第43章 面之一道(2/2)
只不過煮出來之後,陳年覺得這味道還湊合。
至於其中的澆頭,陳年就用現成的紅燒肉湯,和裡面的紅燒肉澆到了面上,撒了一些香菜,捏了一把蔥花。
白色的面身上裹著紅褐色的湯汁,原本就熬的濃郁的紅燒肉湯此刻與面也極為恰到好處的融為一體。
陣陣肉香似乎賦予了這碗面新的靈魂。
而上面的紅燒肉、綠色的蔥花香菜,讓這一碗麵看起來似乎並沒有那麼差勁了。
直接用筷子挑起幾根麵條,放入口中。
有了湯汁作為順滑,這麵條只是吸溜一聲便進入了陳年的口中,
若是直接喝湯,這肉湯其實是有些鹹的,所以才有了客人們用來拌米飯的吃法。
陳年沒想到的是,這湯拌麵也非常不錯。
開始還只是一邊品著一邊吃。
到後面剩下還有半碗的時候,陳年所幸端起碗來,呼嚕呼嚕的就如同是喝水一樣,把面往嘴裡劃拉。
這怎麼一個爽字了得?
幾十秒之後,陳年的碗裡就已經空了。
肚子鼓鼓的,十分滿足。
額頭上也沁出了細密的汗珠,顯然是這面吃的極為舒適。
砸吧砸吧嘴:「不錯,就是面不太行,雖然味道不錯,但如果能換成西紅柿雞蛋炸醬或者是肉炸醬的話應該會更好。」
陳年復盤著這一頓飯。
然後決定明天去菜市場的時候,再買一些干黃醬、甜麵醬回來。
至於雞蛋盒繼紅是也要買一些了。
就是最近的雞蛋價格又漲了,昨天上午的時候三塊五,到了昨天下午就變成了四塊,今天下午去菜市場的時候,聽說雞蛋已經漲到了五塊。
具體原因,好像是周邊一個主要供應雞蛋的城市的雞出了點問題。
不過,陳年也用不了多少。
自己吃而已,先買十來顆完全足夠了。
然後第二天中午,還沒有等老媽說中午吃什麼,陳年就說中午吃麵。
到了晚上,還是麵條。
第三天的中午,依舊是麵條。
第三天的晚上,馮紅紅實在是無法接受麵條了。
「我今天回去熬粥喝,用不用給你留?」
「媽,為啥要喝粥?吃麵不好嗎?」
「好,但是好也不能天天吃啊。」
說完,馮紅紅就飛快的逃走了。
只留下陳年又獨自熬了一人份的炸醬,給自己做了一碗老北京炸醬麵。
只不過,陳面每次和的面依舊不太行。
要麼就是硬了,要麼就是軟了。
醒出來之後又有各種各樣的問題。
只不過面雖然不太完美,甚至可以說是缺點十分明顯,但是在煮出來之後,口感終究是會稍微好一些。
搭配上自己調製的醬汁,到是也不難吃。
只不過也絕對算不上特別好吃就是了。
這天,陳年又吃了一碗麵,準備離開。
結果剛從桌子上拿起手機,就只聽到一聲震動。
是一條消息彈窗。
「你關注的up主【妙妙巫】更新啦,快來看……」