第55章 新領導（1/2）

「得福，咱今天不去你弟店裡，咱寧夏最好吃的就是鹽池灘羊，就是價格太貴了，平時捨不得吃，額現在要走了，臨走前請你好好吃一頓！」和電視劇里一樣，張樹成選擇了鹽池灘羊來告別。

到了店裡，點上一盤灘羊肉，倆人邊吃邊聊了起來，張樹成指著羊肉說道，「這鹽池灘羊是全國最好吃的羊肉，你多吃點！」

乾隆年間，《銀川小志》曾記載：「夏各地俱產羊皮羊肉，鹽州最佳。」鹽州即今日的鹽池。

這裡的草場鹽鹼化程度深，水中含有碳酸鹽、硫磷鈣等豐富物質，牧草、中藥草也很多，如此優質的地理條件，這灘羊能長得不好嗎？

肉質緊實、脂肪分布均勻、肉質細韌、膻味輕、蛋白質豐富、多汁鮮嫩，把羊肉切大塊，投入開水，加花椒、八角、桂皮、橘皮乾等香料，燉煮到手提羊骨一抖即骨肉分離，這手抓羊肉就大功告成了！

吃的時候不用加其他配料，只需要沾點鹽就可以了，冉江取了一塊兒，只見肉質白裡透紅，吃起來不膻不膩，果然很好吃。

只是這全國第一的說法，估計還有很多人不同意，比如甘肅民勤同樣有長在鹽鹼地里的羊；內蒙呼盟新巴爾虎右旗貝爾蘇木有一塊幾千里的野韭菜地，這些吃野韭菜長大的羊同樣美味。

其餘還有青海、新疆乃至雲南、貴州、陝北等地，都有風味不同的特產羊肉，具體哪個更好吃還得看自己的口味喜好。

「這羊肉確實美滴很！」吃了幾塊羊肉，倆人聊起了正事兒，冉江問道，「張主任，上面沒說你要高升到那兒？」

「具體崗位還沒說，只是先讓額去黨校培訓一段時間，不過倒是也有些小道消息，可能讓額去市紀委擔任職務！」張樹成倒也沒隱瞞。

從村里一下跳到市里，而且還是紀委這樣的重要部門，絕對是升遷，冉江也為張樹成感到高興。

「這些還沒定的事情就不要說了，還是說說咱玉泉營的工作吧！縣裡面把替額的人選也定下了，新主任姓王，以前在鄉鎮上工作，不缺基層經驗，等他到了你繼續配合好人家的工作。」張樹成介紹道。

這或許就是電視劇里閩寧鎮建鎮之後的王鎮長吧？冉江點點頭記下了，電視劇里王鎮長犯了一些好大喜功的錯，但是閩寧鎮能發展到那種程度，你要說他完全是廢物，那也不可能。

而且現如今玉泉營已經是全區所有吊莊安置點的典範，縣裡還想繼續把這杆旗豎起來，一般不會安排個啥也不懂的人過來。

「額知道了，額肯定會好好配合新領導的工作。」冉江大概明白了，這位應該是有一定能力，但是同樣也有不少缺點的幹部。

這其實是正常的，要是所有幹部都像張樹成這樣，人品和能力俱佳，那全國上下怕是早就實現共產主義了，像王鎮長這樣普普通通的幹部才是大多數。

張樹成又給冉江介紹了下這位新主任的簡歷和性格喜好，免得他在不經意間得罪了自己的頂頭上司。

就著羊肉喝著酒，時間不知不覺過去，倆人回顧起這幾年篳路藍縷，帶著吊莊戶們在戈壁灘上討生活的日子，都頗為感慨。

「將來肯定會越來越好。」最後張樹成用這句話為這頓飯做了結尾，「現在是吃好了也喝好了，咱們回去吧！」

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