第647章 試菜(2/2)
「果然自己還是幸運的,如果沒有菜譜在就貿然開飯店的話,大概率也是賠錢,其實如果說最穩定的那還得是考公務員,雖然某些崗位也要加班,但整體來說其實還是像老一輩人說的,旱澇保收,不管怎麼樣至少能有口飯吃。」
「算了,都已經走上這條路了,除非以後哪天真賠的褲衩都不剩了,再考慮吧。」陳年走在路上,一邊走著一邊想著。
……
很快時間就到了他和薛宴約定好試菜的那天。
自從陳年回來之後,店裡的宴席也再次開始接受預定,不過今天剛好和做宴席的時間錯過。
所以陳年直接將對方安排進了包廂之內。
而此刻在廚房裡放著一隻比臉還大的大螃蟹以及一頭比小腿還要高的大龍蝦,除此之外還有些海參什麼的。
海參陳年已經提前泡發好了。
而這也是到時候宴席中的一道菜,蔥燒海參。
雖然和佛跳牆裡的海參有些衝突,但畢竟這兩樣不屬於同一個菜系,也不是同一個味道,所以陳年還是將其放了進去。
一共就只有三樣食材。
光是這些食材本身的價格加起來就得好幾千塊,還不包括用到的其他材料。
不過不管是帝王蟹也好,還是那一隻大龍蝦也好,都可以做好幾道菜出來。
所以陳年才說最好至少來五個人。
不怕來的多了,多了可以加菜,但少了那是真吃不完。
其他人負責其他菜,陳年則是在這邊專心處理著這幾道菜,等到空檔的時候才去幫一幫店裡的忙。
而這隻帝王蟹陳年打算分兩部分來做,其中肉方面陳年打算分一部分放在文思豆腐里,還有一部分的肉和蟹黃,陳年打算做成湯包。
而澳龍陳年打算用黑菌汁來焗一下,這是西餐中的一種做法,畢竟要往檔次方面考慮,倒不是說國內沒有高級的澳龍做法,主要是這玩意兒本身就是源自於海外。
陳年從下午就開始忙碌著。
直到晚上客人們陸續到來時,陳年還在忙著做著試菜。
蕭景之前就已經知道了陳年什麼時候回來,但這段時間他一直都有事在外地參加活動,今天才剛剛回到了成都,下午休息了一下,打算晚上過來紅紅飯店裡,好好犒勞犒勞自己。
但他在來之前也沒有說,打算給眾人一個驚喜。
於是就在六點半左右的時候,他出現在了紅紅飯店外,但此時外面已經有排隊了。
蕭景倒也不著急,於是在外面排了十幾分鐘的隊後,如願進入到了店內。
走到櫃檯處準備點單,可就在這時他的眼神忽然一撇,看到了廚房裡陳年好像正在搞什麼東西……
於是他又定睛一瞧。
整個人都震驚了!
「我的個乖乖!」
「這是什麼?」
「帝王蟹?澳龍?」
看到這兩樣東西出現在紅紅飯店內怎麼看怎麼覺得違和。
這兩種食材光是買活的就得上千!
隨後他又不可置信的看了看牆上的菜單,確定並沒有多出這幾道菜來。
於是便叫住了路過的溫紅霞,好奇問道:「溫阿姨,店裡又出新菜了嗎?還有大龍蝦和帝王蟹?」
溫阿姨一看是蕭景來了,先是打了個招呼,然後才回答道:「那倒不是,是有個人想要請小陳去做宴席,今天過來試試菜。」
而蕭景更摸不著頭腦了。
紅紅飯店裡的宴席他也知道啊,不就是淮陽菜的一種,魯菜的一種嗎?怎麼這兩樣兒大傢伙都跑出來了,難道又出了海鮮宴席?
「算了,我也不好跟你說,回頭你自己問老闆吧。」溫紅霞擺了擺手,這些東西她確實不方便說,誰知道客人願不願意透露這些,萬一自己說了惹得客人不高興,那陳年說不定也會因此遭殃。
蕭景看著廚房裡面忙碌無比,實在是有點想問,最後還是在點菜的時候小聲問了一下馮紅紅。
而馮紅紅回到廚房裡又問了問陳年,再出來上菜時又告訴蕭景,陳年說他也不好說,但可以去問問妙妙巫,畢竟這事兒是她給介紹的。
蕭景得到答覆之後又跑去問了妙妙巫。
他心裡也有些痒痒的,因為他只知道能在紅紅飯店裡普通點菜或者是預約宴席,但還不知道能花錢請陳年去做菜。
「也不知道請陳老闆做一次菜貴不貴?要是價格可以的話,等以後有機會了,我也得請他來做一做。」蕭景一邊說著,一邊打開微信找到妙妙巫,詢問了一下這邊的情況。
沒過多久,妙妙巫直接發了個數字過來。
蕭景一看這數字,感覺自己好像有點眼花,於是又數了數後面有幾個零,隨後當即就把微信界面關掉了。
「算了算了,終究是我高攀了……」
「兩桌菜五十萬!」
「唉,這得有錢到什麼程度啊,我還是在紅紅飯店裡吃好了。」
「就這麼吃也不錯嘛,主要還是熱鬧!」
蕭景不斷的在心裡給自己找著藉口。
但很快陳年那邊第一道菜做完,當陳年端著一個巨大的湯盆朝包廂內走,去的時候,所有人的目光都被吸引了過去。
其中也包括蕭景。
「雖然但是……我真的好想嘗一嘗那個菜是什麼味道啊……」
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萬分感謝,老闆破費了~
——
陳醋之前不是陽了嗎?
然後只難受了一晚上就好了。
結果這幾天開始牙疼,疼的連續兩天睡不著,而且總是咳嗽,肺都快咳出來了,果然不能小看新冠,大家一定要注意防護,陽了一定要吃藥,家裡多準備一些藥。