。

葉閒打了燉菜開始吃起來，加入了秘制調味料，味道與平時的大鍋燉菜不同。

味道上要上升好幾個層次。

這種味道要說形容，就像是將白菜燉粉條升級成了珍珠白玉湯一樣。

只是問題也很明顯。

色香味，裝盤的品相就差了些，燉菜就是這樣，在食材的刀工上簽了些功夫。

南易就彌補了這一點。

不過要說好吃，何雨柱做的燉菜要更勝一籌。

不是說南易的爆炒不好吃。

只是考慮到配面頭，燉菜更搭。

要是配米飯的話，炒菜就能拉平。

兩個人做的菜，各有優缺點，不夠對於食堂大鍋菜來說能做到這種程度已經超過很多大型食堂的水平。

「我要投，何師傅一票。」

「我投，南易師傅。」

「……」

後廚的人開始記錄。

食堂的吃飯的人很多，要是讓萬把個人給出評價那可麻煩。

所以楊廠長就選擇了前一百人。

何雨柱和南易都等著投票，各自的樣子看起來都很淡定。

「結果出來了。」

馬華看到結果馬上跑進後廚。

何雨柱拿杯子的手稍微抖了下，好在沒有人看到。

「五十比五十，打平。」

南易和何雨柱相互對視，能看出兩人之間的火氣還沒有消。

「何師傅，沒能分出勝負事情就沒完。」

何雨柱也是這麼認為的。

「我先說的比試，現在到你決定怎麼比。」

「每個人做四道菜，找人來試菜，分勝負。」

「可以，找誰試菜。」

何雨柱詢問，想要找同行試菜不現實，畢竟別人怎麼會參加兩人比斗中。

懂品嘗美食的人可能有很多，但他們一時半會是找不到。

「葉閒的廚藝不在你我之下，他可以。」