207，寶貝級白茶（1/2）

吳青峰看來過去。

這邊不像另一邊茶區，都是各種新茶，量大，並且用的也是玻璃瓶。

這邊量少，用的也是各種紫砂罐。

「可以隨便看看！」李超源笑道。

吳青峰點了點頭，隨意拿起一個紫砂罐，打開後, 一股淡淡的茶香，撲面而來。

他看了看硒砂罐里的茶葉，有些驚訝。

「這是白茶？」

「沒錯，能不能看出是多少年的？」李超源點了點頭，隨即又笑著問道。

「最少七年份，但是應該沒到十年份！」吳青峰看了看，思考一下說道。

白茶有「一年為茶, 三年為藥，七年為寶」之稱。

存放三年以內的白茶，干茶的顏色變化也不大，稍微會變暗一些。而三年以上的白茶，干茶的外表顏色會呈墨綠色。

年份再久一些，干茶顏色會向褐色轉變，陳期七年以上的白茶干茶顏色便是褐色的。

但他手上這罐白茶，顏色正在從褐色變成黑色，但顏色不已，雖以褐色，半黑色為主，但也或多或少夾雜著白、黃或紅等顏色。

這說明不到十年份！

白茶比較特別，隨著存放年份愈久，白茶干茶的顏色會逐漸加深，並且越來越油潤。

並且顏色也會加深，如果老白茶的干茶顏色完全只有褐色，這可能是假冒白茶。

「青峰，沒想到你連白茶都了如指掌！」李超源頓時笑了起來。

吳青峰說的沒錯，這是一罐八年份的白茶。

「那這一罐呢？」李超源又重新從花架上取了一罐遞給吳青峰。

吳青峰放下手上的茶罐，接過李超源遞過來的茶罐, 打開聞聞，頓時驚訝不已：「伯父，沒想到您還有這樣的好東西！」

「這至少是十五年的白茶！」

「哦？你怎麼確定？」李超源驚訝的問道。

「藥香是不會騙人的！」吳青峰笑道。

白茶的香氣不會騙人，新白茶中的茶青味較為明顯，保存一年後毫香蜜韻開始凸顯，即有甜香和亳香。

存放了五年左右白茶，能聞到荷葉香。

存放時間達到七年以上的白茶，香氣有花香、棗香，細聞還有令人愉悅陳香，而十年以上的白茶會有明顯的藥香。

藥香越濃，存放時間越長！

當然了，並不是你存放時間越長，白茶就好，前提是懂得妥善保存，比如用紫砂罐或者茶罐裝起來保存。

你如果用塑膠袋，別說十年，就是兩年，這茶有沒有味道，都不一定了。

「不是十五年, 而是十七年了！」李超源笑道。

聽到吳青峰說出藥香二字，他就明白，吳青峰不是一般的懂茶了。

「十七年，好東西啊！」吳青峰頓時驚訝道。

「要不要這一罐，作為我給你的回禮？」李超源笑著看向吳青峰。

「不用，這太珍貴了！」吳青峰連忙搖了搖頭。

十七年白茶，價值肯定不如他那快二十年的母樹大紅袍了，但是也很難得。

他當然不能奪人所愛了。

「你要看上了，就拿去，我這裡還有十多罐，都是同一年份，同一批的，如果只有這麼一罐，我肯定捨不得。」李超源笑道。

吳青峰聞言，看了一眼李超源所指的十多個紫砂罐，有些驚訝。

不過，看到還有這麼多，吳青峰也就點了點頭：「謝謝伯父了！」

「不用客氣，一點小回禮而已，比起你帶來的母樹大紅袍，簡直不值一提。」李超源笑了笑。

吳青峰笑了笑。

隨後，吳青峰再李超源的介紹下，又看了看其他的茶罐。

別說，李超源不愧是愛喝茶之人，茶品這一塊，不輸於白酒和紅酒。

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