079.茶室審核（2/2）

《淮陰圖經》：「山陽縣南二十里處，有茶坡。」

《茶陵圖經》：「茶陵縣，是因為那裡的丘陵和山谷生長茶樹而得名。」

《本草?木部》：「茗，就是苦茶，性味甘苦，微寒，無毒。能治瘺瘡，利尿，去痰，止渴解熱，使人興奮少睡。秋天采的味苦，有下氣、消食的功效。《本草注》說：要『春天採茶』。」

《本草·菜部》：「苦菜，又叫茶，又叫選，又叫游冬。在川西河谷、山陵、道旁生長，寒冷的冬天也不會凍死，每年三月三日采來晾乾。《本草注》說：可能這就是現在的茶樹，又叫荼，喝了使人睡不著。《本草注》：按《詩經》中『誰謂荼苦』和『堇荼如飴』說的都屬於苦菜。陶弘景所說的苦茶是木本植物，並不是草本類。茗，在春天采的叫作苦茶。」

《枕中方》：「治療多年未愈的瘺瘡，用茶和蜈蚣一起焙炙到發出香氣，均分作兩份，搗碎過篩，用甘草煮湯洗患處，然後用來敷在患處。」

《孺子方》：「治療小兒無緣無故的驚蹶，用苦茶和蔥鬚根煎水喝。」

《茶經·八之出》

【原文】

山南以峽州上，襄州、荊州次，衡州下，金州、梁州又下。

淮南以光州上，義陽郡、舒州次，壽州下，蘄州、黃州又下。

浙西以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下，潤州、蘇州又下。

劍南以彭州上，綿州、蜀州次，邛州次，雅州、瀘州下，眉州、漢州又下。

浙東以越州上，明州、婺州次，台州下。

黔中生恩州、播州、費州、夷州，江南生鄂州、袁州、吉州，嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未

詳。往往得之，其味極佳。

【譯文】

茶葉出產的地方以及優劣，根據陸羽品嘗後，評比如下：

山南道各地中，峽州最好，襄州、荊州稍次，衡州又次，金州、梁州最次。

淮南道各地中，光州最好，義陽郡、舒州稍次，壽州又次，蘄州、黃州最次。

浙西地區各地中，湖州最好，常州稍次，宣州、杭州、睦州、歙州又次，潤州、蘇州最次。

劍南地區各地中，彭州最好，綿州、蜀州稍次，邛州又稍次，雅州、瀘州則又比邛州次，眉州、漢州最次。

浙東地區各地中，越州最好，明州、婺州稍次，台州最次。

黔中地區產茶的主要是恩州、播州、費州、夷州，江南還有鄂州、袁州、吉州也產茶，嶺南產茶地區有福州、建州、韶州、象州。這十一個產茶地的茶沒有詳細地研究過，但從以往品嘗的味道看，也是很不錯的。

註：

峽州：今湖北宜賓、宜昌、遠安等地。

襄州：今湖北襄樊、襄陽、丹江口等地。

荊州：今湖北江陵縣。