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150.天山閣(1/2)

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大概是生意比較好的緣故,上菜並不快,等了十幾分鐘先上了一道魚肉獅子頭。

一共六個,秦向陽和溫雅一人一個先嘗起來。

入口綿柔,的確有魚肉的感覺,但貌似是豬肉混魚肉。

「挺好吃的!」溫雅稱讚道:「跟家裡做的比起來不是同一種風格。」

秦向陽覺得溫雅說的很對,跟她做的也僅僅不是同一種風格,味道上各有千秋,半斤八兩,不過這盤魚肉獅子頭肯定是合格了,味道還不錯。

接下來是茭白肉絲,這道菜家常菜,秦向陽也嘗不出和溫雅做的區別,最後才是東坡肉和松鼠桂魚。

秦向陽更喜歡東坡肉,入口酥爛,肥而不膩,很不錯,而溫雅覺得松鼠桂魚更好吃,酸甜可口,外焦里嫩。

兩人吃了一半,秦向陽放在桌上的電話響了起來,是一個陌生號碼。

「餵?」

「喂,您好,是秦總嗎?」

「嗯,我是。」

「您好,我是天山閣的店長黃炳濤,您這邊剛接手了天山閣飯店,您需要過來看一下嗎?」

「嗯,我在……二十五號桌。」

「您,您已經來了是嗎?在大廳嗎?我這就去找您!您稍等!」

「好的。」

掛掉了電話,也就過了一分鐘不到,一個穿著西裝的國字臉快步走了過來,他喘了口氣,接著有些驚疑不定的開口詢問:「請問,您是秦總?」

「嗯,你好,我是秦向陽。」秦向陽點了點頭。

「秦總,您過來怎麼也不打個電話給我,我給您和您的女朋友安排一個包廂。」黃炳濤暗自驚訝於秦總的年輕,陪笑道。

「不用這麼麻煩,我就過來吃個午飯,這樣吧,我吃完了再打你電話?」秦向陽也不想吃到一半起來談公事。

黃炳濤拍了拍額頭,歉意的說道:「您瞧我這,好的,我不打擾您用餐了!」

說著,黃炳濤連忙走了,走之前還跟一邊的服務員講了些什麼,估計是讓她好好招待這一桌的客人吧。

大概八卦的消息傳的特別快,很快的,剛才給秦向陽點單的服務員有些忐忑的走過來給兩人倒水,然後硬著頭皮說道:「不好意思,秦總,剛才,剛才因為這邊太忙了,所以……」

所以沒能給秦總好好介紹一下。

秦向陽哭笑不得,安撫道:「我知道,我又沒怪你,忙一點很正常,你去忙吧,不用管我們。」

「欸,好的,謝謝秦總!」服務員鬆了口氣,心中感慨秦總真是好說話,然後連忙鞠了一躬,接著快步離開。

兩人終於得以安靜的吃飯,當然,是在服務員的旁觀之中吃飯,這種被人注視的感覺讓溫雅覺得有些變扭。

好不容易吃完了飯,兩人剛擦完嘴巴,喝了口水,黃炳濤便接到了傳訊,走了過來:「秦總,兩位用餐還愉快嗎?」

「嗯,不錯。」秦向陽站了起來,開口道:「走吧,我們去聊聊。」

「很快的,不耽誤時間。」接著又轉頭對溫雅眨了眨眼睛。

溫雅無奈的笑了笑,去動物園有什麼著急的,當然是正事要緊。

「好,秦總,您這邊請。」黃炳濤帶著兩人穿過後廚,然後抵達一間辦公室。

「秦總,這是以前張總的辦公室,您看看有什麼需要變動的嗎?我給您重新布置一下。」黃炳濤殷勤的說道。

「不用,就這樣吧。」秦向陽點了點頭反正他也不常來,介紹道:「這位是溫雅,我的秘書。」

「欸,您好,溫秘書!」黃炳濤趕緊開口。

要死,沒想到不是老闆的馬子?

不對,不對,這麼漂亮又帶在身邊,不是也是了!

嗯,還是老闆會玩兒。

「黃經理你好。」溫雅淺笑著點頭。

「你們這個店後續就併入向陽集團了,交接的話你工作日去一趟千山大廈六樓,找到劉亦可,她是我的助理。」秦向陽開口道。

「好的,好的,我記下來了!」黃炳濤連忙點頭,這是個大老闆,居然擁有一個集團!

「其他沒什麼事情,飯店經營的不錯,菜的味道也很好,就是服務員少了點,為什麼不再招一點?」秦向陽開口問道:「像今天這樣子的客流多嗎?」

「因為平常的話可能客流量會少一些,所以周末顯得有些人手不夠了,您放心,我馬上會多招人。」黃炳濤尷尬的說道。

秦向陽點點頭:「別的就沒什麼事情了,對了,你們這裡的廚師手藝很好,要留住了。」

聞言,黃炳濤頓時臉上一陣苦澀。

「怎麼了?」秦向陽奇怪的問道:「該不會大廚要走吧?」

黃炳濤嘆了口氣,說道:「的確是的,這點正要和您匯報。」

秦向陽皺了皺眉頭,一個飯店的核心就是大廚了,這可是大問題,於是問道:「為什麼要走?有人在挖牆腳?」

「不是的。」黃炳濤開口道:「這說來話長了。」

「最早的時候呢,張總其實是想做高端料理的,這個飯店也是面向的高端人群,於是費了不少代價,請來了這位大廚。」

「這位大廚也姓黃,叫黃國慶,蘇城本地人,他以前做過一段時間的國宴,那水平是相當的高的,特別拿手蘇幫菜。」

「當時張總信心滿滿,結果發現高端市場的生意並不好,一直虧損,於是就在兩個月前把目標客戶改成了普通消費者。」

「這樣子雖然生意紅火了,但黃大廚不太樂意,因為他想要做的是精細的菜,您也知道,有才的人大多有些倔,追求的不一樣,他覺得這種批量的做菜對他是一種折磨,這跟當初說好的也不一樣,所以便要提出辭職。」

「張總費勁了口舌也才留了他這兩個月,現在他其實也就在旁邊指點指點,剩下的都是其他廚師做的,到了月底,他合同到期,就準備離職了。」

「大概張總也是心灰意冷,大概是因為這個原因吧,所以轉頭把飯店賣了。」

秦向陽聽完以後恍然,怪不得這菜味道這麼好,感情有國宴大廚指點,那他頓時有些期待,這位大廚要是親自出手的話,該有多好吃?

於是乎,秦向陽便開口道:「那很好解決,回歸到以前那樣,做高端私廚,不就好了?」

黃炳濤苦笑了一聲:「可是那樣可能賺不到錢。」

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