第828章 大活兒來了（1/2）
由於紅紅飯店門口不好停車，所以陳年就先把車子停在了安紅豆住的小區里。
主要是陳年住的小區屬於老式小區，只有地面上的停車位。
剛買了新車陳年捨不得讓它在外面日曬風吹。
而安紅豆那邊雖然只是租的房子，但小區里車位也還是很多的，直接去找物業就能租個車位。
一個月六百塊。
由於廚王爭霸那邊他們這隻屬於其中的兩集，之後還要繼續拍攝其他師傅與外國人的比拼，所以想要等到播出還得再等幾個月。
但陳年也沒有那麼急。
反正錢已經到帳了。
播出只能是給自己帶來一定的名氣而已，而現在陳年其實也不缺這種名氣。
畢竟紅紅飯店就這麼大，名氣大了來吃飯的人多，自己反倒接待不過來。
不過就在接下來的一段時間中，妙妙巫那邊專門空出來好長時間，集中起來叫陳年和安紅豆一起過去把重慶小面剩下的幾期都拍攝完了。
而在這幾期中，妙妙巫先後請來了美依禮芽、周濟和蕭景。
周濟和蕭景都是老熟人了，但美依禮芽陳年也只是在網上見到過。
看到真人後發現對方確實是很可愛，而且對方和安紅豆都是歌手，也有很多能聊得來的話題。
周濟在最後一期來的時候直言自己可能是妙妙巫在這個系列中邀請的最拉的嘉賓。
不過在視頻發出去之後，這一條的播放量也基本和前面差不多。
在拍完視頻之後，陳年在這天中午休息的時候忽然看到手機上有一個未接來電。
而且是薛宴打來的，薛宴就是當初請陳年到家裡做家宴的那個老闆。
「喂，薛老闆，不好意思，之前一直在廚房裡沒有聽到電話。」陳年把電話撥回去之後連忙說道。
「沒事沒事，陳老闆，那會兒打電話沒接，我就知道你在忙。」
「呵呵，是啊，每天一到這個時候就特別忙。」陳年回道，雖然他感覺對方打電話來應該是又有新活兒了，但這話他還是得讓對方先說。
就在陳年說完後，薛宴也終於說到了自己打電話的目的：「陳老闆，是這樣的，這次打電話過來主要還是想請你出山，我妹妹下個月就要結婚了，婚宴就在成都辦，所以我想請你過來做一下婚宴。」
「那具體時間是什麼時候呢？我這邊也好提前準備。」
「下個月的二號。」
「那行，我這邊沒問題的，不過在菜品方面，您這邊有沒有什麼要求？」
「上次做的有幾道菜就很不錯，我覺得這次還可以拿出來用，佛跳牆也要，還按照上次的那個標準，剩下的您這邊可以再看著出一些。」
「好的。」陳年一邊聽著，一邊來到櫃檯處取了紙筆，將對方的要求記下來。
「那您這邊大概有多少人？」
「一百三十個左右，因為都是我們的一些親戚朋友。」
「好的，那您這邊到時候是按標準的十個人一桌嗎？還是？」
「對，十個人一桌，到時候可以多備出兩桌左右的東西來。」
「好的，那我就按一百五十個人的標準來準備。」
「結款方式還是按照上次那樣，唉，還有蛋糕的話，我記得陳老闆你的姐姐就是做這個的，而且上次我們的家人吃了都感覺還不錯，所以麻煩陳老闆你再幫我聯繫一下你姐姐。」
「好的，那我這邊回頭先準備個菜單出來，到時候發你看看，如果覺得沒什麼大問題的話，可以找個機會過來或者是您挑個地方我做給你們試吃一下。」
「好。」
「那咱們就先這樣，後續有什麼問題再聯繫。」
掛斷電話之後，陳年就知道自己這一次是來大活了，上次對方的一頓家宴大約有五十個人就花了五十萬左右，這一次按照一百五十個人的規格做，估計對方光是在菜上面就要花出去一百大幾十萬。
「果然有錢啊。」陳年心裡不禁感嘆道，不過對方花的多也就代表著自己賺的多。
隨後他就規划起了那些菜來。
首先按照對方先前的要求，佛跳牆必須得有，蔥燒海參也得有，而且上次做的那個翡翠文思帝王蟹，薛宴也打算弄出來。
先把這三道菜寫上之後陳年又開始思索剩下的那些菜。
首先在規矩上前面的乾果果脯蜜餞之類的都得有，其次就是涼碟。
通常來說，在這種席面上是要準備四種，一來是取雙數，寓意成雙成對，二來這個數字也可以取四喜之意。
但這些可以到了後面再想，主要還是那些熱菜。
首先佛跳牆、蔥燒海參再加上帝王蟹，海味就已經有了，但除此之外還得弄條魚。
但要做魚的話肯定不能用便宜的，以薛宴的身家來說，你給人家用十來塊一條的鯽魚顯然說不過去。
所以陳年想了想，決定做一道灌湯黃魚，這道菜雖然聽起來簡單，但實際上做起來非常複雜，而且黃魚本身的價格也比較昂貴。
魚肉有了之後，剩下雞鴨鵝也都得有。
雞倒是好說，當初陳年在學魯菜中就見識過一個清蒸八寶布袋雞，做出來同樣味道鮮美，而且這也是一個主食。
鴨子方面陳年想了下，自己可以做一道荷香籠仔鴨，這道菜屬於是浙菜系，雖然陳年到現在還沒有系統的學過這個菜系，但畢竟江浙都是挨著的。
在很多菜上都互有流通，所以那會兒金大川也教他做過這個，只是後來一直都沒有做罷了，但現在拿出來放在對方的宴席上，也不失為一個不錯的選擇。
之後便是牛羊這一方面，這兩種牛肉就很好說的，直接做一個有點新意的煎牛排，羊肉則還按照上次那樣做一個銀絲羊肉絲即可。
剩下的還有蝦，陳年想了想蝦的做法還是很多的，但考慮到大眾口味，所以最好還是不能做的太辣，而且為了排場，用澳龍也不錯，所以陳年想了想打算做個一蝦兩吃。
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