第二百五十八章 廚藝（2/2）

李棠有些詫異，北海乃是蓬萊天海的最北端，氣溫極低。

海水常年結冰，就算是盛夏也會漂流著千年不化的冰層與冰雪山脈, 面積最大的冰層近乎有半個蓬萊州的大小。

據說上面有著人族遺蹟與城市廢墟，有人懷疑冰層之上存在抑或曾經存在過不為人知的文明。

蓬萊州雖說毗鄰蓬萊天海, 但其中北海距離蓬萊州足有上萬里路程。

從北海捕獲送來，真可謂萬里迢迢。

「咱們蓬萊州雖說海貨豐富，但這種極寒之地的魚類，我倒是從未嘗過，所以特意討來嘗嘗鮮。」

李素衣笑道。

隨後她示意李棠繼續開箱。

七八個箱子，每個箱子都對應不同的北海漁貨

其中有一種「人面螃蟹」，造型頗為獵奇，其甲殼背面的花紋，神似一張哭泣的人臉，怪瘮人的。

李棠伸手去捉，一不小心被其鰲足偷襲。

不過螃蟹屬於是自討苦吃，鰲足還沒發力，就被李棠的雙指生生折斷。

到底是誰夾誰啊？

將海貨整理好，全部送進廚房。

這次李素衣邀請李棠一起下廚，雖然她的廚藝成功脫胎換骨，但三妹給她帶來的震撼，令她不得不知難而退。

雖說不努力嘗試的確永遠不會進步，但若是生來就不是幹這塊兒料，還是不要為難自己，這樣起碼也不會折磨到他人。

李卿衣雖然也不想干坐著，但她也算有點自知之明，安安心心當吉祥物。

「棠弟廚藝如何？」

李素衣問道。

「很少下廚，請二姐做好心理準備。」

李棠回道，實話實話。

「沒事，卿衣那丫頭差點把我廚房炸了，你還能比她離譜嗎？」

李素衣安慰道。

很快她就會知道，李棠的離譜是在另一種方面。

海貨自然需要刀功處理，一些不需要的臟器以及邊角需去除乾淨。

李棠沒有處理這些海貨的經驗，只好憑感覺來。

只見他將菜刀舞得生風，這不是刀法，這叫刀功。

一刀剖開鰻魚的腹部，隨後刀刃偏斜，將魚的臟器一併斬斷，隨後伸手挖乾淨。

之後再去尾去鰭，沿著魚的脊骨片開，薄如蟬翼，可以看見魚肉的紋理。

白瑩瑩的魚肉鋪在盤子上，若是配上一點醬料，完全可以體驗一口魚生。

李棠的刀功令李素衣目瞪口呆。

這叫「很少下廚」？

這叫「做好心理準備」？

確實該做好心理準備。

「棠弟，我都不知道你是在謙遜，還是刻意尋姐姐開心。」

李素衣嘆了一口氣。

「可我的確很少下廚啊。」

李棠聳了聳肩，他做這些純粹是靠肌肉記憶。

輪迴之宮吸納的記憶裡面，確實有幾位大廚。

刀功罷了，片個魚肉罷了，即便如此，他也很難還原那幾位大廚生前最感動的味道。

廚藝的好壞，七分技術，三分心情。

正所謂眾口難調，廚藝能做到下飯，便足夠了。

道理歸道理，李棠並不是這次的主廚，他抓緊動作將食材處理好。

這些都是珍貴的食材，馬虎不得。

雖說高端的食材往往只需要最簡單的烹飪，但烹飪是加分項，保持本味佐以調味，這就是廚藝。

李素衣燒熱爐火，準備大展身手。