第556章 未來可期（1/2）

「確實如此。」麥迪助手點了點頭，「因為老闆以前就是做航行的，而那個時候他就是在清朝的領土上，現在船上很多人都是那個時候就招過來的，只不過那個時候老闆還在福州，這幾年才換了新船來到香港這邊。

所以老闆對於大家的要求就是儘可能的會說兩種語言，而且最好是會漢語。」

陳年點了點頭，沒想到還有這樣的故事，他更沒想到這艘船的老闆以前就在福建那邊活動：「那麥迪先生你也是那個時候就跟著老闆的？因為我聽你說話好像確實有福建那邊的口音。」

「是的。」對這一點麥迪並沒有否認，「而且不僅僅是我，霍先生也是從那個時候起跟著老闆的。」

陳年頓時就明白了，怪不得霍先生能夠穩坐船上餐飲方面的一把手，原來早就跟著老闆了，一個元老級別的人物能坐到現在的位置也是正常的。

沒過多久陳年就到了他的新房間。

陳年的新房間是一個獨立的單間，雖然面積很小，只能擺得下一張床，旁邊還有一張桌子，但這已經比先前的環境好太多了。

「這裡也太好了吧？」跟著過來的托尼歐驚奇的四下打量著，他所住的位置還要再靠上一些，所以就先跟著陳年過來看看，等一下再直接去自己的房間。

陳年十分滿意這次的新環境：「這裡住著一定很舒服。」

而麥迪則是笑了笑：「船上的廚師都是有獨立房間的，這也是為了能夠更好的工作，只有休息的好，保持心情愉悅，才能在白天工作的時候更有精力不是嘛！」

「沒錯。」陳年簡直不能更認同這句話了。

「好的，那您先在這裡簡單收拾一下，我先帶著托尼歐先生去他的房間，等一下我會再來找您記錄一下您所擅長的菜品，到時候也方便我們更換菜單。」

「好的，麻煩麥迪先生了。」

隨後麥迪又帶著托尼歐離開，而陳年則是留在自己的房間裡開始收拾。

這邊的房間確實不錯，甚至還有一個小窗戶能夠看得到大海，雖然陳年現在已經對大海失去了興趣，但能有光線照射進來的感覺還是非常棒的。

陳年本身就沒多少行李，把床鋪鋪開，幾樣個人用品放好之後，又簡單打掃了一遍，抹去了上一任房間主人所留下的痕跡。

之後就躺在床上開始思考等一下自己要把哪幾道菜拿出去。

首先現在自己掌握的那些川菜肯定是不行的，雖然已經有辣椒了，但這邊還是儘量要求做一些口味不要那麼辛辣的，而且最好能夠看起來高級一些。

沒過多久，麥迪助手又重新回到了陳年的房間之內。

然後還從懷裡掏出一支筆，又從口袋裡摸出一張紙放在桌子上。

「陳先生，您現在可以把擅長的菜寫在這張紙上，不用太多，只要五道菜左右就好。」

陳年點了點頭，從桌子上拿起那根鋼筆來緩緩的扭開蓋子便開始在紙上寫菜名。

第一道菜自然是先前做過的松鼠桂魚。

第二道菜陳年直接將胭脂鵝脯寫了上去。

第三道菜是魚羊鮮。

一方面因為在海上魚比較多，而且船上也不乏一些名貴的魚類，這種魚有些比較適合拿來燉，而且燉出來味道也特別鮮美。

當然陳年本身接觸的並不多，所以對這方面還沒有特別了解，就算了解也只是以前看過一些經常做海鮮的博主的視頻。

只不過每次陳年看著看著就跑偏了，因為有時候這種做海鮮的博主下面會推送一些趕海視頻，所以每次陳年看著看著就跑去看趕海了。

那些趕海視頻其實每天都大同小異，抓來抓去就是那些東西，可不知道為什麼，看起來就是特別上癮。

緊接著陳年又在紙上寫下了白袍蝦仁以及文思豆腐。

剛好五個。

麥迪跟了霍先生那麼久，自然也是見過一些世面的，也對這個國家的菜品了解不少，當他看到陳年寫出來的這幾道菜，不由得露出驚訝的神情。

這幾道菜可都不是什麼家常菜，就算放在船上那也是很能打的。

但其中有四道湯，有些雖然只是聽說過，那也是知道的，

可其中的那道胭脂鵝脯更是聽都沒有聽說過。

「陳師傅，這胭脂鵝脯……」麥迪在看到陳年寫出來的這幾道菜之後，不由得把稱呼都變了，先前他也在霍先生的身邊看過陳年做菜，當時陳年做菜的水平確實可以。

而現在又寫出了這麼多一看就特別上檔次的菜，想必陳年也不會無的放矢，也就是說這些菜陳年可能真的都會做。

但如果這些菜陳年都能做到如松鼠桂魚一樣水平的話，那陳年就算是去第三層的餐廳都夠了，所以他自然而然的也就改變了稱呼。

「這道菜是熱做冷吃的，如果要分類的話姑且可以放到涼菜之列，而且如果要按照西餐中的上菜順序，這道菜應該是屬於前菜的一種。」陳年解釋道。

一邊說著，陳年又在胭脂鵝脯的後面寫上（前，涼）的備註。

「還有這道魚羊鮮，既可以算作是湯菜，又可以算作是一道正常的紅案的菜。」

陳年又解釋了一遍。

「好的，那我知道了，我還得回去把這幾道菜再給霍先生過目一下，不過陳師傅，如果你真打算做這幾道菜的話，我感覺霍先生可能會讓你提前做一下，看看味道如何。」

「沒問題。」陳年對此倒是沒什麼異議。

總不能自己寫的什麼菜到時候就直接往菜單上面加，如果到時候真有客人點了，自己端出去這菜做得一塌糊塗那可就要鬧笑話了。

對於這個行業來說，一個差評足以抵得上幾十個好評。

當麥迪助手拿著陳年寫好的菜單來到了霍先生所在的房間門口敲了敲門。

很快門被打開，一個穿著睡衣的人便出現在了門口。

「霍先生，他們已經都安置好了，不過陳年那邊寫了幾道菜，我感覺還是要跟您過目一下比較好。」麥迪說著便將那張紙遞了過去。

霍先生接過這張紙然後拉開門：「那你先進來坐一下吧。」

隨後二人進入房間中，霍先生拿著紙張，當他看到第二道菜的時候就陷入了沉思：「這個是……紅樓裡面的菜？」

麥迪搖了搖頭：「不知道，不過當時我也有問過，他說這是一道熱做冷吃的菜，可以放在涼菜的分類里，而且也可以作為一道前菜。」

霍先生露出了饒有興趣的神色：「等一下你把他叫過來，我還想再見一見他，除了這道胭脂鵝脯，其他的菜也都是一些見功夫的，哪怕早些時候他做出來松鼠桂魚，但其他的菜我也沒有嘗過味道，所以目前還不敢斷定是否合格。」

他大概看了一眼其他菜，魚羊鮮、白袍蝦仁以及文思豆腐他現在也有些拿不定主意，光看這些也沒辦法斷定陳年到底會不會做，畢竟別說是吃到嘴裡了，就連親眼看都沒有看到過。

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