第579章 突如其來的雙膝跪地（2/2）
拜師需要什麼禮，陳年懂得不能再懂了。
在這個時代想要認一名大廚做師父其實是很難的，更不用說讓人家教你東西了。
磕頭拜師那只是入門而已。
對此陳年沒什麼反感的，所謂師父那便是說師和父是同等地位。
跪天跪地跪父母，還有一個跪師父。
「你小子倒是機靈，這就拜上了？」付師傅看著陳年的動作又不禁哈哈大笑了起來。
而霍先生喜歡的就是陳年的這股勁兒。
該怎樣就怎樣，絲毫不拖沓也完全不矯情，做事果斷一點，也沒有拖泥帶水。
平時做菜的時候一絲不苟，他到現在也沒聽陳年出過什麼差錯，反而陳年做出來的那幾道菜都特別受歡迎。
而且到了現在聽到自己當眾說出這話之後，又毫不遲疑的行禮拜師。
他看得出來，陳年是真正喜歡這一行的。
而且對於學習有著極度的渴求。
「好好好，從現在開始你就是我的徒弟了，如果按照以前的習慣，你得跟著我干幾年，我才能教你真東西，但現在時代變了，也沒必要搞這麼長的時間。
我們還是按照之前說的那樣，等這次航行結束之後，你就到我這邊來，該教你的我都會教你，但能學多少就看你自己的表現了，而且我得提醒你一點，如果你以後表現的不好，我也是會將你逐出師門的，所以你不要有什麼僥倖心理。」
這些要求對於陳年來說完全沒有什麼不能接受的。
「全憑師父安排。」陳年朗聲說道。
「好了，回去吃飯吧，今天和這些大廚們認識認識，以後有不懂的都可以找他們。」霍先生微微彎腰將陳年扶起來，笑著說道。
陳年又回到座位上，而霍先生則回到了廚房裡面繼續做菜。
這次眾人聊天的內容又回到了陳年的身上，他們開始問起了陳年是如何認識霍先生的，順便還問了問當時霍先生試菜時候的一些細節。
但沒過多久，霍先生再次端著一道菜出來。
這次端出來的菜品陳年認的食材是什麼。
這是鱔魚。
而且這鱔和陳年在淮陽菜以及魯菜當中所認識的那種比較細小的鱔不一樣。
這種是看起來有一點像是鰻魚，可實際上是白鱔。
只不過外面的那一層醬汁陳年有點兒看不大明白。
隨著霍先生越來越近，這道菜也開始逐漸散發出自己的魅力來。
光是用鼻子聞著都能夠感覺得到其香味兒。
「陳年，再說一說？」這時候吉歐也不禁來了興趣，想聽聽陳年對這道菜的看法。
畢竟這些菜他們以前自然都是吃過的，也大多知道怎麼做。
但陳年不知道啊。
現在這些老師傅看著陳年就像是看著小孩兒一樣。
只不過對於那種三歲以下的小男孩兒可能會彈一下小丁丁，但對於陳年也就變成了看陳年猜這每一道菜的做法和食材。
這次陳年夾了一塊兒鱔魚放入盤中，看著上面的醬汁……
「這個醬汁的濃稠程度看著有點像芥末，但能聞得到有一股淡淡的酸味兒。」一邊說著陳年一邊用筷子蘸了一下上面的醬汁，放入口中細細品嘗。
「這個薑汁有芥末的味道，但沒有那麼辣，同時這個醬汁里好像是用了白醋和檸檬，還有下面的這個是白鱔，雖然以前沒有吃過，但是我見過，也聽說過這種魚是在海里出生，然後在江河裡長大，多產於廣東、廣西、福建等地區，只不過產量並不多。」
說著陳年又夾了這塊兒魚肉放入口中。
「而做法應該是先把鱔魚開腹，取出裡面的內臟，然後處理掉魚身上的腥膜，再醃製一下，然後送入烤箱裡面用小火去烤，所以吃起來才會這麼脆。
但那魚雖然原本的肉質就比較細嫩，可只是這樣吃的話難免會有一點膩，所以加了這些甜芥末嗎？不過與其說甜芥末的作用是解膩，倒不如說加入這一位配料可以增加更多的口感。」
這道菜要比上一道菜更簡單一些，所以陳年很快就憑藉著自己的經驗大致說了一下。
「可以呀，說的不錯，大概就是這麼個做法，我現在知道為什麼霍先生要收你當徒弟了，這別說是霍先生了，換成我我也想收啊！可惜慢了一步。」付師傅先是讚嘆，然後又有些惋惜。
「老付，你就算了吧，陳年以前可是學過魯菜的，你又不是沒吃過他做的蔥燒海參，人家的師父可不比你差。」霍先生不遺餘力的打擊著付師傅。
「那有啥？我就不信他能把所有的魯菜都學會，給我當徒弟，我總有教他的東西。」付師傅顯得有些不太服氣。
但霍先生卻笑了笑：「你可以教他的，我也可以教。」
聽到這裡付師傅忽然卡殼了，過了一會兒才擺了擺手：「行吧行吧，誰讓你是總廚呢，會的多就是了不起，我不跟你說這個，不過霍先生，等你以後要是再發現什麼好苗子，記得給我介紹一下啊。」
「沒問題。」
霍先生滿口答應了下來。
在這兩道菜上陳年完全找不出什麼破綻來，每一種調料和食材搭配的都極為妥帖，甚至就今天的這兩道菜讓陳年來講的話，是決計想不出把這些東西放在一起的。
隨著霍先生再次進入到廚房裡，很快外面的門又被打開，麥迪親自推著一輛小車走了進來。
眾人在看到小推車上推著的東西之後，不禁眼前一亮。
「喲，喝的來了？」
麥迪笑了笑：「還請大家品嘗，這個是我做的香橙芒果楊枝甘露，我嘗過了，味道還是不錯的，而且這個也是我從霍先生那邊學會的。」
「麥迪，你的那雙手也能做菜，我一直以為你就是個筆桿子呢。」最先開始渣渣呼呼說話的又是付師傅。
「整天跟在霍先生身邊，也還是學到一些東西的，每次船靠岸，我回家的時候也都會給家人們露一手。」
麥迪一邊說著一邊開始把裝著楊枝甘露的小碗兒放在每個人面前。
陳年看著熱鬧的眾人，不禁感覺自己這趟船上的真值！