第787章 包餃砸！（1/2）
叮囑完小福貴之後，他們就繼續到外面忙碌去了，上午就沒有開張，所以到了中午自然是要開門做生意的，小福貴吃過了藥之後就睡了，暫時也不需要操心。
不過就在五天之後，小福貴的病情也確實有了好轉，而且在生病期間，小福貴似乎愛上了吃罐頭，原本的他並不怎麼愛吃水果，只是不知道為什麼他感覺水果做成罐頭就特別好吃。
以至於小福貴在病好之後整天都纏著讓陳年再給他做罐頭吃。
「這個不能總吃的，吃多了牙齒會壞掉的。」陳年並沒有立即答應下來。
「我不！我就要吃！」
陳年看著小福貴這樣子不禁嘆了口氣，隨後便開始嚇唬著說道：「小福貴，難道你年紀輕輕的就想要變成村頭張老漢那樣沒幾顆牙齒嗎？
到時候別的小孩出去一笑是兩排整整齊齊的牙，但你一笑只有兩排光禿禿的，你覺得到那個時候別的小孩還能和你玩嗎？
就算你書讀的再好，古詩背得再流利，遊戲玩的再厲害，他們也不願意和你這樣的小老頭玩的。」
陳年這一番話果然嚇住了小福貴：「那我不吃了。」
他可不想變成張老漢那樣。
「這才對嘛，小福貴，罐頭雖然好吃，但也不能總是吃，偶爾嘗一嘗就可以了。」
「好。」
高根柱不禁在旁邊看著陳年，現在也就是陳年了，能把小福貴唬的團團轉，說什麼聽什麼。
平時他說小福貴可沒有這麼容易，有時候非得打兩下才能讓小福貴聽話。
不過這次小福貴大病初癒，他們便想著吃點好的。
也是在上午的時候高根柱就剁好了肉餡兒，弄了幾根大蔥拌了進去。
等中午營業之後他們便開始坐在桌前包起了餃子。
「根柱哥，咱們這兒吃餃子多嗎？」陳年問道。
「多！怎麼不多？我不知道你們那兒的習慣是什麼樣，但在我們這兒逢年過節都要吃餃子，家裡有喜事要吃，家裡有喪事也要吃，吃餃子一般也都是豬肉大蔥餡兒或者是豬肉韭菜餡兒，有錢人家多放點肉，沒錢的人家就多放點菜，要麼就是做成純素的餃子，用豆腐雞蛋和粉條包到一起。」
陳年點了點頭：「這和我們那確實不太一樣，我們那裡還是吃三鮮、韭菜雞蛋和豬肉白菜的多一些。」
說著陳年好似又想到了什麼：「根柱哥，那咱們這邊餃子肯定就是蘸著醋吃咯？」
「嗯，我們這邊都是蘸醋吃的，不過聽說有些地方也會蘸醬油吃，我實在是想不到蘸醬油怎麼吃，那東西吃著不咸？」
關於吃餃子蘸醬油陳年倒是知道，兩廣江西江浙一帶還有一些東北地區喜歡用醬油和蒜泥搭配起來吃。
「，其實我也不太能吃得慣蘸醬油的餃子，但在我們那蘸餃子的蘸料和這些都不一樣，我們家裡每次吃餃子都會往裡面放辣椒麵，蒜泥，花椒麵和蔥花還有芝麻，然後再用熱油澆一下，最後再弄點醋和醬油進去。」
「那還真夠複雜的。」高根柱聽著陳年的講述也覺得有些稀奇，「果然南方和北方人吃東西是不一樣的。」
畢竟在他們這兒醋才是主流，頂天了在碗裡面少放一點鹽或者是香油。
高根柱家也算得上是面點世家了，所以活出來的餃子面也十分勁道，擀成圓形的皮兒之後，用筷子或者是勺子挖了一塊肉餡之後放在餃子皮的中央。
然後對摺起來，緊接著用兩隻手輕輕一擠，餃子便成形了。
這倒是和陳年所學的包餃子的方法有些類似。
不過他們三個人包出來的餃子還是有些許不同的。
一開始是張傳芳擀餃子皮，張傳芳擀的餃子皮都比較小，包好之後看著也十分袖珍，陳年感覺這個大小的餃子自己一口就能吃兩個。
張傳芳擀了一會兒之後嫌眾人包的慢，於是就讓高根柱來擀。
結果高根柱擀出來的餃子皮相對來說比較大一些，裡面包著的肉也要更多，所以張傳芳每次在把餡放到餃子皮中央的時候總得再加點兒才行。
而陳年在包餃子的時候習慣把兩端向內折一下，進行封口。
只是就在他們包餃子的時候，小福貴又鬼鬼祟祟的湊了過來，站在陳年身邊捅了捅陳年的腰子，之後看到陳年看了過來，便伸手指了指桌子上的面。
陳年頓時會意。
於是揪了一小塊麵團給小福貴，讓他到一邊去玩兒了。
結果小福貴玩了沒多久，那一小坨面就被玩兒的烏漆抹黑。
於是小福貴又過來要。
「這可不能給你拿，這些東西都是要吃的，是花錢買的，哪能這麼給你糟蹋。」陳年斷然拒絕了。
「要不然這樣吧，小福貴，你去把手洗乾淨過來和我們一起包餃子。」
「可是我不會啊。」小福貴茫然的說道。
陳年笑了笑：「你不會我可以教你啊，而且你會包餃子出去就又多了一件和他們炫耀的事情。」
小福貴雖然生性活潑，而且在讀書時腦子也活泛，但總會被陳年猝不及防的套路給套中。
現在的陳年可以說是狠狠的將小福貴的心理拿捏住了。
「好，我學！」
小福貴一聽到能把別的小孩比下去就兩眼放光。
「嗯，行，那你去洗手吧，記得把手洗乾淨點，等一下讓你爹娘檢查。」
沒過多久，小福貴洗完手回來。
高跟柱看了一眼，手心手背都洗得很乾淨，指甲縫裡也沒有了黑泥。
「可以，挺乾淨的，去跟你陳年哥學包餃子吧。」
最後小福貴直接坐在了陳年所坐的這一條長凳上。
只不過小孩子的理解能力還是有點不太夠，就他們這種擠著包的方法，小福貴嘗試了好幾次都沒有做出來。
每次捏的要麼就是把餡兒都擠了出來，要麼就是把面捏的格外長，每個餃子都形態各異，絕不重複。
「你這個不行啊，看著像個豬八戒包餃子一樣，哪個好人家的餃子長這樣啊？」陳年搖了搖頭，「這樣吧，我教你一個簡單一些的。」
說著陳年從小福貴手中接過被他捏的亂七八糟的餃子重新修整了一下，之後才放進篦子裡。
「現在你跟我一樣，先拿一塊餃子皮放在手心裡。」
「然後把餡兒放進去。」
「不行，你這個太少了，搞出來和吃煮麵片一樣。」
小福貴聽後又舀了些肉餡放進去，之後陳年又搖搖頭：「你這個也不行，太多了，再弄出去一點點。」
「好，現在把餃子皮對摺，把他們的邊邊捏住。」
陳年耐心的說道。
不過說完之後他忽然又想到了一個問題，那就是自己在這邊呆了這麼長時間，說話好像也開始被潛移默化的進行著影響。
尤其是在每個句子的最後都喜歡加一個「了」或者「哇」又或者是「麼」
比如你幹啥了？
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