第112章 滿漢全席！（1/2）

「什麼？！」

潘鶴軒眉頭緊皺。

只見秦川雕刻的那冬瓜，一龍一鳳，相映成輝！

不僅栩栩如生，更是感覺像要快飛出來一般。

如此手法。

簡直是鬼斧神工！

「那小子……不是打雜的麼，居然有這麼好的刀工？」潘鶴軒錯愕道。

此刻。

秦川雕刻完，轉頭問沈念薇，道：「接下來呢？」

沈念薇忙回過神，道：「接下來，把那塊肉，全部切成肉絲。」

她已經完全相信秦川的刀工了。

秦川拍起一塊二十斤的肉，並沒有著急切，而是先單手放在上面，閉上眼睛仔細感觸，而後才開始動刀。

每劃一刀，肉條像紙張一樣，無比順滑的切下！

台下有人愣住了，怔怔的道：「妙，實在妙啊！沒想到天底下還有會施展這種刀法的人！」

「什麼刀法？」

旁邊的人不解，只看著秦川切的好，但不知道怎麼個好法。

「每一塊鮮肉上，都有繁雜細心的肉筋，而他剛才以手蓋肉，便是感觸肉筋的所在，然後順著肉筋的方位來切，以這種刀法切出來的肉絲，無比的順滑爽口，能最大限度的留下保存肉質口感，天底下應該已經失傳了才對，他居然能做到！」

「沒想到一個小小『麒麟人家』，竟藏龍臥虎！」

「……」

魏子然此時也忍不住驚嘆，怪不得昨晚的紅燒肉那麼好吃，比在青山村二輝家的還要吃好……

台下的蘇正天等人，面色鐵青。

沒想到秦川也是個刀工高手。

也幸好只是刀工，做菜可不只看這些，真正關鍵的是火候。

「接下來呢？」

秦川切好肉絲，問沈念薇。

沈念薇此時早已經看的出神，沒想到他如此厲害。

她忙回過神，頓時心裡一顫，光顧著愣神，沒注意到一號灶台的火候太小，做菜火候是關鍵中的關鍵，會影響到整道菜的品質，高手之間過招，往往就差那麼一點點。

秦川也注意到了，上前道：「讓我來！」

「不行，貿然再加火，對菜品產生的影響更大，讓我來吧！」沈念薇忙道。

而這時，秦川已經來到一號灶台旁，單手對著爐火，對廚師道：「現在，慢慢加！」

廚師緩緩增加，而爐火在秦川單手內力的壓制下，隱約散發出一抹綠色火苗，將火候控制的剛剛好！

「好了，關火出鍋！」

秦川道。

台下眾人驚呼不已。

原本偏袒九大廚神的解說，見到這一幕，也忍不住讚嘆：「這……莫非是傳說中的『御火術』？！」

台下觀眾再一次瘋狂！

一名老廚師激動的兩眼迸淚，道：「御火術是廚神必備之能，可惜從明清時期，就已經失傳了，之後的廚神中，再沒有過，沒想到今日能親眼見到，此生足以，此生足以啊！！」

比賽繼續。

隨著秦川不斷施展絕技，眾人的歡呼，一波接著一波。

沈念薇也徹底對他放下心，專心掌控場面。

很快。

一道道鮮美的菜餚出爐。

九大廚神，已經各自做好兩道菜，要求比賽停止，讓評委點評。

而沈念薇這邊，還繼續指揮。

「評委，她這是違反規則了，現在還在做，不合規矩！」

潘鶴軒說道。

台下眾人也紛紛疑惑，為什麼沈念薇還在繼續。

沈念薇則開口對評委道：「你們可以判我輸，但我只想把菜做完。」

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