233，絕跡的美食（2/2）

「除了臘肉和臘腸，目前食品廠沒有生產其他食品吧？」吳青峰看到還有幾片臘肉，又繼續往嘴裡塞了一片，一邊咀嚼，一邊看向妹妹問道。

「有啊！」

「有五香豆乾！」

「蒸面，肉夾饃！」

「接下來有計劃的，還有神仙豆腐，花饃，面魚，核桃酥，漿吧餅，酸水涼粉。」

吳青峰聞言，一愣。

「你這能加工嗎？」

「而且，你從那裡找來這些美食？」

蒸面和肉夾饃還好，他之前聽這丫頭說過，會做的。

但神仙豆腐，面魚，花饃，漿吧餅這四樣著實讓他意外。

因為這些都是童年小吃，現在很難吃到了。

他媽偶爾會做著吃，以前有時候回來還能吃到。

但小時候他經常吃，除了神仙豆腐和花饃以外，漿吧餅和面魚他都吃吐，吃傷了。

所謂神仙豆腐，其實就是將採集的優質短枝六道木葉清洗後搗碎做成「豆腐」。

這是一種泡在水裡、口感滑溜、吃到嘴裡涼生生、苦隱隱的食品。

色澤淡雅、清香味濃，口感舒適，有退火，清涼解毒之功效的綠色食品。

在鄖西，有著一則關於「神仙豆腐」的傳說故事：古代有一年鬧天災，顆粒無收，一個叫王生的人經神仙點化，領導鄉親們上山收羅「二翅六道木」的樹葉，然後將樹葉搗碎做成「豆腐」吃，最後就靠著這種「豆腐」度過了春荒。

所以又名神仙豆腐。

他小時候奶奶和老媽經常做，他也喜歡吃，只是好多年都沒過了，如果不是妹妹提起來，他都快忘了。

至於花饃，其實就是加了各種天然能吃的染料，做成各種形狀的饅頭。

小時候，一般都是貢品，基本是白事專用，但一般老人下葬後，都會分食，祈求老人在天之靈，保佑後背之孫之意。

不過現在花饃是非遺美食，屬於民間的傳統藝術，好看又好吃。

就連這，都被自己妹妹這個鬼才拿來賣，他屬實沒想到。

面魚是一種形似小魚仔的麵食，味道香辣爽口，潤滑勁道，讓人回味無窮，越吃越有滋味。

其實就是麵粉攪拌成稀糊，然後蒸半個小時，然後用漏盤漏到清水裡，就成一個個小蝌蚪一樣，可以涼拌著吃，也可以燴起來。

當然了，玉米面也行。

他小時候吃的最多的就是玉米面做的，老爺子和老太太喜歡吃，他小時候是最討厭吃的。

現在也基本不多見了。

最後的漿吧餅，可以說已經是絕種美食了。

因為農村現在種玉米的也少了。

雖然老玉米也可以做，但是遠沒有嫩的爆漿的玉米做出來的好吃。