第37章 這道菜是香菇（2/2）

兩個宣德爐並排放在大鼎下，白開將米飯舀進去宣德爐。還從大鼎里加了所謂的香菇和酸蘿蔔。

「外公，老虎晚上還是吃素嗎？」白萌萌問。

「吃素，明天再給它吃肉。」白開回答：「你不用擔心，它很喜歡吃這香菇和酸蘿蔔的。有這兩樣東西，它比吃肉還高興。」

白開又對老虎說：「小心燙。不要撒出外面，要吃乾淨，不能浪費！」

老虎看著白開舀飯，大大的虎頭像只貓一樣，一上一下來回移動，目光不離白開手裡的飯勺。

聽到白開的告誡，也知道叫喚回應，表示知道了。

真是一副乖乖虎的模樣。

等舀完老虎的飯，白開重新坐回桌邊。

「萌萌快吃，嘗嘗這個香菇。這是我下午剛采的，新鮮得很。」

白萌萌用公筷夾香菇。雖然白開一直說是香菇，但白萌萌是吃過香菇，就顏色上她認為與自己常吃的不同。

「外公，我平常吃的香菇都是黑色或褐色的，為什麼你這香菇是紅紫相間的？」

「你不會采錯毒蘑菇吧？」

彈幕：

「我早有疑問，奈何淹沒在汪洋大海般的彈幕中。」

「目測毒蘑菇！！！」

「越鮮艷的蘑菇，越容易是毒蘑菇！！」

「老爺子常年住在山裡，會分不清毒蘑菇？」

「杞人憂天！」

「盲猜老爺子又要編一套故事出來忽悠。」

香菇放到碗裡，白萌萌鼻子嗅了嗅，贊道：「好香，比香菇還香！」

白開解釋道：「這不是毒蘑菇，這是靈芝的一種。」

「靈芝常見的有赤芝和紫芝。」

「我這種靈芝，紅色的像火，紫色的像雲，是難得一見的品種，叫火雲紫芝。」

彈幕：

「好傢夥！」

「直呼傢伙！」

「果然不愧是老爺子，又吹上了！」

「火雲紫芝？老爺子真會編。」

「為什麼不直接弄個靈芝來？拿個蘑菇說是新品種靈芝，誰信？」

「火雲紫芝，就問吃了以後會不會變成火雲邪神？」

「靈芝都能當香菇吃，乾脆你說那酸蘿蔔是人參好啦！」

「噗！人參醃酸？虧你想得出！」

「又是蠃魚，又是靈芝，真是山珍海味啊！」

「就問老爺子下頓吃什麼？」

「吃遍山海經麼？」

「明天給魚插上四條腿，四腳魚？」

「那是娃娃魚！」

白萌萌用自己的筷子夾起所謂的火雲紫芝，先是看了看，再慢慢放進嘴裡。

雖然她懷疑是毒蘑菇，但還是選擇相信自己的外公。

嚼著火雲紫芝，一股清香飄滿整個口腔。口感既像香菇，又像是蘑菇，還像竹筍。

又有點脆脆的，像木耳。

可以說，口感複雜獨特，味道有山野和五穀的氣息。

「好吃，但卻無法表達。口感像香菇、蘑菇、木耳、竹筍的混合，味道似乎有蠃魚和米飯的味道。」

白萌萌邊回味邊說。

白開道：「靈芝、香菇、蘑菇都是菌類，而且它們本身的味道並不怎麼樣。但是一旦別的食材的味道吸進去，就會產生非常豐富的美味。」

「大鼎里，火雲紫芝吸收了米飯的精華，還有蠃魚的滋味，形成了它獨特的味道。」

「雖說我烹飪的方法，沒有藉助湯汁讓這些食材相互間，更充分滲透、融合。但是，在大鼎里的壓力下，仍舊可以相互混合部分味道。」

「而這樣的混合，又沒有壓過食材自己本身的味道，這叫君臣分明。食材自己本身的味道為君為主，其他食材的味道為臣為輔。恰好做到相輔相成，達到美味融合的至高境界。」