第234章初試螺螄粉（2/2）

「目前沒啥問題。多養幾天再看看。」

大閘蟹的扣蟹苗，剛運過來，都比較脆弱，一個不慎，可能就因為各種原因死亡。

所以，初期是養殖過程最大的困難。

葉小凡不敢怠慢。

除了埋木元晶外，他這兩天肯定要多在這附近施展靈雨。

上午忙完事情，他便去了南縣，帶著表妹前往楚江，搞定暑假工一事。

這丫頭有葉小凡這層關係，在君樂酒店待遇之高，一些中層領導都未必比得上她。

不僅享受單人宿舍，還有免費在員工食堂就餐的資格。

此外，便是白煌大排檔找分店的事情，最終選在了新城區，店面二百平方米。

葉小凡在陪同過程中，也在為螺螄粉的事情忙碌著。

順帶帶白靈兒，吃遍了楚江各家螺螄粉。

味道並沒有區別。

……

轉眼三天過去。

桃源村購買的田螺苗運到，村民們熱鬧分著田螺苗，開始投放到各自的稻田裡。

而葉家，這會兒有一股複雜味道瀰漫開來。

以田螺為主，搭配豬骨、山奈、八角等材料熬製兩小時的湯料，搭配酸筍、酸豆角、腐竹等。

最終匯聚成濃郁刺激，酸臭與辣椒香味結合，氣味複雜的螺螄粉。

葉小凡端著螺螄粉，四碗螺螄粉擺到桌上，白氣騰騰，瀰漫複雜味道。

這是他按照網上流傳的配方，做出來的螺螄粉。

就這氣味很正宗，跟在楚江吃過的螺螄粉沒區別。

就是味道，不知道怎麼樣。

「嗷嗷嗷……」

鋒牙湊近一聞，迅速退到了門口，這是啥啊！

主人忙活大半天，就做了這麼東西出來，它不喜歡辣椒！

「這就是螺螄粉？太難聞了，真有人喜歡吃這個？

「還不如我自己研究的螺肉粥呢。」

江荷十分好奇，兒子鼓搗出來的什麼螺螄粉。

在今天之前，連聽都沒聽說過。

湊近一聞，她饞意全無。

「有些東西，聞起來臭，吃起來香，比如臭豆腐。這螺螄粉的氣味，好像是這酸筍散發出來的。」

葉大宇笑呵呵坐下，拿起筷子，沖樓上喊道，「鐵柱，下來吃粉了。小凡，快坐下。」

「可別……好吃的東西那麼多，何必折磨自己啊。」江荷不以為然，卻也笑著坐下，「說起來，聞久了有點香，真是奇怪。」

滋溜~

葉小凡和家人吃起螺螄粉。

「好辣……」

「別說，還挺好吃。」

「湯汁很好喝啊，濃濃的螺肉鮮香味，就是辣椒放多了。」

「我不喜歡酸筍和酸豆角，下次別放，光這熬了兩小時的湯汁，拿來做清湯粉，我覺得更好呢。」

「……」

眾人評價差不多，總體都很好。

品質絕佳的田螺濃縮而成的湯汁，美味極了，加上刺鼻濃郁的滋味，吃起來簡直讓人上頭。

就連最挑剔的江荷，都吃完了滿滿一碗的螺螄粉，「又酸又辣，越吃越香，可真是奇怪。」

旺財忠實坐在葉小凡旁邊，偶爾會滴下一些口水。

「小凡，你怎麼突然做起了這什麼螺螄粉啊？」漱完口的江荷，有些好奇。

「哦，試驗一下螺螄粉味道如何，我準備註冊一個餐飲品牌，然後開螺螄粉店。」

葉小凡隨口回答。

「開螺螄粉店？」

葉鐵柱、葉大宇都有些震驚。

「你這不是瞎折騰嗎？螺螄粉一碗能掙幾個錢啊。你田螺賣去楚江，一斤是二三十元吧，還有必要搞什麼螺螄粉嗎？」葉鐵柱反問。

「怎麼感覺像是土豪跑到街邊賣糖水。」

葉大宇、江荷浮現類似疑惑。

他們知道雞蛋、田螺這些大概的出售價，十分驚人。

根本沒必要去賣螺螄粉。

。