第16章 近水樓台（2/2）

張碩也是老司機，既然杜青青都不介意，那他自然也不會不好意思，看的那叫一個光明正大，就跟欣賞藝術品一樣。

「現在能說了嗎？」

杜青青被瞧的還是有些不自在，張碩那目光，就跟刀子一樣。

扎人！

這傢伙，是越來越放肆了。

「無非就是開源節流那一套，」張碩端起茶杯，飲了一口，「節流能做的非常有限，主要還是開源，儘可能地挖掘青橙的銷售潛力。」

「怎麼挖掘？」

「你有沒有想過賣早餐？」張碩點撥。

對白領來說，

不僅中午怎麼吃飯是個痛點，早餐同樣是繞不開的痛點。

很多人本來就是起床困難戶，住得遠的，通勤時間又長，根本沒有足夠的時間去找一家早餐鋪，美美吃上一碗熱騰騰的湯粉湯麵。

像張碩這種，

之前在城中村住，樓下剛好有早餐鋪子，能有兩個肉包子啃就不錯了。

很多都是到了公司吃餅乾泡麵，或者乾脆不吃早餐。

長此以往，

或多或少都有點胃病。

尤其是像路北片區這樣的CBD，租金昂貴，根本就沒有專營早餐鋪的生存空間，就算早上生意很好，可一天只能賣一頓，怎麼平攤成本？

還是不賺。

開封菜之類的快餐品牌，加大早餐品類研發之後，生意可是天天爆滿的。

還有一些有關係的野路子，搞定城管之後，每天在辦公樓下拉個早餐車，就能賺得盆滿缽滿，收入可比白領高多了。

青橙小築本就主打商務快餐，近水樓台，具有得天獨厚的優勢。

不賺這份錢，

實在是天理難容啊。

「早餐？」

杜青青微愣，下意識想到的就是湯啊面啊粉啊之類的，還有嶺南特色腸粉，遲疑說道：「早餐品類太多，不好把控吧？」

「需求啊，姐姐！」

張碩繼續點撥，「白領對早餐沒那麼講究的，有包子饅頭燒麥油條、豆漿，再搞點皮蛋瘦肉粥、紅豆粥之類的，基本就齊活了，要什麼自行車啊。」

偏偏這些，

都是可以找上游商家進貨的，根本不用青橙自己製作。

「被你這麼一說，好像是有搞頭啊。」杜青青眼神越來越亮。

「必須有搞頭啊。」

這可是張碩前世十年總結出來的血淚教訓。

「可既然早餐這麼賺錢，為什麼星巴克那些連鎖品牌不賣？」杜青青問。

「你說呢？」

「因為格調？」杜青青倒也不是真傻。

「是啊，人家要維持高端形象，不賣這些所謂上不了台面的，青橙又不在乎，正好跟我們的平價宗旨契合。所以說，裝嗶，那也是有代價的。」

「我懂了，明天就去接洽供應商。」

杜青青一掃心中陰霾，渾身上下又是幹勁滿滿。

嚯嚯！！

她甚至準備舉一反三，仔細琢磨琢磨，看還有什麼品類是可以拓展的，比如之前一直在猶豫的綠豆湯、烤腸？

似乎都可以上嘛！

既然定位是平民化，那就一條道走到黑。

心情大好的她，

這回甚至主動給張碩洗茶杯去了。

「有進步！」

張碩笑著誇了一句。

「德行！」

杜青青照例丟來一計白眼殺，雖然內心對張碩已經開始有點小崇拜了。

這傢伙，

無賴歸無賴，肚子裡是真有乾貨的，不服不行。

「嗯，以後還要多榨榨他，好歹是青橙大股東，不能讓我一人操心。」杜青青甚至在琢磨，要不要在青橙零售，給張碩安排個正式職位了。

張碩當然不知道杜青青的心思，隨手拿起一本書。

有了「專注」、「學霸光環」的雙重BUFF加持，他現在看書不僅認真，還賊快，知識儲備以肉眼可見的速度增長。

說話也是越來越有水平了。

不然，

怎麼能鎮住杜青青這妖孽呢？