235章 嘻嘻……肯定是咯樣滴!(2/2)
至於皂角,那更是隨處可見。
因為皂角就是槐樹的果實。
在找齊了後,姜初陽就將起混合起來研磨成粉。
然後跟食鹽、谷酒調製好倒入了木桶中。
一旁的李小妹忍不住伸長脖子在看著。
就是李紅玉也停下了手中的活。
畢竟在以往可是很少看到姜初陽當著他們的面調製豬血。
對於這一幕,姜初陽也沒有去多管。
而是輕聲提醒道:「這豬血的調製要切記必須得用谷酒,或者其他白酒,千萬不能摻水,要不然所有努力都前功盡棄了,而且調製出來的野豬血腥臊味也祛除不了。」
「你這個都跟誰學的啊?」李紅玉聞言忍不住問道。
「書上看到的唄。」姜初陽隨口敷衍道。
「那你可真厲害,能夠做到學以致用。」李小妹佩服道。
「嘻嘻……我舅舅本來就厲害。」小飯糰揚起小腦袋自豪的笑道。
「是的,特別是在做美食的方面。」小豆包也跟著附和道。
「我都可以預料,這豬血做出來肯定好恰。」小紅薯也忍不住說了一句。
「行了,行了!一個個的別夸初陽了,他有那樣厲害嗎?」李紅玉嘴上不認同,但心裏面卻是美滋滋的,畢竟姜初陽是她的兒子。
「有!」三個小丫頭齊聲回道。
「嗤嗤……」李小妹被逗笑了。
「好吧!爭不過你們。」李紅玉沒有在多說話。
畢竟姜初陽此時已經提著木桶將調製好的野豬血倒入大鐵鍋中。
而艷紅的野豬血一遇到沸騰的開水,立馬就變成了暗紅色。
由之前的粘稠狀變成了一整塊。
這個時候站在周圍的人要是不注意一點。
那可是會被熱氣給傷到的。
這不,添火的小紅薯就差點被燙到了。
要不是連忙低下了小腦袋。
只怕麻煩了。
姜初陽看了一眼。
見小紅薯並沒有多大的事。
連忙拿鍋蓋蓋上。
等上了三五分鐘後。
就將鍋蓋揭開了。
然後對添火的小紅薯、小飯糰道:「把火燒的小一點,我要將豬血舀出來了。」
「嗯,嗯!」小紅薯連忙用火鉗夾出了幾根燒的旺盛的乾柴。
「舅舅,可以恰了嗎?」小飯糰則是歪著小腦袋問道。
「可以。」姜初陽點頭。
「噢!」小飯糰歡呼了一聲,連忙帶著小豆包去拿碗了。
而且拿的是頭碗。
姜初陽看著直搖頭:「拿飯碗過來就可以了,等下還要做豬肉燉粉條,還有鐵板燒羊肉片,以及烤野兔,這要是你們現在就將肚子吃飽了,等下只怕會看著大傢伙吃。」
「嘻嘻……舅舅說的是。」小飯糰開心的連忙跑著去換碗了。
小豆包也跟在了後面。
李小妹看到這一幕那是忍俊不止。
暗道姜初陽對這幾個丫頭。
那真的是好的沒話說。
片刻之後。
小豆包就拿來了飯碗。
在遞給姜初陽後。
小聲問道:「哥哥,你是不是故意先做豬血的,讓大家吃飽,然後在做豬肉燉粉條跟烤羊肉?」
「嘻嘻……肯定是咯樣滴。」小飯糰笑道。
「我才沒有那樣的小心思。」姜初陽聞言頗有些哭笑不得,在舀了一塊豬血倒進飯碗中後,就用水果刀將其切成了小塊,然後倒入早就切好的蔥姜大蒜,在攪拌了一下後,就遞給了小豆包:「趁熱吃吧!冷了還是會有少許腥臊味的。」
「嗯,嗯!」小豆包接過坐在小板凳上吃了起來。
只吃了一口,大眼睛就笑成了月牙:「哇,哥哥……這豬血好嫩啊!
