150.天山閣(2/2)
黃炳濤苦笑了一聲:「可是那樣可能賺不到錢。」
「我很好奇,為什麼會賺不到錢呢?蘇城有錢人難道不是很多嗎?」秦向陽奇怪的問道。
「主要是成本太高了,這位大廚的年薪起步就是一百萬,再加上這個店的水電人工,雖然也有生意,但利潤始終提不上去。」黃炳濤解釋道。
「行,我知道了,你去請黃大廚過來一敘。」秦向陽點點頭,他不怕虧損,好吃就行。
「好的。」黃炳濤應了聲,然後去了後廚。
很快的,他帶著一個年過半百的半老頭走了過來,黃國慶五官塌拉著,看起來不是很好看,而且給人一種不苟言笑,很兇的樣子。
「黃總廚,這位就是新來的秦總了。」黃炳濤介紹道。
黃國慶睨了秦向陽一眼,點點頭,沒什麼特別的回應。
秦向陽也不惱,笑著開口道:「黃總廚,我打算還是把這個天山閣還原成原來的高端私廚,你繼續留下來,可以嗎?」
「不留了,到時候又是不守信用!」黃國慶看起來脾氣很大,不知道是不是想起了那時候和張總的不愉快,翻臉道。
「欸,這位秦總不是張總,他說一不二的,而且他是向陽集團的掌舵人,不是張總能比的,你想想人家能誆騙你?」黃炳濤壓根兒不知道秦向陽是什麼樣的人,但不妨礙他拿著已知信息吹牛。
不過這牛吹的大概是真的。
秦向陽點點頭道:「沒錯,我對這家飯店的定位也不在於盈利,所以你不用擔心我以後會反悔,而且,如果我真的反悔,那你可以直接走人,這點完全可以寫在條款里。」
黃國慶沉吟了片刻,然後開口道:「那行,不過我以後一天只做一桌菜。」
「欸,那怎麼行呢!」黃炳濤急了,這位大廚就是招牌,一天只做一桌菜,豈不是虧的更多?
「不行我就不幹了。」黃國慶直言道,耿直的不行。
「的確不行。」秦向陽開口道。
黃國慶冷笑一聲,就準備要離開。
卻聽得秦向陽笑眯眯的說道:「每天只做一桌菜那還只是第一個條件,第二個條件是每天的菜品完全按照你的想法來,顧客不得點菜,你做什麼,顧客就吃什麼,我覺得應該這樣!」
既然這位黃大廚需要的不是粗製濫造的流水席,而是有更高的追求,那麼這個條件,想必能打動他!
果然,黃國慶第一次抬起眼眸,正視秦向陽,驚訝道:「你說的是真的?」
黃炳濤有些傻眼,秦總不按套路出牌啊,每天一桌,而且還不讓顧客點菜,這會有人願意過來吃嗎?
「當然,同樣可以寫進合同里。」秦向陽點頭:「這點你可以放心。」
「行,你要這麼說,我就答應。」黃國慶點頭,的確,這個條件對他的吸引力很高,甚至他覺得可以降下一點薪酬。
到了他這個水平,對錢已經不看重了,他想要研究更加新穎,更加獨特,口感更佳好的菜品,如果是這個條件的話,他不但可以有充足的時間來研發,還可以直觀的了解到客人的評價。
當然,降薪什麼的秦總沒提那就算了。
不看重並不代表不需要,沒人會嫌錢多。
「行,合作愉快。」秦向陽笑著點了點頭,然後對黃炳濤說道:「稍後跟黃總廚重新簽一份合同吧,把剛才我說的都寫進合同里。」
「欸,好!」既然老闆都說了,黃炳濤當然只能答應,畢竟他只是個打工人,最多算高級打工人。
「還有,今天營業完以後就閉店吧,這幾天把店鋪重新規整一下,布置一下,儘量高端大氣上檔次,然後每天只接受二十桌人,中午十桌,晚上十桌,當然這些都是其他廚師下廚,讓他們多跟黃總廚學著點。」
「然後你二樓弄一個好一點的包廂,每天黃總廚的這一桌就在這裡面吃,整個二樓就這麼一桌好了,其他你該不知什麼布置什麼,被心疼錢,不夠找我的劉助理。」秦向陽補充道:「至於價位你來定,你比我熟悉。」
「當然,重新開業了通知我一聲,黃總廚的第一頓我會過來吃,我也想嘗嘗黃總廚的手藝。」秦向陽已經有些迫不及待了。
國宴的大廚啊,那是什麼水平啊?
這是平常人能吃得到的?
「欸,好的,我記下來了。」黃炳濤連連點頭,然後問道:「那黃總廚的那個規矩,要公示出來嗎?」
「當然了,以後黃總廚就是這麼個規矩,規矩不可破,誰來都不行,包括我,明白了嗎?」秦向陽開口道。
這還可以當一個噱頭來用,不過能達成什麼效果秦向陽也並不在意。
反正到時候先帶老爸老媽過來吃!
這事兒辦完以後,秦向陽就帶著溫雅走了。
他們還得逛動物園呢。
星期天的動物園人的確是多,光是排隊買票就排了半個多鐘頭。
進了動物園,兩人興高采烈的開始參觀。
秦向陽還行,溫雅興奮的像個小孩子,每個展廳都要看一遍,看到不認識的還會仔細的看上面的說明,像是小朋友春遊一樣。
在猴山買了昂貴的食物丟給猴子吃,看見猴子靈活的用手撥開香蕉,溫雅還會興奮的叫起來。
猛獸區那邊就比較拉跨了,獅子老虎在老遠的地方打盹,一點沒有過來互動的意思,想看估計得拿望遠鏡。
最有趣的大概是一處鳥類的展廳。
有一個地方是可以進去的,裡面封閉著,關著很多五顏六色的小鳥,而這些小鳥根本不怕人,兩人剛一走進去就有鳥落在溫雅的頭上。
溫雅頓時興奮的動都不敢動,生怕小鳥被嚇跑。
但緊接著,他們就發現自己想多了,周圍的遊客身上都掛著一兩隻鳥,而溫雅頭上的那隻很快的就開始啄起溫雅的青絲。
「啊,向日葵,向日葵,它在啄我的手指頭!」溫雅把手伸到樹枝上的一隻小鳥,那隻小鳥不但沒有飛走,反而啄起了她的玉指,不知道是不是再要吃的。
「嘶。」秦向陽肩頭有一隻黃色的小鳥,鍥而不捨的啄著他耳垂,還有點小疼。
剛想把它趕走,溫雅還興致勃勃的攔住了他:「別呀,你讓它玩一會,就一會兒。」
她近距離的看著秦向陽肩頭的小鳥,覺得分外的有趣。
行吧,那一會兒我玩你。
看著近在遲尺的側顏,秦向陽心想道。