第235章廁所堵了？正宗配方（2/2）

目前免費教學視頻學來的配方，搭配最重要的田螺，味道已經超越了他此前吃過的螺螄粉了。

「你要不要最正宗的螺螄粉配方？」白靈兒詢問。

「最正宗？這螺螄粉味道都差不多，咱們吃遍楚江的螺螄粉，味道沒區別吧，那幾家店不正宗嗎？」

葉小凡有些詫異。

「嗯，不正宗。

「廚師是一種很重視師徒傳承的職，哪怕只是一個小小的螺螄粉配方。

「市面上流傳的螺螄粉配方，或許跟正宗的配方差別不大，但小小的調料比例、先後順序或是增減佐料，味道上就會有微妙差距。

「更何況，現在很多商家為了節約成本，添加香精等食品添加劑。

「當然，這是我爺爺說的，我也沒吃過正宗的螺螄粉。」

白氏餐飲就是握有秘制小龍蝦等多種獨門秘方，才從一步步做大做強。

白靈兒深知這個道理。

她現在白煌大排檔的一些特製醬料，其實和真正的小龍蝦秘方有一些出入。

若不是食材足夠優質，白靈兒就算經營二三年，都未必能在楚江夜市中脫穎而出。

葉小凡追問道：「白老爺子手頭上有正宗的螺螄粉配方？」

「沒有。不過我昨天跟爺爺聊了很久，就順便……問了一下螺螄粉的事情。

「他老人家有個朋友，就是螺螄粉的正宗傳承之一。」

電話里，白靈兒略顯羞澀。

她才不會說是特意為了螺螄粉，才聯繫老爺子的。

按老爺子重男輕女，平時哪裡會聯繫白靈兒啊。

也就最近白煌大排檔獲得一定成功，白老爺子心情高興，才會耐心回答這些問題。

「哦……這樣啊，如果花錢能買到，我自然不介意花點錢。」

葉小凡本著盡善盡美的想法。

如果真能弄到配方，哪怕能提升一分的口感，都能極大提升競爭力。

「那就不知道了，這種事情，首重誠意。

「冒昧地打電話去詢問，恐怕人家直接會掛斷電話呢。

「得登門拜訪，誠意夠了，才有得談。

「你確定要的話，我陪你去一趟柳河市。」

白靈兒提醒道。

葉小凡恍然醒悟，「對對對，那是得去拜訪一下。

「好，那你近期什麼時候有空？」

「反正店鋪裝修按總店的風格來就好，我目前很閒。」

事情就這麼定下來了。

葉小凡準備第二天就去號稱螺螄粉之鄉的柳河市走一趟。

第二天。

葉小凡和白靈兒在楚江見面。

白靈兒一身幹練的女士西裝，顯得英姿颯爽。

葉小凡多看了兩眼，「這次要麻煩你了。」

「哼，算了，當報答你前兩天陪我逛商鋪的酬謝吧。不過，你也別抱太大希望，要不到配方，白走一趟，你可別怪我。」

白靈兒略顯傲嬌，仰著頭。

「我像是那種白眼狼？」

「誰知道呢~」

兩人前往機場。

於晚上到達繁華喧囂的柳河市

論城市大小和規模，柳河市會比楚江落後不少。

也沒有葉小凡想像中遍地都是螺螄粉店鋪的場面。

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