第557章 藍領廚師(2/2)
但就在他們備菜備著備著,忽然看到陳年取出一塊嫩豆腐來放在桉板之上,緊接著又拿起一把薄且鋒利的菜刀開始動手的時候就傻眼了。
「這是在做什麼?」
現在以他們的水平再加上對於中餐的不太了解,很難理解陳年現在在做什麼。
在他們看來陳年完全就是把這豆腐切成了一團湖狀。
「如果要把豆腐完全打碎的話,哪裡用得了這麼麻煩?直接上兩把刀剁不就行了嗎?而且船上也有專門打碎食物的機器。」
這是他們的內心想法。
可就在他們看著看著陳年把那一團類似於湖狀的豆腐用菜刀抄起來放入鍋中。
離的最近的迪倫下意識的朝裡面看了一眼,結果驚奇的發現那裡面的豆腐居然一個個的都散開了!
「oh my god!這太不可思議了!剛才你居然把它們都切成了這麼細的絲?這麼細!我一定是眼花了,你是使用了魔法對嗎?」
陳年看著這英國老大驚小怪的沒見過世面的模樣,心想著咱們中國人看到這可不會驚訝成這樣,頂多就是讚嘆一句刀功好,可不會說出什麼魔法之類的東西來。
「中國菜的一種,這都是很基礎的基本功,沒什麼可驚訝的。」陳年澹定的說道。
但迪倫的聲音還是引來了另外三人,他們聽到這聲音後,也不禁跑過來看,在看到國內的豆腐之後也不禁驚呼起來。
只不過陳年看到那日本人的讚嘆食堂似乎並不是發自內心的。
心中不禁撇了撇嘴,心想著對方大概在想自己國家的,廚師也能做到這種程度吧。
真是虛偽。
但真說起來,這個國家的食物還真沒什麼可吹的。
所謂匠心,其實也就那樣。
這邊的聲音很快也吸引了其他人,現在這個階段廚師們並不是特別忙,所以也有一些廚師好奇的湊過來看,但一看到鍋里的豆腐絲之後,也不禁跟著嘖嘖稱奇。
作為行里人,他們自然知道豆腐切成這樣還是很不容易的。
「陳,我以前一直以為你就只是一個學徒,沒想到你原來是一個大師。」…
「沒有沒有,其實我在我們國家也就是不入流的水平。」陳年擺了擺手,他現在確實還不敢自稱大師,頂多就是一個優秀青年廚師罷了。
《基因大時代》
不過剛才提問的那名藍領廚師看了看陳年,又頗有些玩味的看了一眼遠處的黃素,正巧發現此刻黃素的臉上卻有些不大好看,不禁覺得更加有意思了。
「確實,你們的烹飪還是很厲害的,我們的總廚霍先生就是和你來自於同一個國度,他的廚藝別說是我們和上面的那些紅領廚師了,就算是我們的老闆也十分佩服。」那人繼續夸著陳年。
在這裡大家其實並沒有什麼太大的競爭關係,雖然來自於不同的國家,但老闆都是同一個,而且大家平時的工作也沒有什麼衝突,每個人負責的菜品都不一樣,每天都是自己做自己的,所以也沒必要和別人搞出什麼矛盾來。
當然,如果其中有嫉妒和心理不平衡的因素在那就不一樣了。
比如現在的黃素。
黃素的臉上確實不好看,因為就在今天之前,陳年還是他手底下的幫廚,帶著灰色的領子任憑他使喚,結果一晚上加一個上午過去陳年就已經和自己平起平坐了。
更不用說剛帶上藍領的第一天就大出風頭。
還有最關鍵的一點是,對方今天到來之後,甚至連招呼都沒有和自己打,反而一來了就開始在那邊訓手下的幫助,盡顯威風,這讓他的心裡十分不舒服。
「哼,什麼時候一個毛頭小子也配和霍先生相提並論了,還在那說什麼廚藝?」
如果陳年知道黃素心裡這麼想的話,一定會大呼冤枉,畢竟他在來的路上確實有想著等一下去跟黃師傅打個招呼,畢竟也是自己在這時候船上跟過的人。
他可不是什麼不懂的敬老之輩。
主要是剛來了那四個幫廚就圍了過來噓寒問暖,讓陳年沒抽出時間。
之後得去廚房裡搬食材過來以及教他們怎麼處理就費了大部分的時間。
轉眼又要開始忙碌,所以陳年一直都沒顧得上。
「陳師傅,那個黃師傅好像在看你。」
就在做飯的時候,迪倫忽然不動聲色的說道。
陳年聞言也抬頭朝那邊看了一眼,果然看到黃素正在遠處看著自己,當陳年剛露出微笑打算點頭致意的時候,卻發現對方又飛快的將頭扭了回去。
「心眼兒還挺小。」陳年心裡不禁覺得好笑。
但工作在前,陳年也只好繼續投入到工作中。
很快,隨著廚房裡四處漸漸開始飄出香味,也有專門負責點菜的工作人員拿著服務員從客人那邊點好菜的條子遞了進來。
同時也有服務員開始不斷的進來把菜端出去上到餐桌上。
……
「今天吃點什麼菜好呢?西餐都吃膩了,還是看看別的地方的美食吧。」
在餐廳的角落裡,傑洛坐在餐椅上,手中拿著服務員遞過來的菜單,饒有興趣的翻看著上面的菜品,「今天我得點一些和以往不一樣的菜,給安娜一個驚喜。」
在翻開前兩頁的時候,他忽然在上面看到一個前幾天沒有見到過的菜:「這個是什麼?鵝肉?這道菜為什麼會出現在前菜里?」
服務員帶著職業的笑容,先是看了一眼菜單,然後耐心的解釋道:「先生您好,這一道菜是我們新加上去的,由於我們這幾天有一位廚師身體不舒服,所以換了另一名廚師來,我們為了保證菜品的質量也需要根據這位廚師所擅長的菜進行菜單上的更換。」
隨後服務員又把這道菜的名字和口味大致解釋了一遍,傑洛一聽到這解釋不僅眼前一亮。
「那先點一道這個菜。」說完又繼續翻動著菜單,「你可以再給我介紹一下這名廚師的其他幾道菜嗎?」
「願意為您效勞。」服務生面帶笑容的點了點頭,最後別又開始給傑洛介紹起了其他菜來。
最後傑洛一共點了三道菜一個湯,也就是除了魚羊鮮之外,陳年所擅長的那幾個菜都點了。
點好菜之後,他便開始坐在座位上一邊等待一邊張望了起來。
沒過多久,一名身穿著洋群的年輕女子出現在的餐廳。
只是看那樣子,似乎像是在尋找,又好像是在躲避著什麼。