第877章 丹巴風味（為乾飯大佬的盟主加更11（1/2）
吃吃喝喝，逛逛買買，一下午的時間過去。
陳年和安紅豆也都有些累了。
只是時間才剛剛到傍晚。
看著天邊的紅霞鋪灑在地上小城之中，柔和的橙紅色光線慢慢地散播在每一個角落，在溜溜成的中央廣場上，紅色、橙色和黃色的光輝交織，明亮而絢麗。
街道上，人們時不時的駐足停留，夕陽的餘暉照在人們的臉上，灑下細微的金色光芒，暈染出美麗的光影，在這樣的佛門襯托下，面龐也更加顯得虔誠。
此時的陳年正站在太陽之下，安紅豆看著陳年的側臉.
「陳年，你好帥。」
陳年疑惑的轉過頭去：「怎麼好端端的說這個。」
「怎麼，帥還不讓人說了？」
「說是可以，但我帥這件事你不是早就知道了嗎？」
「啊？我以前知道嗎？」
「你不知道嗎？你不是因為我長得帥嗎？」
「啊？我是因為你的才華和做飯好吃，被你征服了胃所以才和你在一起的。」
「這樣啊，我還以為是始於顏值，陷於才華，忠於廚藝。」
「不，我這個人是臉盲，眼睛不好使，就嘴吃的歡。」
「臉盲？你也是東哥嗎？」
「哈哈哈，以後你就叫我安強東好了。」
「行吧東哥，我們接下來去哪裡？」
「你餓嗎陳年？要不然我們現在去吃你之前說的那個本地餐館？」
「你這麼一說我確實有些餓了，下午雖然也吃了不少，但我消化的快。」
「行，那咱們就去吃東西。」安紅豆說道。
緊接著二人先打車回酒店把東西放下，然後又出門打車去飯店。
上車之後，陳年一說飯館名字司機師傅就知道了。
「你們是外地的還是本地的？」
「我們是外地人。」
「那我得跟你們說，這家飯店在在一個小區里，你得從單元門進去才行，外面找不到的。」
「是把自己家開成飯店了？」
「差不多吧，這家店我們本地人也經常去，很好吃的，如果你們是外地來玩，那這家就去對了。」司機師傅熱情的說道，「那川野山珍去了嗎？」
「去了的。」
「他那青稞酒喝了沒？」
「也喝了，感覺還行，和平常喝的酒不太一樣。」
「對，那個確實不一樣，稍微帶著點酸。」
這時，安紅豆有些好奇：「為什麼酒會酸啊？是放壞了嗎？」
「不是。」陳年搖搖頭，「酒和醋的製作工藝都差不多，小時候我二姨在家裡面自己釀葡萄酒，但有時候就會釀過頭變成醋，這時裡面的有機酸在高溫滅菌的過程中發生了酸化反應，不過這只是其中一方面，另一方面是青稞中所含的乙酸比較多，所以喝起來也會有點酸，除了酸之外，青稞酒其實還有點苦，這樣吧，等一下我們吃飯的時候再要一個，你也嘗嘗。」
「行，不過我可能喝不完。」
「沒關係，你喝不完這不是還有我嗎？」
陳年在給紅豆講知識，司機師傅在前面聽得一愣一愣的。
「小伙子，你是幹啥的？怎麼這些都懂？」
「我就是學這方面的。」陳年笑著回答道。
「學釀酒啊？」
「差不多，我們專業里有這個，我也認識專門學釀造方面的同學。」
「挺好。」
聊著天，他們也到了地點。
如同司機師傅所說，這家飯館就是開在一個有些老舊的居民樓里，只不過他們來的算比較早，這裡還只有兩桌客人。
「你好，一共幾位？」
「兩位。」
「那就坐這邊。」
老闆給二人安排了一個靠裡面一些的小桌。
坐在這裡，陳年感覺分外親切，蒼蠅小館，也沒什麼太大的招牌，就連店名都是單靠一道菜來命名的，這種館子通常都是全靠味道來吸引顧客。
「老闆，這裡都有什麼特色？」
「特色嘛，就是熱拌雞，丹巴味道，來我們這吃的都是老顧客。」老闆熱情的說道。
「那就要點一個熱拌雞噻。」
「還有菜單上前面的菜也都是特色。」老闆一邊往小本子上寫，一邊將菜單遞給陳年。
陳年又給了安紅豆。
「生牛肉？老闆這個生牛肉就是生著吃嗎？還是要自己像火鍋一樣涮著吃啊？」
「生牛肉，但這個吃不慣就要拉肚子的。」老闆老實的說道，並沒有一味的只顧著推薦。
「那」安紅豆有些遲疑。
「來一個！」陳年對於這種沒有吃過的東西都很感興趣。
「行，大不了晚上去打吊瓶嘛。」安紅豆和陳年的想法差不多，剛才也只是例行遲疑而已。
「好嘛，那你們回頭拉肚子可不能說我給你們吃了不乾淨的東西才鬧肚子的。」老闆無辜的說道，顯然以前也經歷過這種事。
「放心吧老闆，我們不是那種人。」陳年笑了笑。
不過老闆這個時候又開口了：「你們兩個人，我覺得你們再點一個菜或者再點一個湯就夠了，多的話我怕你們吃不完。」
「那湯有推薦的嗎？」
「有，你們可以點這個玉米湯，也是嘉絨丹巴特色。」
「那就再來一個這個湯。」
點好之後老闆就去後面下單做了。
看著這店裡的裝修，同樣很有人間煙火氣，就像是老房子的裝修一樣。
「對了老闆，什麼是丹巴啊？」就在上第一道菜的時候，陳年好奇的問道。
「丹巴其實就是我們這裡的一個地名，我聽你也是四川口音，但可能是成都重慶那邊的，每年很多川渝的遊客來這邊耍，就是為了體驗我們丹巴風味。」
陳年是四川人，但也確實是第一次來這裡。
回答完之後老闆就去忙了。
最先端上來的是熱拌雞，下面是用辣椒和各種調料拌的雞肉，而上面是很多月末長三公分的小蔥段。
看起來很是粗放。
陳年先將上面的小蔥撥開。
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