第588章 蛤蜊奶油湯(1/2)
托尼歐就在一邊看著狂咽口水,他實在是難以想像這樣看起來粗獷無比的食物吃起來究竟會是什麼樣的味道。
原本被切成約莫一厘米見方的肉塊被烤的縮水了至少有三成,但能留下來的都是精華。
油滋滋,香噴噴!
陳年不斷地翻轉著,一股股的青煙從鐵板上冒起,伴隨而來的還有那獨屬於羊肉的香味。
「要辣椒嗎?」陳年轉頭問道。
「要,少來一些。」托尼歐回答。
他現在等的那叫一個煎熬,美食就在面前卻吃不到的感覺實在是太讓人難受了。
但隨著陳年開始一把一把的往上撒著孜然面辣椒麵以及些許咸鹽的時候,托尼歐感覺曙光就在眼前。
「好了。」陳年終於烤好了羊肉串,然後分成兩份,一份放在盤子裡遞給托尼歐,另一份則是留著自己吃,「可惜了,現在要是有啤酒就好了。」
陳年說著嘆了口氣,雖然船上是有啤酒,但先前的時候陳年也沒有往這方面去想,所以並沒有拿。
所以也只能這樣了。
一串一串的擼著羊肉串,羊肉與孜然這樣的靈魂搭配可以稱得上是天造地設。
一口下去連瘦帶肥的一起送入口中,然後再大口的咀嚼著。
「真香!」
托尼歐不住地豎起大拇指讚嘆道。
當陳年已經吃完七八串了,托尼歐才細細的品嘗到第二串兒,他用舌頭和嘴唇感受著每一小塊鮮嫩的肉所滲出的汁水來,肉串所散發出讓人身心都無比滿足的香味兒,火候到家而絲毫不焦。
感受著每一小塊這樣的肉里還蘊藏著多少未被破壞的天然魅力。
感受著那被烤到已經有些乾巴卻依舊散發著醉人焦香的羊尾油,感受著那被羊油包裹著烤了許久的瘦肉是如何好吃到人的心扉裡面去的。
「你怎麼吃那麼慢?我都吃十幾串兒了,你怎麼才吃了四串啊?」陳年看著托尼歐問道。
「我想細細的品味一下,一開始我還感覺羊肉這麼烤會不會太粗獷了一些,但現在才發現哪怕用了粗獷的手法烤出來,這串羊肉也依舊很精緻,甚至吃起來還有一點讓人上癮,一串又一串的,根本停不下來。」托尼歐解釋道。
陳年嘆了口氣:「這有什麼好品味的,這在我們那滿大街都是,尤其是到了夏天,而且你看我剛才烤的時候又沒有什麼特殊的手法,只要有手誰來了都能做,而且羊肉串吃的就是個熱乎勁兒,要是等到涼了就不好吃了。」
就算是在說著話,陳年也沒有停下吃羊肉串的動作,在他看來這玩意兒就得這麼吃。
「快吃吧,別貧了,一會兒我吃完我的可就要吃你的去了。」陳年笑著說道。
托尼歐聽聞此言,一看陳年那邊果然已經吃了一半,而且直到現在陳年還在飛快的進行著掃蕩。…
「那可不行,這是我的。」托尼歐見狀連忙放棄了細細品味的動作,開始加快速度。
一口直接從最下面的那塊兒羊油擼到最上面。
一口一串。
然後大口大口的用力咀嚼著。
羊肉的香味四溢,在大口咀嚼之間裡面滿滿的肉汁被擠了出來,混合著香濃無比的羊油的味道,搭配著孜然、鹽以及辣椒作為左料。
托尼歐只覺得自己現在滿足極了。
而且他覺得到了這個時候,自己不吹點什麼牛都不太合適。
但現在只有豪情壯志,還缺了點兒上頭的酒勁兒。
最後托尼歐還是將注意力全部集中在羊肉串上,在他這樣的加速勐追之下,進度居然一點點地趕上了陳年。
二人絲毫沒有顧及自己的那一張帥臉,反而吃的滿嘴都是油。
直到最後二人同時吃完最後一串兒,把簽子往桌子上面一丟。
「哎呀,滿足了。」托尼歐說道,拍了拍自己的肚子,剛才他一共吃了二十多串羊肉串,除了最開始細嚼慢咽的那幾串兒,後面的都是一串接一串的,根本停不下來。
下意識的舔了舔嘴巴,感受著羊肉串殘留的餘味兒。
「羊肉串可真是個好東西,我太愛吃了。」托尼歐不禁說道。
陳年聽著這話笑了笑:「那是當然,除了一些接受不了羊肉膻味兒和不愛吃肉的人之外,沒有人能夠阻擋得了羊肉串兒的魅力,而且這還是倉促準備的,要是提前準備的話,還能再準備一些別的肉串以及一些海鮮和素菜,那樣一起吃才叫真正的燒烤。
對了,還得再來點啤酒,最好是冰鎮過的,這樣搭配著吃起來那就是夏天的味道。」
托尼歐聽著這話,也不禁生出了嚮往之情。
「你們也太會吃了。」
陳年看著托尼歐一副躍躍欲試的模樣,笑了笑:「不過我說的那些都只是最常見的,如果到全國各地去走一走,那才叫真的大開眼界,什麼羊鞭牛鞭,羊寶牛寶,羊歡喜牛歡喜,毛蛋蠶蛹,牛心管,豬心管,豬眼睛,烤雞頭鴨頭……
除此之外還有一些螞蚱、蜈蚣、蠍子之類的,要什麼有什麼,只有你不敢想,根本沒有他們不敢烤的。」
一邊說著,陳年一邊心生嚮往之情。
因為這裡面很多東西就算是陳年也都沒有接觸過,但他其實是很想嘗一嘗這些東西的。
雖然聽起來有些黑暗料理,但那又有什麼關係呢?
螃蟹龍蝦也算是海里的蟲子,大家不也吃的不亦樂乎?
那怎麼到了陸地上的蟲子就無法接受呢?反正陳年感覺自己吃這些是毫無壓力的。
而托尼歐聽著聽著露出疑惑之情,自動略過了陳年所說的那些亂七八糟的蟲子,但是對於陳年所說的那些他聽不懂的名詞有點好奇。
沒辦法,陳年又只好給托尼歐大概講了講牛寶牛鞭之類的是什麼東西。…
聽的托尼歐驚恐無比。
「這才哪到哪啊,我跟你說,那烤腰子才是真的一絕。」陳年說著感覺自己的口水都要流下來了。
「別這樣陳,你現在這個樣子讓我有一點害怕。」托尼歐仿佛重新認識了陳年一般。
結果引得陳年哈哈大笑。
就在他們一邊吃著小燒烤,一邊等待著時間漸漸過去。
差不多過了兩個小時,泡在水裡的蛤蜊也吐沙吐的差不多了。
「那我們接著準備這個?」
「好啊。」
托尼歐點了點頭,就在陳年清理先前用過的烤盤和烤串的簽子的時候,他已經將泡著蛤蜊的水倒掉,又重新接了些水在盆里。
然後就拿著刷子開始細心的刷了起來。
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