第765章 四方會面(1/2)
原本疙瘩湯放在前面的那些菜當中是上不得什麼台面的,可此時他們也不知道為何等到疙瘩湯一端出來的時候感覺都和以前不一樣了。
「這疙瘩湯看著真不錯,我得取個大碗來。」
「幫我也拿一個,我也要大的。」
「都用大碗得了,小碗喝著沒勁。
最後他們取了十個大碗,陳年則是用勺子每人給他們舀了一碗之後,眾人便端著疙瘩湯到一邊呼嚕呼嚕的喝了起來。
等到眾人都吃上之後,陳年才給自己也搞了一大碗。
「兩位老哥,今天我做的這些菜怎麼樣?有沒有什麼不足之處,如果有的話二位儘管說出來。」
周濟和穆傑聽到這話後,彼此對視了一眼,然後才轉過頭來。
穆傑首先開口說道:「這你要讓我說,我也說不出什麼問題來,當然這可不是給你面子啊,我在吃過那些菜之後確實有這樣的感覺,不管是做菜的過程也好還是最後出來的口味也好,都相當可以。」
「沒錯,原本我們還只是想著陳老闆你的廚藝不錯,而且又有點名氣,再加上咱們之前見過面,所以打算請伱過去幫我們打打下手,再當一下翻譯。
不過現在看來陳老闆這手藝只打下手或者是當翻譯,確實有點屈才了,你放心,到時候咱們一共去四個人,除了我和我師兄之外,還有一個今天有點事情過不來,等明天你就能見到他了,到時候咱們分工合作,我們相信你的實力,到時候要是誰忙不過來了,再互相幫襯著點就行。」
周濟說的這話讓陳年聽著很是舒服,因為對方能這麼說就表明已經把自己放在平等的位置上來看待了。
陳年感覺自己在夢境裡待了那麼長時間,如果真按資歷的話也能和這些人排排輩,但是以現在自己這個身份站在這裡,還只是一個初出茅廬的毛頭小子。
對方可以這麼說,而且自己也可以叫他們老哥,但是要真的把自己和他們放在同一個層面上,別說這兩個人介不介意,就是其他的小輩也不樂意。
再者說來,人家歲數也確實是比自己大,所以陳年覺得還是客氣一點比較好。
「沒有沒有,這次我能去參加廚王爭霸,也是沾了兩位老哥的光,我的廚藝還差得很遠呢,到時候二位就把我當成助手來使喚就行。」
「哈哈哈。」穆傑聽著這話笑了起來,他感覺這個陳年還是很上道的,作為一個年輕人有了這份手藝之後,還能不驕不躁,也實屬難得:「陳老弟太客氣了。」
說完還轉頭看向身後的年輕小輩們:「看看人家這格局,都學著點兒。」
陳年自然也沒說什麼,而被穆傑看到的那些周濟的徒弟們也都沒有覺得有什麼不妥,因為人家確實是比自己強。
就這樣他們吃過了疙瘩湯之後,陳年還打算收拾,但卻被穆傑直接拉走了:「這些活不用你干,晚上還有什麼安排沒有?沒有的話到我那兒去坐坐,咱們再聊一聊到時候參加比賽的事情。」
「我沒什麼安排。」陳年說道。
說完,他就被穆傑拉走了。
晚上他們又聊了些廚藝方面的東西,但主要還是針對西餐多聊了聊,雖然穆傑和周濟這樣的廚師對於西餐也有一定的了解,也認識不少西餐大廚,可畢竟幹了一輩子的中餐,在這方面總是稍微欠缺點。
而且最主要的還是在他們現在這個團隊裡,基本上都沒怎麼和外國人打過交道,所以也需要先大致確定一下到時候的方向。
別真等到比賽開始的前幾天再去確定這些東西,那就太晚了。
而且還有一個最主要的原因是陳年不在京魯菜的這個圈子裡混,住的也遠,過後就算交流也只能打電話了。
就這樣一直聊到了十一點多,陳年才回到酒店裡休息。
第二天陳年早上醒來之後,在房間裡洗漱了一下,就跑到健身房裡去鍛鍊,在這種級別的酒店裡各種配套那是應有盡有,除了健身房之外還有游泳館。
也就是陳年在來之前沒往這方面去想,沒有帶泳褲,要不然非得過去游兩圈。
之後陳年又洗了個澡,這才來到酒店的餐廳里吃早飯。
不過他這邊早飯剛吃完,那邊穆傑他們又打了電話過來:「陳老弟,起了沒有?」
「起來了,現在剛剛吃完早飯。」
「今天小姚也沒什麼事情,我們再過去見一見你,給你介紹他認識一下,咱們今天的安排是這樣的,中午老周下廚,下午讓小姚做點兒點心,晚上我下廚,這樣一來咱們幾個基本上就互相透了底了。」
「沒問題。」陳年一口答應了下來。
大概一個多小時後,穆傑周濟二人又帶著一名看起來約摸三十多歲的男人來到了陳年的房間裡。
「我給你介紹一下,這位是姚廣斌,咱們團隊裡的麵點師,也是師承大師,學的是宮廷點心的做法。」
姚廣斌衝著陳年點了點頭,然後主動伸出手來:「你好,我是姚廣斌,之前我就聽周廚和穆廚說過你,這次終於見到了,幸會幸會。」
「姚哥客氣了,我是陳年。」
互相寒暄過之後,他們又休息了一小會兒,就直接來到了廚房開始準備。
今天吃飯的就他們四個,所以周濟也不打算做太多菜,一共有五道,全部都是淮陽菜。
但還是和昨天一樣,提前準備好食材,然後做一道他們吃一道。
這些淮揚菜陳年基本上都會做,也就是其中有一道算是改良版的陳年沒有接觸過。
不過吃著淮揚菜大師認真做出來的淮揚菜,陳年又和自己做的對比了一下,感覺還是對方做的要更好一些。
畢竟對方主攻的就是淮陽菜這個菜系,在這上面的理解肯定要比自己更深一點。
哪怕陳年在夢境空間中呆了很久,但在淮陽菜的這個副本里一共也就待了不到十年的時間。
而且除了學文思豆腐的那個夢境,後續其他的夢境陳年也都有其他東西要學,所以在淮揚菜的理解上肯定還是周濟更勝一籌。
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