第三百章 川菜仙女的收藏(1/2)
一旦廚師到達九星或十星,便有探索美食界的能力!
會有無數百級美食界獵人發出搭檔邀請,結伴探索美食界,無論是作為川菜仙女的劉邦玲,還是她的孩子劉昂星,都是以美食界為目標的。
而劉邦玲早在幾十年前,就已經完成了對美食界外圍的探索, 之後才返回菊下樓,繼承父輩產業。
張偉苦笑一聲:「其實我已經接觸了人類至高美食協會,不過是因為戰力過盛,而不是廚藝。」
「跟我接觸那老頭,告誡我不要在人間濫用武力,輕則被驅逐出人間界, 重則被關進超級監獄,或者判處死刑。」
不過死刑和監禁是很難定罪的,只有觸發多條禁令才有可能。
例如多次造成食材滅絕,毀滅性捕撈。
造成超過一萬平民傷亡,並且屢教不改。
強權插手人間界政治鬥爭,改變政治格局。
發動毀滅性戰爭,有發不過屠城令等……
惡意攻擊人類發展階段的青瑛,並且造成過大量傷亡。
————
基本上都是影響人類發展,或者性質十分惡劣的大事,否則人類至高美食協會,才不會過的插手。
劉邦玲同樣苦笑一聲:「不愧是戰爭販子……」
張偉攤手道:「有一說一,我只是一個隨軍伙夫。」
劉邦玲不在繼續這個話題。
手指著房間內的書稿道:「這裡是我探尋美食界時的所見所聞,我想對你會有幫助。」
說著。
劉邦玲開始整理。
《圖稿》
一些硬皮紙張構成,雜亂無序。這是劉邦玲親手所畫的食材圖鑑,包括產出情報、具體位置、味道特色等等。
各種圖鑑88本!
都是在高端廚師之間流通, 都是有關美食界的內容,普通人就算得到了也毫無意義。
《川菜實鑒》
共有128道最為著名的川菜,這也是最厚的一本, 是菊下樓多年進行川菜製備的經驗之談!
其中精深細節之處,就算是張偉也需要學習。
《手札繪冊》
這是劉邦玲的廚藝精華匯聚, 以及在美食界與同行交流的經驗,最初足有數十萬字,經過整理後又添加了一些自己的見解,現在足有百萬字之巨。
《雜稿》
這是劉邦玲一些瘋狂的幻想,以及對未來廚藝的一些展望,看起來有些不切實際。
交給張偉時還頗為不好意思。
最後還要求張偉看過之後不准笑。
《書信》
劉邦玲在返回川地成都之後,還與美食界的好友有聯繫,還有自己的孩子劉昂星。
書信中提到過美食界的一些奇聞趣事,地理變遷都被整理了出來,內容甚至比之前親眼所見的更多。
「張偉大廚,你的指導對於菊下樓太過珍貴,還有咱們的合作項目……」
「我這邊沒什麼能夠幫助你的,也沒能為你製作出一份符合身份檔次的超水平料理,這些東西或許能為你產生一些價值。」
張偉忙道:「千萬別這麼說,這些資料的內容價比千金!」
說著。
張偉掏出了教材的中冊和下冊。
內容涵蓋了1星到8星之間的全部內容。
並且將美食銀行與附屬廚師學院的概念向劉邦玲詳細講述。
「菊下樓的廚師技藝十分精湛,但唯獨欠缺的就是對於高等級食材處理的經驗。」
「我希望能讓一批菊下樓的廚師,來到我的學院進修,我會將我的理論知識傾囊相授,高級食材也可以隨意使用。」
又能學技術, 又有食材練手,這是所有廚師夢寐以求的好事。
不用張偉提,阿貝師傅都有這種衝動。
隨即道:「那……學費要多少?」
「上冊很便宜,不過滿足不了他們的需求。要是學全套的話,折後價格在3.5億貝利左右。」
張偉又補充道:「每人每年3.5億。」
窩草!
劉邦玲本來早有預計,但價格還是高出了想像。
但這已經是成本價了,且不說高級廚師練手的耗費,就是這些技藝知識都是無價之寶。
開出多少錢都不過分。
就以阿貝師傅而言,若真有人想學她的技藝,十億貝利都不可能。
而且廚師這個行當是相當賺錢的,就連當年的湯之魂都有60萬以上的收入,還不算各種福利補貼……
「我學不起……」
劉邦玲手下的金標廚師十二人,銀標五十幾個,這還沒算外出未歸的……
這種學費檔次,菊下樓根本承擔不起。
張偉漏出了陰謀得逞的笑容:「沒關係,我的美食城也在興建中,所有學員可以一邊學習,一邊去掙錢。」
「剩下的學費可以在學成之後留在學校任教一段時間。」
「我們學院的教師工資,可是很高的哦。」
「而且我可以給你一條許諾,凡是菊下樓廚師都可以申請全程免息助學貸款,一分錢不用花,就可以去我們的學院進行學習。」
良久。
劉邦玲終於反應過來:「那個……你這模式,明目張胆的來菊下樓挖人啊!」
「嘿嘿,看破不說破。」
這一套流程下來。
學習四年,還款六年,菊下樓直接與這位廚師失聯十年!
這十年都在給張偉打工。
而且按照張偉的套路,從學習開始就能參與烹飪工作,勤工儉學。
不過用十年的時間換取廚藝大進,以及無數高級食材料理的參與,廚師們還是會打破頭的!
可是……
張偉的教師待遇那麼高,這些金標廚師學藝完成,還會回菊下樓麼……
考慮良久。
劉邦玲嘆息道:「菊下樓能給的成長,其實已經到頭了,很多人常年沒有進步,換個環境學習一下新的套路模式,這才對的起他們的未來。」
終究。
劉邦玲不是那種自私的人,
沒有想過鎖住這些廚子為自己賣命,而是希望他們越來越好,越走越高。
張偉其實看出來這一點了。
不然也不會冒昧的提出來。
最後,張偉道:「我還有一個時想請求您。」
「說吧。」
「若我的學院產出實習生,能否考慮菊下樓……」
劉邦玲一愣,隨後笑道:「當然!」
血液互換。
這是很多經典廚師的培訓方式。
在原本的館子沒有提升後,去另外一家當臨時工,嘗試觸類旁通,提升自我。
這樣一來,菊下樓和冰川學院,都有了足夠的新鮮血液。
廚藝嘛……
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