第206章：敗因（2/2）

緊接著她就發現了坐在白仁宗對面的亞當，表情頓時警惕起來：「他為什麼在這？」

「哦，你來的正好！」亞當欣喜的說，然後開始用法語跟韓嘉怡嘮叨起來。

「他說，他的餐館受到過年期間那場暴雪的影響，現在正在面臨一個很嚴峻的問題……」韓嘉怡解釋道。

白仁宗一邊吃著牛排一邊聽韓嘉怡翻譯，然後逐漸明白了發生了什麼。

其實說白了，就是過年期間的這場暴雪。

因為Eleven-Park是新開的餐館，本來打算靠著聖誕節的熱度一飛沖天，結果在白仁宗的干擾之下，聖誕節的熱度遠沒有達到亞當的預期。

後來好不容易碰到了春節，大部分餐館都不營業的情況下，Eleven-Park的分店可以趁機吸一波熱度，結果被這場突如其來的暴雪攪了局……

從暴雪過後到現在，Eleven-Park每天的客人越來越少，每天都在虧損。算下房租、人手、原材料這各方面的運營成本，一天就要虧損好幾萬。

最關鍵的是，Eleven-Park的熱度已經快要消磨殆盡了，大家已經把它完全拋到了腦後，沒有多少人還記得這家店，即便記得，印象也是「和怡佳軒、蘭瓦房的水平差不多的一家西餐館」。

所以，亞當找上了白仁宗，希望他能去Eleven-Park的分店再做個探店，幫他挽回一波人氣，免得這家分店剛開還沒幾個月就夭折了。

「哼……」白仁宗眯起眼睛斜睨著亞當，心裡在琢磨要不要接下這個商務。

說實話，Eleven-Park就這樣垮掉了，怡佳軒和蘭瓦房就少了一個敵人。所以白仁宗是不想接這個商務合作的，反正他又不差那點錢。

自從上次帶貨成功後，現在他的商務合作排隊都排到六月份去了。

這波暴雪對於餐飲界的衝擊確實不輕，不止是小餐館，連一些西餐廳都被影響到了。據白仁宗所知，之前他合作過的「Licorne」直接在這一波暴雪的衝擊下倒閉關門，門面都已經轉讓了。也就是怡佳軒和蘭瓦房這兩家在北常市名氣太大，才不至於受到影響。

而這兩家餐館之所以名氣大……不是白仁宗不謙虛，但確實他占了很大功勞。

他也算是這兩家店的常客，基本上店裡所有套餐他都吃了個遍。

在白仁宗的長期宣傳下，但凡是北常市的人，說起西餐那肯定知道怡佳軒和蘭瓦房，連很多外地的人都知道這兩家西餐館是北常市西餐廳扛旗人。

至於Eleven-Park……沒聽說過。

「說實話，我最近的商務合作還是排得比較滿的……」白仁宗準備婉拒。

但這時候，亞當突然掏出了一張信封：「報酬除了錢之外，還有這個。」

對方臉上自信滿滿的表情，簡直就好像是亮出了同花順的賭神。

「這是什麼？」白仁宗皺眉。

「國際美食家協會的推薦信。」亞當得意的笑道，「有了這個，你……」

白仁宗微微一笑，打斷了他：「抱歉，我已經是會員了。」

亞當頓時臉色一沉，顯然他留的殺手鐧沒派上用場讓他慌了神。

「這個嘛，」亞當強作鎮定，整理著自己的領帶，「關於這個……我想，我一定有什麼你需要的資源的……」

「比如？」白仁宗禮貌的笑著問。

「唔，嗯……」亞當咬著大拇指，顯得越來越焦慮。

「這頓飯我請了。」白仁宗說著，轉向韓嘉怡，「木木，等下他的帳和我一起算。」

「等、等一下！」亞當徹底丟了矜持，抓著白仁宗的手哀求道：「求求了！我真的很需要這一波探店！這家店是我的心血，我投入了所有的積蓄！如果店沒了，我也就破產了！你就幫幫我吧！」

「……」白仁宗一臉嫌棄，「我還是喜歡你桀驁不馴的樣子，你恢復一下。」

亞當清了清嗓子，恢復成了之前那副遊刃有餘的模樣：「可以幫我一下嗎？」

白仁宗還在沉吟，他確實有這個能力，但就是不太情願。

「這樣怎麼樣？」亞當說著，掏出了自己的手機，「你不是要探店嗎？我十八歲開始就在歐洲各個國家到處跑，後來又去了H國、R本，哪個國家有哪些一定要去的店我都很清楚，而且其中有些店不招待一般客人，我還可以給你推薦一下。你看怎麼樣？」

對方這話頓時讓白仁宗有點心動：他確實需要這個情報，有了這些情報他去國外探店時可以省很多事。

「可以是可以。」白仁宗靠在椅背上看著亞當，「但我建議你最好把店的……定位改一改。」

「害怕我搶了你妻子和楊的客人嗎？」亞當眯起眼睛調侃道，屬實是很笨拙的激將法。

「誰會怕呢！？」韓嘉怡沒好氣的說，「也不看看現在是誰急需商務合作？」

「你要明白，打敗我的不是你也不是楊……」亞當說著，轉向了白仁宗，「而是你丈夫。」

說到這亞當自嘲的笑了起來：「我自認為在廚藝上不會輸給誰，結果最後卻輸給了一個UP主。」

「是這樣的。」白仁宗倒是顯然不以為意，「不知道你有沒有聽說過一個概念叫『劣幣驅逐良幣』，是一種逆淘汰現象。而要做到這件事，靠的就是信息不對稱。」

韓嘉怡和亞當二臉懵逼的看著他。

「我們用餐館舉個簡單的例子，」白仁宗解釋道，「良心的餐館，每天用新鮮的、上等的食材來做飯做菜，但是它的成本更高所以賺的就更少，導致它沒有錢打GG，大家都不知道它們家，結果最後倒閉了；而那些黑心餐館，做菜用地溝油、過期食品，把錢都投入到GG上，然後大家都知道它們家，最後它們家火了。於是，良心餐館被黑心餐館淘汰。」

「哦——！」韓嘉怡和亞當兩人瞬間明白過來，「這說得真是簡單明了。」

「烹飪白痴，哼？」白仁宗皺眉道。

「這不就是在說我嗎！？」亞當激動的說，「我餐館的檔次、菜的品質都比你們好，但最後我的餐館卻要倒閉，就是因為我沒有做足夠多的GG！」

「所以我才勸你，和蘭瓦房、怡佳軒把價位錯開。」白仁宗回道，「這兩家店，一個是我妻子開的，一個是我好友開的，我肯定會長期去這兩家吃。你如果不和他們兩個錯開價位，最後必然還是成為那個被驅逐的良幣，我這可是為你好。」

「唔……」亞當看起來有些憋屈。

世界排名第一的三星米其林餐館的大廚，被譽為料理界的神之手的男人，今天在這裡落敗，不得不在餐館的價位上妥協，並不是因為對方的廚師太優秀，而是因為一個UP主……

想必很不甘心吧。