第860章 葵花肉（2/2）

陳年明白意思了，主要還是場合不同，適用的人群不同。

就像是自己平常在店裡做飯。

用水只要用燒開的水就好了，但去到一些有錢人家裡做宴席的時候，人家根本看不上這種燒開的水，就非得用從外國空運回來的礦泉水。

有的人在家裡喝茶，用的是水管里接出來的水燒開。

而有的人稍微講究一點，會去買外面的桶裝純淨水。

也有的人更講究，非得用崑崙山不可。

還有人比較講究生活質量，也很看中喝茶這件事，所以就會用依雲。

但更有錢的人就不一樣了，哪怕是泡個茶，他們用的水也得是從國外買回來的。

一瓶水百八十塊的根本看不上眼。

如果不是陳年通過做宴席接觸到了他們這個圈子，根本就不知道一瓶礦泉水都能賣到上萬的價格。

因為對於很多人而言，一萬塊錢已經是一年的生活費了。

而陳年那些住在村裡的親戚們很多人一年也就發個三五千。

糧食自己家就種，村鎮裡買肉也很便宜，家裡的院子中種著很多種菜，就算是自己家裡沒種，鄰居親戚家也總是有的。

到時候互換一下或者直接過去拿點兒就行。

除了有時進城買買衣服，買點米麵，剩下的根本沒什麼花錢的地方。

不乾不淨，吃了沒病。

食物掉在地上，三秒鐘之內撿起來就還是乾淨的。

這些話之所以能傳這麼久，那也是因為這世上大多都是普通人。

「以後你要是想在宮裡長干，以你的本事應該也是能待得下去的，但萬一哪天你要是不在宮裡幹了，回來也可以到譚家的酒樓里去或者就留在譚家。」

「嗯，師公我知道了。」

只是陳年知道了，他們卻不知道陳年不會一直留在這裡，等到學完之後就要回到現實中去。

到時候陳年還得再找個其他的理由。

這個理由不光要說服自己的師父、師公等人，還得能說服皇帝才行。

「算了，現在想那些幹嘛？大不了到時候找傅新幫忙就好了，這小子好像知道了點什麼東西。」

陳年如此想到。

因為當初他根本沒有想過自己還會再回到這個世界，所以那次就直接當著傅新的面消失了。

雖然後來傅新再也沒有提起過，但傻子都能知道一個人肯定不會突然消失。

只不過後來看傅新的態度，估計也沒有把自己當成鬼魂一樣的狀態。

想著想著陳年感覺自己得去和傅新聊一聊了，要不然這個事兒一直放在心裡總是個疙瘩。

晚上躺在床上，陳年一直都在想著明天自己應該怎麼和傅新說。

實話肯定是不能說的。

傅新已經經過了自己的薰陶，但要讓他接受自己就是從千百年以後的世界穿越而來，他肯定還是無法理解。

「大不了就和他說，我是來人間歷練的仙人好了，沒有法力，只是每隔一段時間就要消失一下。」

雖然這是謊言，但也沒有辦法。

第二天陳年起了個大早，這一次他準備給譚元清做個漢堡。

反正特點都是便於攜帶。

而且漢堡有碳水，有蔬菜，還有肉，營養搭配均衡的很。

陳年先是烤麵包，雖然沒有黃油，但沒有黃油，也有沒有黃油的做法。

宋青舟不知道陳年這次又要搞個什麼東西出來，於是便好奇地幫陳年打著下手。

把烤麵包的要領教給師父之後，陳年又去準備肉。

陳年昨天已經問過了，譚元清比較喜歡吃的是雞肉和豬肉，所以陳年打算這次用雞肉做一下。

昨天晚上在睡覺之前，陳年就已經準備好了幾塊雞腿肉，用針扎過又下入了醃料之後，蓋著蓋子在井中醃了一整晚。

今天剛好可以拿出來用。

用雞蛋清和麵糊在外面裹了一層。

然後又把烤麵包時單獨放在靠下一點位置的麵包拿出來，此時這塊麵包已經烤得非常干，陳年將其揉碎當做麵包糠和麵糊混合在一起。

再把昨天醃好的雞腿肉放進去。

另燒熱油，等到油溫上來之後，陳年便將這裹了麵糊的肉放入鍋中去炸。

炸雞排也是很考驗控火功力的，如果油溫太低，那外面的麵糊就會亂跑，凝結得慢。

可要是油溫太高，等到外面的那一層麵糊都炸焦了，裡面的肉也不一定會熟。

所以就得把火溫控到剛剛好，才能保證外面的麵糊剛好炸到金黃酥脆，而裡面的肉也剛好被炸熟。

就在陳年的精準控制之下，雞排被炸了出來，外表色澤金黃酥脆，而裡面又鮮嫩且富有汁水。

此時宋青舟那邊的麵包也烤好了。

「這個要如何做？」

宋青舟問道。

「很簡單的師父。」陳年說道，「先把麵包從中間破開兩半，然後刷點醬上去，緊接著放一層菜葉，在菜葉的上面放肉，肉上再放一點醬，在上面放兩片醃好的酸黃瓜之後，再來一層菜葉，最後把上面的那片麵包放上去就行。」

宋青舟目瞪口呆的看著陳年把這些東西組合在一起。

「就這就做完啦？」

「是啊，這就做好了，師父你要不要嘗一個？」

宋青舟有點摸不著頭腦，在他看來食材這樣做會不會太簡單了一些。

可他想了想譚元清譚老爺還得過一會兒才出門，他現在吃一個倒是也沒問題，反正做法簡單，只要把這些東西迭在一起就好。

於是便拿起漢堡來捏了捏，趁著溫熱張開嘴一口咬了下去。