第579章 突如其來的雙膝跪地（1/2）
「哈哈哈哈，我們這裡還有年輕人，你不要嚇到他。」吉歐笑著說道，顯然是早已經習慣了付師傅的性格。
誰知付師傅渾然不在意的擺了擺手：「這有啥？我們都是老鄉，你問問他有沒有被嚇到。」
這時陳年也連忙發自內心的說道：「沒有沒有，我反而覺得這樣很親切，付師傅和我認識的大多數山東人都一樣，特別豪爽。」
付師傅聽的哈哈大笑：「你看我說什麼來著？
我們都是老鄉，這在我們那邊都是很常見的，也就是伱一個洋人會大驚小怪。」
而這時旁邊另有一名廚師也打趣著說道：「對對對，在你眼裡我們都是洋人。」
一時之間餐桌上充滿了快樂的空氣。
看到這裡的氛圍陳年感覺輕鬆多了，而且有付師傅這麼一個山東人在餐桌上永遠都有聊不完的話題。
就在聊天之間所有人也都到齊了，隨後陳年又做了一番自我介紹，給大家認識認識。
而付師傅也又將其他人給陳年大致介紹了一遍。
很快，霍先生又從一旁的門那邊走了出來手裡還端著一個精緻的餐盤。
而上面則是擺著一共十枚看起來像是點心一般的圓球。
「來嘗一嘗，剛做好的龍帶玉梨香。」霍先生微笑著將這盤菜放在桌上。
陳年自然不會第一個動筷子，畢竟作為晚輩還是要等到長輩先來的。
等到所有人都夾了一塊兒龍帶玉梨香到盤中之後，陳年這才動了筷子。
這道菜光聽名字陳年完全不知道是什麼做的，但是近距離觀察，陳年發現這道菜的外面裹著一層薄薄的粉，而且聞味道並不是普通的點心。
因為光從外面就能看得到裡面的紅色似乎是某種水果在上面，還有著一抹綠意。
「快嘗一嘗，這可是霍先生的招牌前菜。」
付師傅在那邊催促道。
陳年點了點頭，將這一塊龍帶玉梨香湊近嘴邊，輕輕的咬了一口，一時之間，清香的果味兒充斥口腔，除此之外還有著濃郁的鮮味兒。
想來這道菜也不是簡簡單單的處理了一下，否則鮮味不可能有這麼濃郁。
「能不能吃出來這道菜是怎麼做的？」付師傅帶著一些考教的意味問道。
陳年都不用想，這肯定是在問自己了。
這一張桌子上除了自己以外都是紅領廚師，哪怕就是一直和自己聊天的馬丁大叔以前也在這個廚房裡面工作。
而且這麼多年應該是有吃到過霍先生做的這道菜的。
又咬了一口，細細的品味了一下，陳年發現這道菜一共分為三層，底層的是某種像梨一樣的水果，而中間的那一層吃起來脆脆甜甜的又不失軟嫩，感覺像是蝦一樣，而外面的那一層好像也是某種海鮮。
吃起來口感同樣相當鮮美。
至於在最外面就是肉眼所能夠看到的鋪的那一層薄薄的粉。
隨後陳年將自己的猜測說了一遍。
但說完陳年又有點不好意思，因為他說了感覺和沒說也沒什麼太大的區別，主要是這上面所用到的各種材料陳年根本吃不出來究竟是什麼東西。
「不知道其實也正常。」付師傅見陳年只說了個大概，笑了兩聲之後，這才看著陳年說道。
他在看到陳年之後總覺得特別的親切，一部分原因是因為陳年本身就長的特別順眼，還有就是因為陳年是唯一一個純粹以藍領廚師的身份走進這個房間的。
除此之外還有陳年在今天的晚會上做的那道蔥燒海參。
雖然付師傅也一直在廚房裡工作，但霍先生特意讓人送了一份蔥燒海參過來給他嘗。
一開始並沒有說這是誰做的，搞的付師傅還以為是霍先生親自做的。
畢竟在船上，他所知道的會做蔥燒海參，而且能做到如此地步的，也就只有霍先生了。
因而當他知道這道菜其實是出於陳年之手之後也顯得特別驚訝。
最後則是因為陳年的年紀。
這樣有前途的後輩，而且還十分謙虛努力，哪一個人會不喜歡？
「你以前應該一直都在內地，雖然會做一些海鮮，但應該是不多的，更不用說海產這麼豐富的沿海地區的一些食材了，這道菜最裡面的那一層，你感覺是水果一樣的東西是啤梨，在外面的那一層是鮮蝦膠。
鮮蝦膠啊，也被稱作百花膠，是用鮮蝦、豬肉的肥膘、鹽，還有雞蛋清以及一些調料做出來的，吃起來味道非常鮮。
現在會做這個的人不多，畢竟這種高級的製法以前也就是宮裡的人和一些派到各地的王爺府上的廚子會做，所以傳來傳去也就那麼幾個人會。」
陳年恍然大悟，沒想到還能有這種做法，但說真的，這樣吃起來遠比在這點心裏面直接塞一顆蝦仁還要更加好吃。
「那在外面的那一層呢？」陳年又好奇的問道。
「那是鮮帶子，這個你可能也沒有聽說過，但我換個說法你應該就知道了，瑤柱你應該知道，只不過霍先生出手，那肯定是用的是好東西，而且做成這個樣子，你吃不出來也正常。」
聽了付師傅的講解，陳年感覺豁然開朗，看來自己要學的東西還有很多啊。
原先自己學到的東西還都比較淺顯，哪怕就是BJ烤鴨、蔥燒海參這樣的，雖然製作麻煩，在菜品當中也是高級菜了，但還有一些更小眾的菜自己不知道。
「你再說下去我的老底都要被你偷完了。」霍先生在一旁笑眯眯的。
「這有什麼嘛，年輕人多學點東西是應該的，而且我看霍先生你對這小子也很看重，就是讓他知道了，應該也沒什麼。」
這是屬於前輩們之間的交鋒，陳年不知道該怎麼插話，只能是笑著。
結果霍先生聽到這話之後點了點頭：「那倒是，而且今天我也打算告訴你們大家一個消息，我已經決定收陳年為徒弟了，其實原本是打算吃完之後再和你們說的，但現在既然老付已經說到這個地步了，我索性也就告訴你們，大家都是老熟人，也正好幫我做個見證。」
陳年一聽這話心中頓時一驚！
霍先生這就收自己為徒弟了？
原本不是說要等到這次的行程之後嗎？
但是霍先生既然這麼說了，陳年自不可能無動於衷。
當即按照這個時期的禮節，來到了霍先生面前直接雙膝跪地。
拜師需要什麼禮，陳年懂得不能再懂了。
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