就像吃豆腐腦一樣,但又比豆腐腦香多了。」
「是嗎?」小飯糰連忙將飯碗遞給了姜初陽。
小紅薯也跟在了後面。
李小妹見狀。
也連忙跑著去拿飯碗了。
順帶著幫李紅玉也拿了一個。
當他們品嘗到了這調製出來的野豬血後。
那一個個是眼睛都亮了起來。
尤其是李紅玉。
因為沒有吃早飯。
那是大口大口的吃了起來。
並且還忍不住問道:「初陽,去年你殺的那頭大野豬,也調製了不少的豬血,那味道怎麼沒有這一半好啊?」
「沒有谷酒,也沒有茴香豆,再加上是放在水缸中冰凍起來的,味道自然差了很多,不過腥臊味祛除了。」姜初陽笑著回道。
「這樣啊!」李紅玉恍然大悟。
李小妹也是聽明白了。
但小豆包在吃完了一碗野豬血後。
居然又將飯碗遞給了姜初陽:「哥哥,我還想一碗。」
「那你吃飽了等下不吃豬肉燉粉條了?」姜初陽問。
「嘻嘻……等下再說。」小豆包回道。
「我也是這樣想的。」小紅薯也將飯碗遞了過來。
小飯糰也跟在了後面。
「行吧!希望你們不要後悔。」姜初陽接過飯碗就給他們盛起了豬血。
之所以這樣說,那是因為接下來做的豬肉燉粉條。
那可是他最拿手的幾道菜餚之一。
……
後院中。
鼻子很靈的何雯雯。
在聞到調製出來豬血的香味後。
那是連扶著包金蓮走進了廚房。
出來後,兩人手上多了兩頭碗豬血。
並且邊吃邊走,讚不絕口。
這讓姜國慶、李元亮看到了。
那還是連忙也跑進了廚房。
緊接著是十幾個獵人跟李宏毅。
在後來,在外面等待的近二十個抬竹轎的村民。
也被李五一請進來吃豬血了。
畢竟足足有兩木桶。
足夠所有人都吃上一大碗的。
姜初陽本來想勸大家留點肚子。
畢竟豬血調製好了後。
等下就該做豬肉燉粉條了。
還有那個鐵板燒羊肉片。
但一看到大家都吃的津津有味。
對他的手藝那是好多都豎起了大拇指。
在沒有辦法之下。
只得閉嘴不提留肚子的事情。
而野豬血因為味道好。
吃的人多。
很快兩大桶就被吃光了。
姜初陽見狀。
就走出廚房去做豬肉燉粉條了。
而在這段時間。
獵人們也將篝火給燒了起來。
其中魁梧獵人。
更是拿出了一把鋒利的菜刀。
學這姜初陽的樣,切起了羊肉片。
只可惜,他的刀工實在不敢恭維。
不是太厚的,就是太寬了。
這放在鐵鍋片上烤。
雖然撒的花椒粉、辣椒粉、桂皮粉差不多。
但味道卻是跟姜初陽做的相差十萬八千里。
然而圍坐在周圍的獵人端著酒杯。
一個個卻是吃的津津有味。
只有曾經吃到過正宗鐵板燒羊肉片的圓臉獵人。
吃了一口就直接離開了。
對於他來說。
這就是在褻瀆鐵板燒羊肉片。
但他也不敢去多說什麼。
畢竟這樣的喜慶的日子。
可不能因為一點不愉快而鬧崩。
姜初陽看到這一幕也沒有去多管。
畢竟他要做兩大鍋豬肉燉粉條。
可沒有時間去管這些獵人的『胡作非為』。
只要他們吃開心了,吃好了。
那結果其實不重要的。
而就在這些獵人們。
還有那些抬竹轎的村民吃喝的差不多了。
有些還打了飽嗝。
姜初陽這豬肉燉粉條終於做好了。
在姜國慶的幫助下。
兩人那是各端著著一瓷盆就放上了八仙桌。
八仙桌旁的獵人們,還有李宏毅。
看著瓷盆中那色香味俱全的豬肉燉粉條。
一個個那是呆住了。
其中李宏毅更是瞪大了眼睛。
之所以這樣。
那是因為他真的想不到。
姜初陽做出來的豬肉燉粉條。
會讓他這個吃飽的人還食指大動。
拿起快子想嘗一下味道。
下一秒卻是苦笑了起來:「初陽,你老實交代,你小子是不是故意的?」
「是啊!這樣好吃的豬肉燉粉條為什麼不先上,讓我們吃豬血、烤羊肉片吃飽了在端出來,你這不是誠心的嗎?」李五一也是忍不住說了一句。
「我現在看著這豬肉燉粉條很想吃,但肚子已經不允許了,你這小子真的是壞的很!」魁梧獵人也哭笑不得的跟著說道。
「這能怪我嗎?那些豬血本來我調製出來是準備讓你們帶走的,可是你們一個個要在我大舅舅家現吃,我能攔得住嗎?」姜初陽說著伸手抱著小豆包坐在了八仙桌的一旁,臉上有著揶揄的笑意:「不過你們吃不下沒關係,我這忙活了大半天,都還沒有吃一點東西呢!」
「所以接下來這豬肉燉粉條,我幫你們代勞吃了。」
「嗯,嗯,我也可以勉為其難的幫你們吃一大碗。」小豆包說著,站在凳子上就夾起了紅薯粉。
那晶瑩剔透入味的模樣從瓷盆中一出來。
頓時讓所有人都坐不住了。
……
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