第819章 轉換戰場（2/2）
這時主持人又提問道：「那你來到自己的主場，是不是特別有信心？」
亞拉伯罕笑了笑：「我當然是有信心的，雖然我在中國時落後了十一分，但我有信心在這裡把這個分數反超回來，在穆先生的團隊裡有一個陳年，他和我也算是老朋友了，他在西餐上似乎也非常厲害，不過總而言之，這對於我們來說是一場比賽，我和我的團隊一定會全力以赴贏下這場比賽的。」
亞拉伯罕這邊採訪完之後就來到了穆傑這裡。
「這對於我們來說是一個不小的挑戰吧，畢竟這是在別人的主場，而且食客也大多都是外國人，所以比起做西餐來肯定還是他們要更加擅長一些，但我們中國作為美食之國，各種各樣的菜式不計其數，所以我想著還是能夠儘可能的把中餐傳播到更多中國以外的地方，並讓他們喜歡上我們中餐。」
「那你們現在的壓力大嗎？」
「也還好吧，畢竟我們團隊裡的陳年會做西餐，而且還會說義大利語，所以我們願意接受這一次的挑戰並有信心在他們的主場上再一次拿下勝利。」
雙方主廚採訪完畢之後便一起來到了對方提前布置出的一個會議室里。
同樣是有一張巨大的桌子，但上面蓋著一塊布，顯然是為了凸顯神秘感，隨後他們就在蓓蓓的指揮之下，將上面遮蓋著列印著廚王爭霸節目logo的布揭開。
看到桌上的食材之後，亞拉伯罕頓時展露笑顏：「夥計們，這裡面似乎有不少不錯的食材啊。」
其他幾人見狀之後也是面帶微笑，似乎已經勝券在握。
但反觀穆傑這邊卻有些愁眉不展，因為這裡面的大多數食材他雖然都認識，但卻有一些根本就沒有用過。
看到這裡，穆傑也不禁開始和站在他身邊的陳年小聲低語了起來：「番茄汁和多寶魚到時候可以拿，用來做一個糖醋多寶魚。」
「還有這個赤刀魚也可以拿一拿，通心粉也能拿到手，到時候你就用這個通心粉做意面，還有雞蛋也是儘可能的能拿就拿，有了雞蛋之後我們至少就可以做兩個菜，而且雞蛋還能用來漿一些魚啊牛肉之類的。」
在開始挑選之前，穆傑就大致的選了八九種比較穩妥的食材，萬一其中有一些被搶走了，他還能有個備選。
至於其中的一些調料，他也大致的選了不少，反正到時候有很多食材自己這邊肯定拿不到，但至少現在做好規劃，到時候菜要怎麼做，心裡也能有個底。」
很快他們的商量時間就到了。
現在是在義大利，所以就要由中方來先行挑選，穆傑看著一桌子的食材，首先拿了一條多寶魚。
多寶魚在中國也有很多做法，所以先拿這個是比較穩妥的。
只是對於亞拉伯罕來說，多寶魚本就不在他的選擇範圍之內，所以他甚至還鬆了一口氣，畢竟如果真留到自己手中的話，那他還得把前面的策略重新制定一下。
但就在穆傑剛拿走多寶魚之後，亞拉伯罕就讓自己的兒子薩帕端走了穆傑最想要的食材之一雞蛋。
姚廣斌看著對方的動作，心中一驚：「完了，這下歇菜了。」
拿走了雞蛋，他們這邊就意味著甜品的選擇少了一些。
「穆師傅，我覺得這個多寶魚炸一下，然後配黑椒汁也行，外國人其實挺喜歡這個口味的。」陳年在一旁建議道。
「可以，那就拿個黑椒汁。」
緊接著亞拉伯罕直接上手端走了桌子上放著的三黃雞。
但穆傑這邊也不甘示弱，端走了赤刀魚，等一下他們可以做一個椒鹽赤刀魚。
之後亞拉伯罕又拿走了香腸，這個食材本來也不在穆傑的規劃之內，所以他倒沒什麼心疼的，不過做椒鹽赤刀魚要用到醬油，於是他們又拿走了醬油。
接下來亞拉伯罕又拿走了魷魚，麵粉，橄欖油，奶酪，義大利臘肉，馬斯卡彭奶酪，酥餅皮等等。
穆傑這邊則是選擇了海虹，澄面，花生油，牛肉，義大利面，龜苓膏，橙花蜂蜜……」
就這樣他們你來我往的一樣又一樣的將桌子上的食材一點點的拿走，很快這張大桌子便空了出來。
挑選好食材後，就到了雙方之間真正開始交換的環節，首先由穆傑把自己這邊不想要的一個食材送給對方。
看來看去穆傑把目光放在了醋上面，他想要把醋送給對方為難一下，可就在這時陳年趕緊制止：「穆師傅，萬萬使不得啊，醋給了他們那可不是為難，那就是驚喜了，這些義大利廚師醋還是能使得明白的。」
穆傑一聽便又犯了難，對於西餐他只是了解，但並不精通：「那你說換什麼比較好點？」
「龜苓膏吧，雖然說我們能用這個做甜品，但他們用龜苓膏的做法並沒有那麼多。」
「行，那就龜苓膏，反正我們用澄面也能做甜品。」
當亞拉伯罕收到龜苓膏之後，不禁捂住了腦袋，他似乎又看到了當初穆傑親手把魚腥草拎到自己這邊來的情景。
而亞拉伯罕在心不甘情不願的接過龜苓膏之後，掃視了一下自己這邊的食材，最後端起了可可粉送到了對面。
看到這裡，陳年卻笑了，送可可粉給自己，那不就等於是資敵嗎？
先不說姚廣斌作為國家級的麵點師肯定不會對可可粉陌生，哪怕是自己也能把這玩意兒給用好啊。
緊接著又到了穆傑從對方那邊搶走食材，關於要搶什麼他早都已經想好了，而且這也是他們這邊四人共同的目標，只見穆傑當即伸手出去就將對方的雞蛋給端了過來。
這下亞拉伯罕都不禁發出了一聲哀嚎。
「他們拿走了我們的雞蛋！」
而亞拉伯罕眼看著對面也沒有什麼自己特別需要的食材，最後想了想還是拿走了那一塊牛肉，少了牛肉就意味著中國廚師這邊少了一例可以用作主食材的材料。
等到這一挑選食材的環節結束之後，就有工作人員過來幫他們把這些所有的食材都拿到了廚房裡面。
接下來比賽才要正式開始。