第408章 初試小籠包（1/2）
「我說還是老闆會做生意，一開始拿著一塊錢的麻婆豆腐作為GG，短時間內就吸引了一大批人過來，之後再慢慢的推出新菜。」陳柯非常欽佩的說道，「其實到現在老闆完全可以把麻婆豆腐恢復原價，就這個口味和分量，就算賣到十塊甚至十五塊乃至二十塊都會有人買單的，但他並沒有。
而是繼續保持著一塊錢的價格，就算來的每桌客人都點一個麻婆豆腐，這樣算下來一個月在麻婆豆腐上虧的錢大概也就幾萬塊錢，除此之外，從其他地方賺回來的可遠遠不止這麼點。
雖然我們只是第一次來吃，但今天可是工作日啊，工作日都能這樣爆滿就說明到了節假日或者是周末這邊的人只會更多。
通常來說想要把生意做得越來越大，一直保持著在人們心中的熱度是需要花錢去做推廣的，不管是在百度上去競價也好還是去找各種美食博主來探店發視頻寫文章也好，又或者是去找營銷公司在一些平台上發布軟文也好。
甚至是去做公交車這一類的戶外GG，還有本地生活民生類的公眾號去做宣傳也好，不管哪一樣，要持續一個月的話，花費都不會只有這麼幾萬塊，除非找那種沒有什麼流量和實力的公眾號或者博主。
但那樣效果又會非常一般，在遍地都是美食的成都很容易泯然於眾人，翻不起半點水花來。」
徐春燕就這樣聽著男朋友侃侃而談，不斷的從眼中冒著星星，她現在的心思更多的不是放在陳柯所說的話語上面，而是放在陳柯本人上面，看著自家男朋友自信滿滿的樣子，她是越看越喜歡。
「所以說這就是這家老闆的高明之處了！就算不是每一位客人來過之後都會發朋友圈發微博或者小紅書這類的為別人種草，但一定會在某個時刻告訴朋友或者是家人成都有一家一塊錢的麻婆豆腐店。」
「真厲害！」徐春燕也不禁跟著讚嘆了一聲。
「是吧，我之前也沒有想到這裡，就是來這邊吃飯之後，加上先前聽到過的一些傳聞，忽然想到的這家店的老闆真的很厲害。」陳柯滿臉都是佩服。
「不是，我是說你很厲害，居然來這裡吃了一次飯就能看出這麼多東西來，我男朋友果然是最棒的！」徐春燕說著還給陳柯夾了一塊鍋包肉放進碗裡，「這是獎勵你的。」
「沒有沒有。」陳柯連忙擺手，「都是我瞎說的，哪有你說的那麼厲害啊！」
但陳柯雖然嘴上這麼說，臉上得意的表情卻溢於言表，顯然女朋友的稱讚讓他十分受用。
而徐春燕看到男朋友這副樣子笑得更加開心了。
陳柯原本就喜歡看女朋友笑，因為他覺得徐春燕笑起來特別的好看，而此時不禁都看呆了，笑靨如花的徐春燕擊中了他的心房。
「年輕真好啊，看看人家這戀愛談的。」廚房之內剛剛又給陳年報了菜的馮紅紅透過玻璃看著這對恩愛的小情侶不禁感嘆道。
「媽，你看，好像又有客人進來了。」陳年一聽老媽這話就知道她接下來又要說什麼了，於是連忙岔開話題說道。
結果陳年話音剛落，在外面的溫紅霞此時剛好空出來去迎上了門口的客人。
「不用，小霞去了。」馮紅紅一看這情況就樂了，心想著你小子還想把我攆走？
提前預判我接下來要說的話？
預判了，但是有用嗎？
「你看看人家，年紀輕輕的就有了對象，還這麼恩愛……」馮紅紅一邊說著陳年則是嘴唇翕動，但如果湊近仔細聽的話，就能聽到陳年說的居然和馮紅紅說的一字不差。
「你再看看你這麼大歲數了，連個對象都沒有，你說你長得也不差，怎麼就沒個對象呢？當初在大學的時候我本想著你能憑你這張臉找個對象，結果一直到大學畢業以後還是光棍……」
馮紅紅不斷的說著，陳年也在不斷的喃喃著，顯然這話馮紅紅說了不止一次。
至於廚房內的其他人則是面色嚴肅的做著各自的工作，但實際上他們都在憋著笑，然後假裝聽不見。
「媽也不是在催你，你哪怕現在有個女朋友也算是吧？至少還有個能發展的對象，不管什麼時候結婚那肯定要看你們各自對於未來的安排。
