第二百五十九章 食色(2/2)
這時,他意識到了什麼,回過頭發現三姐李卿衣倚在門口,並以一種五味雜陳的目光注視裡面。
李棠似乎明白了為什麼空氣中瀰漫著如此酸意,五味歸一皆是醋意。
「李棠,你出去,剩下的讓我來。」
李卿衣指著李棠說道,語氣極其強硬。
但她現在其實非常理智,頭腦格外清醒冷靜。
棠弟能有什麼壞心思,一定是被二姐裹挾了。
二姐果然是個大威脅,雖然自己拿她毫無辦法,但最起碼得及時止損。
李棠看向二姐,確認她沒有反對的意思,於是無奈地聳了聳肩,離開了廚房。
他也想解釋一二,不過解釋往往是心虛的反應。
那不如乾脆保持沉默,使自己立於不敗之地。
三姐進廚房,效果是立竿見影的。
熟悉的鍋碗瓢盆的悲鳴,以及時不時的爆炸聲。
絲毫不誇張,讓一個不懂廚藝且完全沒有天賦的人進入廚房,一定不會發生什麼好事。
可能三姐在以這種方式表示抗議了,得虧二姐脾氣是真好。
她除了對大哥李辰罡比較嚴厲,對待弟妹們都以寬容為主。
哪怕三妹這樣,雖然她也知道三妹不是下廚的料子,多少有點折磨人。
但只要三妹有意向,她都會鼓勵其勇敢嘗試,哪怕將廚房變成火器的演武場。
一系列折騰後,午膳時間比預期足足推遲了半個時辰。
二姐苦笑不得,三姐狼狽不堪,此情此景只能用「對味」二字形容。
還沒正式開吃就聞到「味兒」了,善哉!
前三道菜餚頗有出彩,畢竟是在李棠打下手時做好的。
後面的菜餚就多少有點奇怪了。
被李棠寄予厚望的「人臉螃蟹」,二姐說它膏厚味美,那看似人臉的甲殼之下,都是滿滿的蟹膏蟹黃。
如此美味的螃蟹究竟經歷了什麼?
它和大蝦同樣屬於紅溫物種,如今它紅得過了頭,呈現一種紅黑配色。
這應該不是正常現象吧?
李棠抱著懷疑的態度,拿筷子戳了戳那人臉紋路的螃蟹甲殼。
好傢夥,甲殼居然直接碎開,李棠可沒怎麼用力,正常力道的試探一戳而已。
甲殼脆成這樣,顯然是蒸的時候溫度過高,水都煮幹了,鍋氣直接作用於螃蟹身上,將其烤乾烤脆。
究竟是怎樣的火力才能讓清蒸變成火烤啊?
李棠不想繼續思考其中緣由,估計二姐的鍋子儲備又遭殃了。
其餘菜色倒是正常,估計三姐沒有參與烹飪過程,謝天謝地了屬於是。
老規矩,先由李棠品嘗。
嗯……鰻魚肉很美味,鹹甜口味,肉質細膩,幾乎是入口即化的程度。
魚骨雞湯滋味鮮美,雞肉煨得軟爛,一口湯就是一口肉。
不過就李棠個人而言,他更喜歡清湯寡水,如此濃稠的湯對他而言有些堵喉嚨。
重中之重自然是搭配特製蘸料的清蒸蝦貝。
二姐李素衣親自為李棠剝好殼,李棠表示感謝後,將蝦肉蘸滿醬汁。
隨後便是一口悶。
冰爽與酸爽可謂雙爽齊下,蝦肉的甘甜融合了蘸料的刺激,相輔相成結合為一種無與倫比的回味。
這道菜,可謂之「絕」。