第二百三十章：李雪的堂弟（2/2）

「李浩在上海學西廚的。」周柏拉著李浩對陳放說：「你在雲山認識的人多，能不能給我浩弟介紹個工作。」

雲山有西餐廳，但那是度假村內的西餐廳。有西餐廳的度假村，陳放知道的只有一家，可惜都不認識。

陳放兩手一攤：「我只認識中餐。做西餐……我對西餐不了解。」

「我也會中餐。但主要做西廚……」李浩說。

「我能介紹的地方只有老瓦房，屏頂度假村。」陳放看著周柏。

「我想讓李浩周叔做師父。這事情我跟李浩說過的了，你跟周叔說說。」周柏道。

「在周叔那裡學藝，挺難的。他那個人，對廚師的要求高，對徒弟的要求更高。」陳放說著：「在他手下學廚，要做好經常挨罵的準備。」

「有本事的大廚脾氣都不好，我知道的。聽姐夫說周師傅的廚藝很好，特別是做傳統菜。我想學做村廚，請陳哥幫忙跟周師傅說一下。」李浩拿出香菸，給陳放點了一根。

「行吧。」

也不知道周柏這幾天幹啥了，竟然答應管這檔子閒事。

說起學廚，大年初二那天周師傅說找不到傳統廚藝繼承人了，小舅還讓陳放的小老表跟著周師傅學廚。

小舅他們是真不想開大車了。今後不管做啥，有門手藝傍身，總歸是好的。

「喂，周叔……」陳放撥通了周叔的電話。

「唉，啥子事？」

「之前我小老表說跟著您學藝，怎麼樣？」陳放問。

「學廚很苦的，你小老表那瘦小的身板，吃不吃得消哦。別過來干幾天又跑……」

「放心吧，我小老表能吃苦。」

「行吧，讓他過來試試。先說好薪水，學徒第一個月就是幫忙打雜，熟悉廚房和菜刀。在老瓦房做事，老瓦房這邊給的薪水肯定不高，只能按臨時雜工算，每個月3千8，比餐廳服務員還低。不過是我的徒弟，要是做得好，我私人再補貼兩千塊。試用一個月，看表現，第二個月可以安排個打荷或者案台的職位，每個月有六千五。」

「補貼就不用了，哪有師傅給徒弟補貼的。這個的，我有個朋友之前學西廚，現在想學中餐，能不能順便再收個徒弟？」陳放說。

「這個……是熟人？」

陳放看了看李浩：「是。」

「你這一下給我安排了兩個徒弟……行吧。什麼時間將人帶過來我看看……」

「好，就這幾天。」陳放道。

「行。我這邊在忙，這過年，老瓦房宴席排滿了的。」

「唉，等您忙完了，請您喝酒哈。」

「哈哈哈……好，記得不要忘記了哈。」周叔那邊笑著掛了電話。

陳放看著周柏他們：「搞定。」

周柏雙手抱拳：「感謝。」然後對李浩說：「周師傅是傳統川廚，祖輩就給老地主家做飯的。周師傅的手藝，那是真沒話說……這事情你姐也給你說過，就一個最簡單的豬血旺，那味道，簡直是絕了。還有燒肥腸，油辣豬肺等等，全都是絕活。我吃過的美食不少，周師傅做的菜，味道比起國宴大廚做的菜，也是不遜色。」

「這就有點過了……」陳放好笑的道。

「一點都不過。周師傅做的菜，味道確實好。」周柏說。

李雪走了過來，說：「是真的。但周師傅那個人，脾氣好像也是真的大。你今後跟著周師傅學廚，要認真學……」

「我怎麼也是廚師學校畢業，有底子在。」李浩說。