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第498章 又是黑暗料理?(2/2)

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「小吃專場……其實也差不多吧,如果非要這樣說的話,應該是特色小吃專場。」陳年說道。

安紅豆點了點頭,心中愈發的期待起來。

但同時他也看到了陳年紅著臉的模樣,畢竟就廚房這麼大點兒的空間,安紅豆怎麼可能看不到?

「這個男人臉紅起來還怪可愛的。」安紅豆心中如此想道,只恨剛才她沒有拿著手機,沒辦法將陳年臉紅的樣子拍下來。

陳年現在完全摸不清安紅豆是什麼意思,但他知道只要遇到了自己搞不清楚的狀況,最好的辦法就是按兵不動。

繼續做飯。

陳年在將臭豆腐也炸好之後,同樣放在一旁。

緊接著陳年從灶台下面取出兩包螺螄粉來,將裡面的粉條取出,放進在剛才炸臭豆腐時就已經燒在灶上的水中。

此時水已經沸騰了,粉條下進去之後,陳年便蓋上鍋蓋開始煮。

這時他又取出四顆雞蛋來,先將兩顆打在碗裡,用筷子打勻之後直接倒入熱好的油鍋之中。

在高溫油的作用之下,雞蛋開始迅速膨脹變大,等到一面已經完全定型之後,陳年用鏟子將雞蛋翻面,可以看得到翻過來的雞蛋那面已經被炸得焦黃,而且光是用肉眼看著便能夠感覺到其中的蓬鬆。

很快在這一個炸蛋做好之後,陳年再次在碗中打入兩顆雞蛋,以剛才同樣的步驟繼續下鍋去油炸。

可安紅豆看到這裡更加疑惑了:「難道今天晚上吃螺螄粉,然後就著小龍蝦和臭豆腐?」

她之前是在網上看過很多螺螄粉裡面放炸蛋的,今天在看到陳年這麼做之後,便理所當然地如此猜測。

可陳年還是搖了搖頭。

「不不不……讓子彈再飛一會兒。」

緊接著陳年拿出兩顆西紅柿來剝皮去蒂,切成小塊兒後放入一口小鍋之中,然後從冰箱裡取出一袋火鍋底料大約切了四分之一同樣放進去。

接下來就是螺螄粉中各種各樣的配料以及裡面的醬料包。

還有剛剛炸好的臭豆腐。

陳年手上的動作不停,但思維還在不斷的進行頭腦風暴,好在這些步驟都沒有什麼難度,無非就是把東西放進鍋里。

而安紅豆越來越懵逼,但一直都沒有開口詢問,因為她也想看看陳年究竟想做什麼。

做好這些之後,陳年剛才煮進鍋里的粉也差不多煮好了。

開鍋,然後將粉條先撈出來,然後又將熱水倒進鍋里。

之後,陳年又把做好的小龍蝦倒入鍋中,三斤的小龍蝦在做好之後也就剩下了一斤多點兒,此刻滿滿當當的撲在上面,看起來格外的誘人。

但這還不算完,陳年又來到另一旁,這口鍋里還有之前滷好的肥腸,用漏勺撈了半勺整齊的碼在小龍蝦的旁邊。

最後陳年又將剛才做好的炸蛋鋪在鍋的上面。

「紅豆,你幫我一下,在後面那張桌子的下面有一個電磁爐,你幫我拿到外面去。」

「哦,好。」安紅豆剛才看著陳年的操作感覺人都已經傻了,這些東西都放在一起,那能好吃嗎?

之前就知道陳年做黑暗料理很有一手,而且她也吃過幾次,有時候做的確實還挺好吃,但這次她感覺放進去的每一種東西她都喜歡吃,但這些東西都放在一起,她怎麼看怎麼都覺得奇怪。

「放心吧,我一個開飯店的,能拿不好吃的東西給你嗎?」陳年示意安紅豆放心,但是安紅豆怎麼也放心不下來。

但同時心裡也在想著陳年這樣做會不會也是在進行試探?

眾所周知,陳年的廚藝很高,做出來的食物都很好吃,不光是南方的還是北方的,不管是熱菜還是涼菜,無論是蒸出來的還是煮出來的,又或者是油炸出來的。

但或許在這個男人的心裡,不光是要喜歡他做的好吃的飯菜,就連不好吃的飯菜也喜歡這才叫做包容。

安紅豆先前在和陳年接觸的時候覺得這就是一個比較現實的理想主義者,所以對方這麼做說不定也是想看看自己會怎麼應對?

於是她的臉上沒有露出半點神色,拿出電磁爐到了外面之後又插上電。

而陳年這時也將鍋端了出來,然後又拿了兩個碗:「一會兒想弄什麼蘸料,可以去廚房裡搞。」

安紅豆聞著空氣中十分複雜的味道,心中也在不斷的盤算著,一會兒自己應該怎麼夸。

沒錯,現在還沒吃,她都已經想好要怎麼誇了,先前她感覺自己猛不丁地餵了陳年那麼一隻龍蝦效果非常不錯,而自己現在要做的就是趁熱打鐵。

「你準備弄什麼?」安紅豆好奇的問道。

「我打算弄點醋,這一鍋又臭又辣,我想再弄點酸的東西,看看最後究竟是什麼味道。」

安紅豆聽到這話之後,不禁倒吸一口涼氣。

但同時也在心裡暗暗較勁:「那我也要和你一樣的。」

捨不得孩子套不得狼,不就是一頓飯嗎?吃了!

「那你要哪種醋呢?我這邊有保寧醋,有鎮江醋,還有山西的老陳醋。」陳年又問道。

「我要山西的老陳醋吧,這個好像更酸一點。」安紅豆已經不想再去思考後果了。

「喲,咱倆這不是想到一塊兒去了嗎?我這邊的山西老陳醋可是三年陳,比較酸,一會兒吃的時候一定要慢點,千萬不要猛吸,要不然又辣又燙又酸,我怕你一下受不了。」

「你可別小看我。」

隨後陳年點了點頭,回到廚房裡面去在二人的碗中各倒了一些醋進去,除此之外別無其他,一會兒這就是他們這一鍋螺螄粉,肥腸,臭豆腐,火鍋的蘸料。

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