第284章 豐盛的午餐（1/2）
到了第二天一大早，陳年並沒有去飯店裡，而是來到後門把門打開。
這院子是有一個後門的，若是飯店不營業的話，出入生活還是用後門相對來說便捷一些。
而且就在陳年開門之後便有一輛車停在了這邊，來者是之前每一次過來接送喬老爺子的那名司機大哥。
「王哥。」
「嗯，阿年，今天給你帶過來些吃的，有肉、有菜、還有條魚，你想吃什麼我回去準備準備明天再給你帶過來。」
讓對方專門來給自己送菜，陳年心裡還是有些不太好意思的，但很顯然，王哥一眼就看出了陳年的心思：「不用不好意思，你是喬老爺的徒弟，咱們都是自己人，有什麼想吃的跟我說就行，我回去也不用自己跑，也就是吩咐一聲。」
陳年這才點了點頭：「那明天就麻煩王哥了，如果有的話可以麻煩帶一些蝦、鴨掌或者是蝦仁過來嗎？」
對方聽後並沒有覺得陳年要的多，而是一口答應下來：「行，我回去給你問問，不敢保證都有，但是其中一兩種應該是有的。」
陳年想要這些主要還是要練習那些菜餚，不過說完之後他又順口問了一句：「對了，王哥，你明天中午或者是晚上有空嗎？要不然留下來我們一起吃點兒，不然我怕自己做的那些一個人可能會吃不完。」
王哥很清楚陳年現在在喬家的地位不低，所以他才答應的那麼痛快，這些食材買來沒多少錢，而且都是喬家給報銷的。
但是陳年一直以來尊敬的態度讓他十分受用，此刻又聽到陳年這麼一說，想了想自己明天中午確實也沒什麼事情做，喬家的父子倆後天一早離開，所以這幾天他都很空閒，主要任務就是給陳年這邊送些吃的。
因此便一口答應了下來：「好啊，那我明天中午過來吃好了，正好嘗嘗阿年你的手藝，能被喬掌柜收成徒弟，想必做飯一定很好吃。」
「哪有哪有。」陳年連忙擺手謙虛道，「王哥過獎了，我就是一個學徒，到時候肯定比不上王哥平常吃的那些，只能算是填飽肚子。」
「哈哈哈，謙虛了謙虛了，那我們明天見。」
「好的，王哥拜拜。」
「狗的白！」
王哥也拽了一句英文之後便又開著車離開了。
而陳年則是看著今天王哥送來的這些食材，很快心中便有了數。
今天送來的是一隻看起來非常新鮮的雞和一些豆腐，還有一包幹香菇。
正好可以拿來做一肉一素。
再加上廚房裡還有一些牛肉。
辣椒廚房裡也有，但是以喬老爺子的口味基本上不用，也就是偶爾才會拿出來稍微配上一些。
隨後陳年把這些食材都放到了桌案之上。
因此陳年準備做一道白切雞和一道麻婆豆腐，白切雞是因為陳年之前看喬老爺子做過，而且做起來也比較簡單一些，但麻婆豆腐實在是陳年饞的不行了，平時在飯店根本沒有機會吃這些，而且以前要麼就是沒有牛肉，要麼就是沒有豆腐，要麼就是沒有辣椒，這次好不容易找到機會這些食材都有。
不過做白切雞還需要將雞好好的洗乾淨，畢竟王哥送過來的雞肉雖說表面已經清理乾淨，毛都被拔了，但是裡面都還在。
所以陳年先是花了半個多小時的時間把這隻雞都清洗乾淨，主要是自己吃的，所以洗的特別仔細，一點點都要在那摳半天。
這時的雞身上不著寸縷，膚色欺霜賽雪，手感觸碰上去有一些冰涼，但又十分的柔滑而富有彈性。
不過在陳年看來，這隻雞唯一的缺點就是胸部不夠飽滿，
不如之前自己所做的鵝那般豐挺。
當然大有大的妙用，小也有小的好處，此事便按下不提。
隨後再把那些雞的內臟都放在一旁，這些可以當做雞雜炒著吃，而炒雞雜在四川也是一道非常受歡迎的菜，裡面再加上一些酸豆角，多放點辣椒，做出來之後別提有多下飯了。
但是在清洗過之後，由於現在的時間還早，所以陳年也並沒有著急著去做飯，而是將食材就這麼泡在涼水之中。
然後順手又把香菇也泡進了水裡。
自己則是回到後院曬太陽。
今天的天氣還不錯，和順的陽光照在腦袋上暖洋洋的。
「長大長大，曬曬太陽快快長大。」
一邊曬著太陽陳年口中還念念有詞的說著。
顯然他是想讓自己的頭髮長得更快一點，雖然他本身就要學習生物，知道這玩意兒用太陽曬著可能沒什麼效果，但除此之外他也沒有別的辦法了。
但很顯然就這樣躺到了11點多，整個腦袋上都已經開始發燙了，陳年伸手摸了摸，也沒感覺頭髮長出來多少。
「算了，還是不曬了，萬一曬禿頂了那就更慘了。」
隨後便去外面開始準備做白切雞，白切雞做起來非常簡單，早上的時候陳年就已經把雞的內外都清理乾淨了。
把水燒開之後，整雞下入其中，但是5秒鐘之後又撈起來，如此往返重複了三次，連續三次芙蓉出水，也使得雞那白皙的皮膚上帶上了一些晶瑩剔透的水珠。
而在靠近胸部脖頸部以及腹部中間一些的位置上，甚至還微微泛出了一層金黃色的油光附著其上。
這個頻率也是陳年之前見喬老爺子這麼做的，因此便在心中記了下來。
隨後這一鍋水倒掉，接了點水刷了刷鍋，隨後又重新添入涼水，起火燒鍋，在這個時間裡，陳年把一旁已經泡好的香菇撈出來換水清洗乾淨。
清洗香菇也需要仔細認真，因此在把香菇也處理好之後，鍋內的水再一次燒開，這次直接將一整隻雞放入其中，隨後又在內加入薑片、蔥、料酒以及20克左右的枸杞。
宛若美人入浴圖，周圍的顏色仿佛是鮮花綠葉點綴，此時正值深冬時節的舊金山，但是在這廚房之內卻春意盎然，鮮花盛開。
此時的大鍋就宛若是藍田玉石製造而成的妃子浴場，一副春景在陳年的眼前悄然盛開。
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