但就是個對象你也要有啊，再這樣下去媽越來越老了，到時候腿腳不便就是想幫你帶孩子也沒辦法，趁著我現在還年輕，你要是有了小孩，我還能幫你們帶一帶。」
就這樣陳年一字不差的跟著馮紅紅把這一大段話說下來之後，陳年面色肅然的向老媽保證道：「媽，我一定努力。」
「唉，又是這句話，我看你在什麼事情上都努力，就是在這件事上一點兒也不努力，反正媽從小到大什麼都不管你，只要是你想自己做決定的地方都讓你自己做決定，但就是在這件事上，媽得催著你一些。」
說完馮紅紅也知道自己再這樣說下去也沒什麼用了，反正時常提點著點兒子就行了，讓他稍微上上心。
陳年則是在心中嘆了口氣。
他也不是不想，但主要還是怕罷了，畢竟第一次有喜歡的人，陳年也不想搞的太過於尷尬，而且很多事情發生在別人的身上自己作為旁觀者確實能看的很清，也能給些建議。
但是發生在自己身上就不一樣了，陳年也不知道對方對自己的態度是那種好朋友，好哥們兒，還是別的什麼。
所以如果可以的話，陳年還是想等對方先說。
當然，如果陳年能夠百分百確定對方也同樣有心意的話，自己主動說一下也沒什麼。
嘆了口氣陳年繼續炒菜。
就這樣，等到陳柯和徐春燕二人吃完結帳離開的時候，陳年也還在用目光目送著這對小情侶。
心想著，因為你們兩個我今天又被催了一次。
不過由於今天何海不在，所以蔥油拌麵也沒有拿出來售賣，因此今天吃飯的客人還是比以往要稍微少一些，而且由於今天是工作日的原因，所以到了大概九點之後，店內客人就漸漸的少了起來。
因此陳年就想著要不然早點下班算了。
到了九點二十左右的時候，店內再來客人，陳年就直接說今天沒飯了。
並且告訴大家可以收拾收拾就先下班了，今天早點回去。
有時候陳年覺得餐飲業和一些人們經常提及的行業還是有很大差距的，至少其他行業六七點下班是有可能的，再工作就算加班。
可到了餐飲業六七點正是客人來的高峰期，所以根本就不存在什麼朝九晚五的說法。
至於什麼996那更是沒什麼可能，尤其是在比較小一點的飯店裡。
哪怕就是曾經對於996這種制度跟著聲討的陳年也沒辦法，只能是在自己的能力限度內為店內的員工多發一些工資作為補償。
大家在聽到九點半就能下班的時候也是充滿了詫異，對於打工人來說能早半個小時下班就意味著他們在這一天能夠多半個小時的自由支配時間。
哪怕就是在床上躺著什麼都不做，那也是血賺。
就在眾人都回去之後，陳年才從柜子里拿出許多的牌子來，這些都是他店裡用來作為往牆上掛菜單的牌子。
每一塊牌子上面的菜名都是陳年親筆寫上去的。
而這次陳年打算把小面也加上去。
製作小面澆頭所用到的各種食材陳年也都告訴劉哥那邊了，明天早上自會一併送來。
在過去的這段時間中陳年研究出了排骨，牛肉，豌雜，炸醬，酸菜肉絲等的各種澆頭，將這些一一寫在牌子上，然後又加上了素小面。
畢竟有的人不吃肉便會點一碗素小面來吃。
然後又在上面寫上了從十塊到十五塊不等的價格，當然，這些都是二兩的價格。
少一兩就在標價的基礎上少兩塊，多一兩也同樣是多兩塊。
一般來說按照自己的飯量吃一個最貴的牛肉小面大概要三兩左右，則是需要花十七塊錢。
在寫好價格之後，陳年本想著將這些牌子放在一邊，等明天徹底幹了再將他們掛起來。
在做好之後陳年便回到廚房裡……
現在小面已經準備全面推出了，陳年打算繼續趁熱打鐵把小籠包也做出來。
小籠包在通常意義上說來，其實就是兩種，一種是用死面做的灌湯包那種小籠包皮薄餡兒大。
而且在做好之后里面的湯汁非常豐富。
很多人在吃的時候會選擇將皮破開，嘬完裡面的湯之後再把小籠包一口吃下。
這種小籠包基本上是在江浙地區盛行，比如有名的杭州小籠包，南京、上海灌湯包這種。
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