第858章 問就是香蕉甜餃(2/2)
「哈哈哈,你也不要把我們想的太神了,雖說我們是朝廷官員,但也是人,有七情六慾。」
陳年想了想:「老爺,其實說起早餐的話,我還會一些別的。」
「還有?外面有沒有人賣過?」
「其他地方我不知道,但京城和揚州肯定是沒有的。」
譚元清頓時來了興趣:「那還有什麼?」
「煎餅果子、三明治、漢堡……」
陳年說了幾個。
結果譚元清還是有些茫然,他自問自己也算是一個老饕了,結果自從認識了陳年之後,他說一個東西自己就沒吃過,而且聽都沒聽說過。
陳年心道你肯定沒有聽說過,因為這些要麼就是西方發明出來的,要麼就是民國時期才出現的東西。
這個時代就算有也只有一些類似的。
因此譚元清也十分感興趣的說今天晚上不吃正餐了,就吃陳年說的這些小吃。
如果換做其他大家族,或許正餐就得吃正餐該有的東西,但譚元清不一樣,他想吃什麼就吃什麼,而府上的人也早已經習慣了。
不過這些小吃都很好做,所以不需要做的太早,只是下午他們在聊天的時候,忽然有一個小孩子跑了進來。
「哎喲,小少爺,您怎麼來啦?」彭長海看到那個小孩之後,便張開了雙臂將小孩抱在懷裡。
「彭師傅,我餓了,來找些東西吃。」
「吃東西啊,你想吃什麼呢?」
「我也不知道,我想吃好吃的,最好是甜的。」
「那我想想給你做些什麼好。」
可一旁的宋青舟聽到這話不禁朝著那邊看過去,想了想陳年似乎就很擅長做甜食,於是開口說道:「師父,要不然讓陳年做吧,他做點心還是有一手的。」
「讓陳年做?也行,正好看看陳年在這方面的功夫。」
陳年沒想到自己忽然之間就來了活。
但他也沒有拒絕,只是現在要做的話肯定不能選擇那種費時間的,而且很多宮中有的材料譚府不見得有,像是煉乳奶酪這些的自己倒是可以做,但真要等到自己做出來,那小少爺估計也要餓的前胸貼後背了。
想來想去陳年打算給這個小少爺做一個水果派。
問了問府上有什麼水果,得知這邊有一些蘋果、香蕉、梨子之類的。
「那就用香蕉來做好了。」
其他的還得現做果醬,稍微有點麻煩,但香蕉直接拿來就能用。
陳年要給小少爺做點心,其他人也都紛紛圍過來看,因為他們也想知道陳年還能搞出什麼新花樣來。
只見陳年先拿了些麵粉,加入了少許白糖之後,和好便放在一旁醒著。
然後又取了兩根香蕉。
雖然說是要給小少爺做飯,其他師傅到時候肯定也想嘗一嘗的,做多一點准沒錯。
等到面醒好之後,陳年便將他們一個個的揪成劑子,再擀成麵皮兒,把香蕉壓成泥後作為餡兒填進去。
「彭師傅啊,他在做什麼呀?」
只是彭長海也不知道,陳年的這種做法看著有點像是餃子。
「這個呀是香蕉甜餃。」
「香蕉甜餃,那吃起來是不是就是甜的?」
「當然啦。」
「好吃嗎?」
「好吃,不過小少爺你愛吃香蕉嗎?」
「愛吃的,有時候我一次能吃兩根呢,就是我娘不讓我多吃。」
陳年笑了笑,這小孩還是挺有禮貌的,而且也不怯生。
「那你可以先玩一會兒,等一下這個就能做好,很快的。」
「好的,不過我應該怎麼叫你啊?」
「小少爺叫他陳師傅吧,他和我一樣都是廚師。」
「嗯,陳師傅,你長得可真好看。」
被小孩子發自內心的誇了,陳年也笑著說道:「小少爺,那你長大之後一定比我長得還好看。」
陳年在把香蕉包進麵皮里之後,還捏了個花邊,讓其看起來更好看一些,之後又在盆里打了兩顆雞蛋,同時在鐵鍋中將油燒熱。
等油溫上來之後,陳年把手放在鍋上感受了一下。
「差不多了。」
說完就把香蕉派蘸了雞蛋液,然後放進鍋裡面去炸。
漸漸的香蕉派在鍋中變了顏色,直到完全浮起來之後,陳年才用笊籬將它們撈出。
此時的香蕉派外表看著色澤金黃而又飽滿。
擺進盤子裡,一個接著一個,好似花瓣兒一般。
「小少爺,香蕉甜餃炸好了,不過您得等一下再吃,現在還有些燙。」
「那我吹一吹可以嗎?」
「吹一吹也不行,外面涼了,但裡面還是很燙,貿然去吃的話,很容易把嘴和舌頭燙到。」
「好吧,那我再等一等,不過我好餓啊。」
看著癟著嘴巴抱著肚子的小少爺,陳年尋思著回頭也可以弄點小遊戲出來給他玩。
在這譚府中還是有不少小孩的,除了譚府本家的少爺小姐之外,一些下人的孩子也都住在這裡。
顯然譚元清也知道孩子是要和孩子一起玩兒的。
跳皮筋什麼的讓小男孩來玩兒不太合適,但可以搞個跳棋出來,在娛樂的同時還能益智。
但一邊想著,陳年一邊又取了些白糖放進小碟子裡。
大約五分鐘後。
「小少爺,可以吃了。」
「吃的時候蘸一點白糖味道會更好,但不要蘸的太多。」
「好!」
小少爺聽到這話當場就從彭長海懷裡蹦下來,來到這邊,看著這外表金黃鮮艷的香蕉派,他的口水都快要流出來了。