第864章 民生大事（2/2）

「陛下，臣也覺得在宮中好些，若是能夠成功培育出來，再將這技術交到戶部也不遲。」

陳年得給自己再爭取一下。

「陛下！」海少文一聽這話急了。

可李絮終究是皇帝。

「就讓陳年留在宮裡吧，朕給他安排一處實驗室。」

皇帝下旨，其他人也就沒有辦法了。

而且現在還屬於PPT階段，所以海少文也只能捏著鼻子認了。

接下來陳年回去之後，便要列一個清單出來。

實驗需要哪些東西，在宮中需要幾個房間，有了清單，李絮才好給陳年進行安排。

晚上陳年拼命的想著自己之前了解過的那些內容。

土豆去毒的過程還是非常繁瑣的，但好在陳年以前上學的時候基本功紮實無比，所以一晚上的時間他列出來了大量的清單。

由於時代的局限性，所以很多東西陳年都只能用替代品。

實驗設備之外，還有不少製備化學試劑的材料，以及控制環境變量的相應設備。

陳年非常高效，第二天便把清單提交上去，第三天就把地方給陳年找好了。

這是一個一進的大院子，院子裡有五間房，中間是一大塊兒菜地。

而且海少文還給陳年安排了三個人幫忙。

看著和自己打招呼的三人，陳年心中有些感慨，終於自己也過上了以前教授的生活，手下有人幹活。

而這幾人先前就聽說了陳年只是一個廚子，因此在來之前一個個的還在心中有些看不起。

心想著估計陳年也是憑藉著和海大人的關係，這才讓他們過來。

否則他們也都是往年考中的進士，有功名在身的。

就算朝野傳聞陳年是傅大人的老師，可實際上他們也沒當真，因為在他們的想法中，既然陳年有如此能耐，那為何不去參加科舉？

可陳年管不了這些，既然他們是戶部尚書安排過來的，那他們就得聽自己的話。

於是陳年先給眾人講了一下以後實驗室里的規矩。

比如在進行實驗之前，必須要保證潔淨，最好穿上實驗室里特製的衣服。

還有接下來他要準備出來的那些化學試劑都必須按照嚴格的規定進行保管和取用，每一次用都必須做好記錄等等。

起初聽到這裡他們還是有些不以為然。

但隨著陳年接下來開始給他們講基礎的生物和化學知識時，他們的神色也逐漸變得嚴肅認真了起來。

哪怕陳年已經儘可能的讓這些知識通俗易懂了，但他們依舊聽得十分吃力。

直到陳年給他們大致講完，讓他們回去好好消化消化。

「你們先想著，我還得回御膳房做事呢，等回頭東西都送過來了，我們再一起先把實驗室布置出來。」

三人點了點頭。

接下來的三天裡，陳年每天都會給他們講很多這次實驗相關的知識。

雖然說農學和食品學屬於兩個方向，但很多實驗都是有共性的。

再加上陳年之前就有過了解，所以這次實驗本身並沒有什麼難度，唯一讓陳年有些不確定的就是這裡的環境太簡陋，太粗糙了，只能在現有的條件之下來搞。

能完成多少陳年也不知道，但至少不會毫無進展。

等到陳年要的那些東西都送過來之後，陳年也開始規划去了實驗室。

但設置實驗室還需要把裡面的一些結構重新改造一下，陳年又找到宮廷里的工匠。

讓他們按照自己的要求設計好圖紙之後便開始改建。

這邊的改建需要時間，但另一邊御膳房裡陳年也需要開始準備起了鹿鳴宴的工作。

但也得益於那邊改建，才讓陳年有時間到這邊來接著學習鹿鳴宴。

宋青舟在第二天就知道了陳年被陛下委以重任的事。

他心情十分複雜，可既然陳年還願意留在這邊學，他也只能儘自己的所能，把會的東西都儘快交給陳年。

否則誰知道到時候陳年會不會忙起那邊的事情來就顧不上跟自己學習了？

先前陳年就從宋青舟那了解過，鹿鳴宴會舉辦的相當浩大，所以食材的準備工作提前三天就已經開始了。

由於陳年先前所建造的冰室，所以他們的很多食材都可以提前放進冰室之中，冷藏醃製。

直到鹿鳴宴的前一天。

所有御膳房裡的人都開始忙碌了起來，從上到下沒有一個人閒著。

這上上下下上百號人，每一個忙的都快要飛起來了。

吃飯上廁所也只能抽空。

水聲，切菜切肉聲，吵嚷聲，叫罵聲不絕於耳。

陳年還是努力的在心中記下過宋青舟手的每一道菜的步驟，就算當中有一些遺漏之處，也要記下大概的流程，方便過後詢問。

「陳年，你去看一下鴨子焯好水沒有……」

「陳年你去處理一下豬肚……」

「陳年給這條魚改一下花刀……」

「陳年……」

「陳年……」

宋青舟不斷的給陳年安排著任務，陳年也把每一個任務都圓滿完成。

就這樣他們一直忙碌到了鹿鳴宴當天的下午。

此時御膳房也迎來了工作的最高峰。

「陳年，把裡面的鴨肉撈出來，剩下的湯加點調料，勾個稀芡澆上去。」

「陳年，這口鍋交給你了，用小火把鱔魚煨至酥爛，然後下點味精再加些濕粉，做好之後起鍋盛盤再撒些花椒……」

「陳年，你去做一個糖醋汁，大概八兩左右，記得要六分甜四分酸，等一下我要用。」

「陳年去調一個料汁，我跟你說放那些東西……」

現在已經到了最後的收尾階段，外面的時間已經擺上了乾果果脯和蜜餞以及各種餐前小吃。

等到皇帝講完了話之後他們就要上菜了。