第六十章 七珍入籠(2/2)
君老喃喃不語。
隨後恍然大悟,惡狠狠的瞪著張偉道:「我懂了,這一切都是你的套路對吧?示敵以弱,然後騙我下注!說吧,這是從哪裡抄來的,我不信這是你寫的!」
「剛才賭鬥時說好了,需要你創作的才算數!哼,小心思竟然用到老夫身上來了!」
張偉皺眉道:「玩賴?真是越老越不要臉了。」
「除非你能證明,這是你寫的!」
「你想怎麼證明?」
君老頭想了半天,大聲道:「能寫出這種食譜,必然是天資絕世的頂級廚師,你要是能將食譜上的菜餚做出來就算證明。」
「麻煩,誰知道我做出來後,你還有沒有其他的條件?」
「老夫以聲譽擔保,絕無後話!而且只要你能證明,我可以答應你一個條件!」
張偉想了想。
珍藏殿內的調料種類匱乏,之前都是『借用』大冰川廚房的。
望月齋規模不小,品類和數量應該還可以。
「好!」
張偉點點頭,表示答應。
三人來到望月齋的後廚。
門店雖然不大,但望月齋的後廚是真不小。
各種的食材、廚具、調料應有盡有,僅灶台就有上百個。
張偉也不客氣,將所需之物準備齊全,熟練地燒火熱油。
張偉寫的也沒什麼,就是四套寶加叫花雞。
首先是選材,禽類依次去骨。
最小的是捕獲等級6的酒漿蜂鳥。
這種蜂鳥喜歡飲酒,嘗嘗採集酒漿花,自身帶有清酒味。
之後是7級的冬燕,體積相較於普通的燕子大,剛好能容納蜂鳥。
之後選擇了磁電信鴿、白羽烏雞、金羽鴨、碧水火烈鳥、霸王鴕鳥。
拜這個世界的多種食材所賜,張偉能完成極限的七套寶!
除了禽類本身外,還要改刀並且添加配菜、香料。
這一步才是這道菜的靈魂所在!
要讓不同配料的調養不同的食材,使其味道達之完美。
珍品食材的品性複雜,能調控好一種禽類,就已經非常不容易。
更何況,七種食材同時調配。
這種難度可想而知,無論是調料搭配或是食材狀態,都需要把控到極精緻的狀態!
但凡有一點錯處,整道料理都將毀於一旦。
與其說是頂級美味,更像是廚師技藝的終極考核!
或者是頂級廚師炫耀技巧的最佳選擇。
書閣經理第一眼看去,便將菜譜斥之為荒謬之論,正是因為難度高到離譜。
就算是望月齋的主廚,都未必能做到。
看著張偉嫻熟的手法,精準的刀工,君老頭心頭升起不妙的感覺。
就算這份從容和自信,此人就絕不簡單!
「那個……小友,你師承何人,之前在哪裡任職啊?」
不知不覺間,君老頭已經換了個稱呼。
張偉回應道:「我?我的師傅有好多,不過都不在這個世界上了。」
嚴格說,無論是藍星還是食戟之靈,確實不是這個世界。
「那真是太遺憾了。這道菜是你師傅傳給你的?」
「都說了,是我剛剛琢磨出來的,我也是第一次做,借你們店的材料試試。不過放心,我很有把握的,不會浪費你們的食材。」
君老頭嘴角一抽搐。
我關心的是那點食材嘛?