第1531章 請你們吃辣椒大餐!(1/2)
第1535章 請你們吃辣椒大餐!
安紡廠食堂的大廚,並沒有想像中那麼胖,是個中等身材的中年人,他以為自己做錯了菜,或者是菜里吃出了什麼問題,才讓這些廠里的高管們緊張兮兮,因此來到王林面前時,誠惶誠恐的,雙手垂放在褲縫兩側,說話都有些打顫。
王林對待普通員工,向來和靄可親,溫和的問道:「你叫什麼名字?是哪裡人?」
田金生冷不丁的喝了一聲:「這位是集團的王董事長!你還不快快回答王董的問話?」
大廚嚇了一跳,彎了彎腰:「王董好,我叫楊福田,大家都喊我福叔。我是星城人氏。」
田金生大喝一聲:「別人喊你福叔,伱還想讓王董喊你福叔不成?」
楊福田連忙說道:「王董喊我小楊就行了。」
王林道:「田廠長,是我在問他的話,你不要插嘴!」
田金生賠著笑臉道:「王董,我是怕他沒見過世面,說話得罪了你。」
王林擺了擺手,問楊福田道:「福叔,你是星城人?那你最拿手的菜,應該是湘菜吧?」
他在車間裡,已經提出了兩個解決辦法。
這麼好的工廠,什麼都不錯,就是接不到訂單!
楊福田是個憨厚人,說起了自己從小學廚藝的經歷。
「啊!」田金生和劉希賢直接懵懂無語了!
可這是王董的命令,他們又豈敢不聽從?
劉希賢實在受不了,眼淚都辣出來了,半伸著舌頭,說道:「王董,這菜實在太辣了,我受不了了。能不能不吃?」
眾人陪著王林來到樓上房間裡。
二十歲出頭,楊福田就成了主廚。
安紡廠的招待賓館,是將以前的招待所推倒重建了。
經理艱難的點了點頭。
楊福田道:「請王董品嘗。」
然而喝水並不能解辣,特別是溫熱水,簡直是越喝越辣了。
這個賓館,同時也是對外開放的,社會上的人也可以入住此間,這也是公司創收的手段之一。
王林道:「怎麼了?有困難?」
經理道:「是消過毒的。」
王林呵呵笑道:「不錯啊,你手藝很多。」
王林道:「那就多吃一點,這辣椒還是從福叔老家帶過來的,不要浪費了,你們一定要吃完。」
這碗菜裡面,干紅辣椒放得特別多,雞塊比較小,一眼望去辣椒比雞肉還多,簡直是在辣椒堆裡面找雞肉。
「田廠長,房間的衛生我們天天都有搞,絕對乾淨!」經理笑著說道。
田金生道:「王董,沒有困難!」
王林緩緩放下筷子,似笑非笑的道:「讓你們吃一餐別的菜,你們就受不了了的?你們是領導,你們不吃這個,可以吃別的,你們有的是選擇!可是,你們想過沒有?工廠食堂里只做徽菜和滬菜,其他省的工人又得選擇嗎?」
田金生道:「好的,王董,那明天的安排?」
王林嗯了一聲,對田金生和劉希賢道:「我給你們一個任務,我們三個人一起,把這三個人吃完。」
楊福田不愧是大廚,做菜又快又好,他知道王林在外面等著,所以很快就做好了三個辣椒菜端了出來。
田、劉二人,呼氣不止,身上全是汗,辣得舌頭都麻了,嘴唇也浮腫了一圈,但他們不敢放下筷子,頂多就是多喝一口水。
田金生臉一黑,說道:「這就是你們最好的房間?這怎麼給王董住?」
這道菜的重點在於辣椒,正宗的做法對辣椒的材質有講究,必須是湖南本土的軟皮辣椒,而且辣椒不是放在鍋中煎制,而是直接丟入火中燒烤,烤制外表黑乎乎的,再去掉外皮,將辣椒肉與大蒜籽、皮蛋放入專用的陶瓷缽中擂爛,最後加入食鹽和生抽拌勻即成,辣椒和皮蛋融為一體,辣出了一個新味道,特別受歡迎。
王林笑吟吟的問道:「好吃嗎?」
田金生氣不打一處來:「床單、被套呢?也不是新的?」
經理的臉都綠了:「我馬上喊人過來重新搞衛生。」
王林走南闖北,什麼菜系都吃過,辣椒菜也能吃。
「是的,王董。」田金生道,「我們工廠有自己的招待賓館,也有幾間很好的房間,王董是否要到賓館下榻?」
田金生和劉希賢顯然有些不明白,為什麼自己不能吃辣椒,反而是好事?
當初裝修的時候,就考慮到了要招待總部來的領導,所以特意裝修出了幾個大型的豪華套間。
他家境貧寒,初中畢業就進了一家大餐館跟人學幫廚,他雖然學歷不高,但心思靈泛,學什麼都快,人也勤勞、吃得苦、霸得蠻,深得大師傅的喜愛,把一身絕藝相傳。
楊福田笑道:「辣椒菜太好做了!容易得很呢!我有最好的辣椒,都是從老家捎過來的,我自己經常用來炒菜吃。王董喜歡吃辣椒菜,我做兩個最好的辣椒菜給你吃!」
田金生和劉希賢等人,都是廬州本地人,在吃辣這件事情上,顯然是底氣不足的,兩人都訕笑了笑:「我們不太能吃辣。」
他們只能陪著王林訕笑兩聲。
他解開了外套的扣子,笑道:「辣得痛快!我現在算是明白了,為什麼過雪山的時候要吃辣椒了,這辣椒吃了,真的能禦寒啊!」
徽省是一個位置比較特殊的省份,在其省內所劃分的南方和北方的區域上,也都是兼顧的,也就是既是有南方城市,也是有北方城市,還有被稱是在江淮之間的城市,總體而言,每一個城市所擁有的文化習俗差異是比較大的,尤其是在北方和南方地域的城市而言則更是明顯。
田金生羞慚的低下頭,誠懇的道:「王董,我錯了。」
任何困難,對王林來說都不算太難。
經理彎腰瞅了一眼馬桶,裡面總體還算乾淨,但彎道處還是有點污漬,而且很明顯,黃澄澄的,看著很顯眼,也讓人很不舒服。
王林微微一笑:「那就好。」
王林點點頭:「那就好,開吃吧!」
王林道:「通過這次吃辣椒,我相信你們會永遠記住今天這一課!你們記住沒有用,你們還得去用行動去改正!」
田金生連忙打電話到招待賓館,要求那邊準備最好的套房,然後送王林前往。
眾人這才明白,原來王林在這裡等著呢!
難怪王林要楊福田做一餐最辣的菜,並不是他饞辣辣菜了,而是想通過這個事情,教育田、劉等人。
楊福田笑眯眯的轉身離開。
只要田金生他們做到了這兩點,生意肯定會有所好轉。
王林面無表情的道:「可以了。我想休息一下,你們也可以下班回家了。」
大家都笑著附合:「是的,是的!當年過雪山的時候,毛爺爺他們都是生嚼辣椒抵禦嚴寒的呢!」
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