207,寶貝級白茶(2/2)
別說,李超源不愧是愛喝茶之人,茶品這一塊,不輸於白酒和紅酒。
武夷岩茶,三年份到十年份的都有。
還有陳香鐵觀音、普洱茶、黑茶這些也有不少,也都是三年份到十幾年份的左右的。
吳青峰雖然略懂茶,但還是第一次見到這麼齊全的茶品。
……
「伯父,請!」
客廳,吳青峰沏好茶,給李超源倒了一杯。
兩人剛從地下室回來。
愛茶之人,難免要切磋一下泡茶的手法,所以就用母樹大紅袍,主要是李超源沒喝過,不怕他還真捨不得。
「好!」李超源點了點頭,端起茶杯。
隨即,一杯茶全部倒入口中。
茶杯很小,也就一口茶,品飲「大紅袍」茶,小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到岩茶之顛的禪茶韻味。
李超源閉著眼睛,沉思十幾秒後,睜開眼睛看向吳青峰笑道:「好茶啊!」
「活、甘、清、香!」
李超源吐出四個字。
「活,茶湯潤滑,爽口有快感而無滯澀感,喉韻清冽,氣味清和兼骨鯁,令人釋燥平矜,怡情悅性。」
「甘,茶湯回甘快捷,清爽甘潤,滋味醇厚,舌底生津。真有「舌本常留甘盡日」之感。」
「清,茶湯、葉底色澤清澈明亮。茶味清純無雜、清醇順口、清甜持久。」
「香,口含茶湯有芬芳馥郁之氣沖鼻而出,岩茶香包括真香、蘭香、清香、熟香,其香如梅之清雅,蘭之幽馨,果之甜潤,桂之馥郁,令人舌尖留甘,齒頰留芳,沁人心脾。」
李超源隨即緩緩的說自己感受和見解。
「果然不愧是快二十年份的母樹大紅袍。」
吳青峰一愣,隨即念著:「活、甘、清、香。」
回想李超源的四字見解,頓時對著李超源點頭稱讚道:「伯父果然不愧是茶道高人,四字見解,一針見血啊!」
「哈哈哈!!」
「還是這茶葉好,不然如何能有這般茶韻!」李超源笑道。
吳青峰點了點頭,確實。
「來,喝茶!」李超源隨即提著茶壺,給自己滿上。
兩人就這麼一邊喝,一邊聊著天,偶爾李小平這小子會插上一句嘴。
不過,對李小平來說,喝茶還不如喝白開水呢!
大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味,不過沖泡第三次的時候,吳青峰就受不了,不得不上個廁所。
回來時,原本李超源還想吳青峰陪著他接著喝。
就看著粱慧穿著圍裙插著腰,怒斥李超源說道:「喝什么喝,人家青峰第一次來,你就光知道給人家喝水。」
「都喝的上廁所了!」
「趕快,洗手準備吃飯!」
「就是,媽,茶有什麼好喝的!」李小平也附和道。
這時,李玲來到吳青峰身邊,心疼的看向吳青峰問道:「你沒事吧?」
「我爸就是這麼個人,一有人陪他喝茶,就沒完沒了了!」
「沒事,別擔心!」吳青峰摸了摸李玲的腦袋笑道。
不過,他還真有點扛不住,雖說茶壺不大,但三壺茶下來,他也是被憋的不得不上廁所解決一下。
「青峰,你沒事吧?」粱慧看向吳青峰,有些不好意思的問道。
「阿姨,我沒事!」吳青峰搖了搖頭。